陆文夫先生说过．做美食家必须具备四个条件：一要有相当的财富和机遇；二要有灵敏的味觉；三要懂得烹调原理；四要有情调．会营造吃的环境、心情和氛围。老赵没有“相当的财富”，但他有灵敏的味觉．懂得烹调原理，有情调。所以他也能算得上是半个美食家。
中学生阅读：中考版
2009年7期
