探讨饮食护理干预对胃溃疡患者的营养状况的影响

探讨饮食护理干预对胃溃疡患者的营养状况的影响

戴永清

江西省吉安市中心人民医院消化科 343000

【摘要】目的：分析饮食护理干预的措施，对胃溃疡患者的营养状况进行对比分析。方法：选取本院2021年1月-2022年1月收治的80例胃溃疡患者为研究对象，在随机数字表下1/1分为2组，对照组常规干预，观察组基于此饮食指导，观察两组患者营养指标及护理满意度。结果：ALP、PA水平比较，观察组高于对照组（P<0.05）。满意度比较，观察组高于对照组（P<0.05）。结论：给予胃溃疡患者饮食护理可促进其营养状态的改善，并获得患者的认可，值得推广。

【关键词】；饮食护理；胃溃疡；营养状况；影响

在多种因素的影响下，临床上胃溃疡的发病率居高不下，该疾病容易出现营养不良症状，严重影响了患者正常的生活和工作，需要做好饮食方面的护理干预工作。但是常规护理难以实现预期效果，在这种情况下，我院对部分患者采用个性化饮食护理干预，取得了不错的护理干预效果，详细见下文：

1资料与方法

1.1一般资料

选取本院2021年1月-2022年1月收治的80例胃溃疡患者为研究对象，按照随机均等法，对照组男女比为22/18；年龄36-77（50.26±7.41）岁；观察组男女比21/19；年龄37-77（50.30±7.55）岁。统计学对比患者常规资料无差异（P＞0.05），可比。纳入患者经临床检验确诊为胃溃疡，且对研究知情同意。

1.2方法

对照组常规干预，为患者提供舒适的治疗环境，以健康手册、口头宣教形式为其讲解疾病相关知识，告知患者治疗中可能出现的不良反应及处理措施。遵医嘱予以用药指导，告知患者离院后仍保持清淡饮食，避免食用刺激性食物。观察组基于此饮食指导：①结合患者机体状态、营养检查、食物不耐受情况以及个人饮食喜好，制定个性化饮食规划，规划中应合理搭配，营养均衡。同时鼓励患者少食多餐，增加新鲜蔬果摄入量，多食用促消化的粗纤维，促进胃肠道蠕动。同时关注患者病情进展，改善其胃肠道压力。此外，结合食物不耐受检测，将日常饮食分为安全、可轮替及忌用食物三类，在症状改善后分阶段在食谱中纳入不耐受食物。②建立饮食档案，增加患者离院后随访次数，关注患者饮食依从性及病症改善情况，以便及时结合其机体状态进行饮食调整，确保患者保持良好饮食习惯。

1.3观察指标

营养指标[碱性磷酸酶（ALP）、前白蛋白（PA）]及护理满意度。

1.4统计学方法

以SPSS 26.0版本软件进行数据统计。计量、计数内容分别指代为（）、%形式，并以t、χ2分别检验；P<0.05时存在统计学差异。

2.结果

2.1营养指标

ALP、PA水平比较，观察组高于对照组（P<0.05）。见表1：

表 1 营养指标水平对比（）

2.2护理满意度

满意度比较，观察组高于对照组（P<0.05）。见表2：

表 2 护理满意度对比（%）

3.讨论

胃溃疡具有复发率高、病程长的特点，疾病的发生发展与饮食习惯有一定的相关性。目前，本病的临床治疗以药物干预为主，但常规西医干预措施的远期效果不佳，难以避免反复发作和慢性持续进展，这也导致营养不良的问题。因此，胃溃疡的治疗不能仅仅依靠药物干预，配合科学的护理指导也至关重要。但常规护理措施大多以改善患者病情为护理中心，对患者营养监测不足，难以改善患者营养状况。饮食护理则是基于常规饮食干预发展形成的加强护理模式，其能够基于患者的实际情况，着重从饮食规划的制定、饮食结构的调整及饮食习惯的养成入手，确保患者能够摄入足够的营养物质，改善机体营养状态。

结合此次研究结果，观察组患者在饮食干预下的营养指标水平显著高于对照组，且患者护理满意度对比对照组也有明显提高（P<0.05），证实饮食干预可改善患者营养状态，并提升其护理满意度。分析可见，在单纯依赖于患者自觉的状态下采取的常规饮食指导往往会受到患者饮食偏好、既往饮食习惯的影响而失去制约性；而在饮食干预下，护理人员则能够通过病情监测、食物耐受性监测、营养指标检测等形式，综合掌握患者的实际机体状态，并采纳患者的实际饮食喜好、个人意向制定个性化饮食方案，以获得患者的认可。同时，在离院后的随访干预下，也能够督促患者依据饮食规划进食，并结合患者实际病症表现进行适度调整，从而使患者养成良好的饮食习惯，切实改善机体营养状态，提升患者护理认可度。

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