高职旅游管理类学生顶岗实习实效性研究

高职旅游管理类学生顶岗实习实效性研究

吉银

天府新区航空旅游职业学院  610213

摘要：在现代高等教育中，学生顶岗实习作为培养职业素养和实践能力的重要环节，日益受到关注。本研究以高职旅游管理类专业的学生为研究对象，探讨他们的顶岗实习在职业能力提升方面的实效性。通过分析实习方案、学生表现和企业评价，研究揭示了实习对学生沟通、团队合作、实际应用等职业能力的积极影响。但是本研究也发现了实习过程中存在的问题，如实习岗位与专业不匹配、实习指导不足等。所以，本研究不仅为高职院校改进实习方案和提升教育质量提供了有益建议。

关键词： 高职教育；旅游管理；顶岗实习；职业能力；教育质量

一、引言

随着经济全球化和旅游业的蓬勃发展，旅游管理类专业受到越来越多学生的青睐。高职旅游管理类专业的学生顶岗实习作为实践教育的重要环节，不仅帮助学生将理论应用于实际，还培养了他们的职业素养和实践能力。而实习的实效性一直备受关注，如何确保实习对学生的职业能力提升具有积极影响，是需要深入研究的问题。

二、文献综述

2.1 高职教育与实习

高职教育旨在培养学生具备实际操作技能和职业素养，使他们能够更好地适应社会的职业需求。实习作为高职教育的重要组成部分，为学生提供了将理论知识转化为实际应用的机会。实习能够帮助学生更深入地了解专业领域，培养他们在实际工作中所需的技能，促使学生更好地融入职场。但是，实习不仅仅是简单的岗位安排，还需要学校和企业的合作，从而确保实习方案的设计与实施达到预期的教育目标。

2.2 实习实效性的影响因素

实习实效性受多种因素影响，包括学生个人素质、实习岗位匹配度、实习指导等。其一，学生的个人素质如沟通能力、团队合作能力、职业素养等，在实习过程中会直接影响其表现和成长。其二，实习岗位的匹配度至关重要。岗位的选择应与学生的专业背景和职业目标相契合，以充分发挥其所学知识和技能。其三，实习指导也是影响实效性的关键因素。指导老师和企业导师的指导水平直接影响学生在实习中的学习和成长体验。

2.3 实习评价体系与方法

实习的评价不仅是对学生表现的考量，也是对实习方案和教育质量的评估。实习评价体系应当综合考虑学生的专业知识、实际操作能力以及职业素养等多个方面。常用的评价方法包括实习报告、实习总结、实习成果展示等。另外，企业的评价也具有重要意义，可以从企业角度评价学生的工作态度、专业技能等，从而为学校提供改进实习方案的参考意见。实习评价应当注重量化指标与质性分析相结合，以全面客观地反映学生在实习中的表现和成长。

三、高职旅游管理类学生顶岗实习现状分析

3.1 实习方案与设计

实习方案的设计直接影响着学生在实习中的学习体验和职业能力的培养。在高职旅游管理类专业中，实习方案的设计应充分融合专业知识与实际应用，确保实习内容与学生所学知识紧密匹配。方案的制定需要考虑实习岗位的多样性，以满足学生的不同职业发展需求。另外，实习期限和时间安排也需合理，既要兼顾学生的实际学习需要，又要与企业的工作节奏相协调。一个完善的实习方案应当明确实习目标、内容、要求，并提供必要的指导和支持，以确保学生在实习中获得实际能力的提升。

3.2 学生实习表现与问题

学生在实习过程中的表现直接反映了实习的实效性。实习能够帮助学生将课堂所学运用于实际，但同时也会面临一系列挑战。其一，实习过程中可能存在实际操作技能不足的问题，尤其是在涉及复杂流程或技术操作的岗位上。其二，学生可能在沟通、团队合作等职业素养方面有所欠缺。其三，实习期间的自我调整和适应能力也是学生需要提升的方面。

3.3 企业对学生实习的评价

企业对学生实习的评价对于实习的改进和优化至关重要。企业作为学生实习的场所，可以客观地评价学生在实际工作中的表现。企业评价的内容应涵盖学生的专业知识、实际操作能力、职业态度等方面，以全面了解学生在实习中的表现。通过企业评价学校可以了解到实习方案的实际效果，并根据反馈意见进行调整。同时企业评价也是学生职业能力提升的参考依据，可以帮助学生更好地了解自身优势和不足，为未来的职业规划做准备。

四、高职旅游管理类学生顶岗实习对职业能力提升的影响

4.1 沟通与团队合作能力

在现代旅游管理领域，良好的沟通与团队合作能力已经成为成功的关键要素。顶岗实习为高职旅游管理类学生提供了在实际工作场景中培养和发展这些关键能力的宝贵机会。

（1）实习让学生在实际交流中逐渐培养了准确而清晰的表达能力。无论是与同事讨论业务细节，还是向上级汇报工作进展都需要学生准确传递信息，都能避免信息失真或误解。

（2）团队合作能力也得到了实习的锻炼和提升。实际工作往往需要不同部门、不同岗位的人员协同合作，这要求学生具备良好的团队合作精神。在实习中，学生与团队成员紧密合作，从而学会了尊重他人意见、协调不同意见以及共同解决问题。

（3）实习也有助于培养学生的人际交往能力。在与客户、合作伙伴等各方进行接触时，学生需要倾听他人的需求并了解他们的期望，并根据实际情况提供解决方案。

4.2 专业知识与实践应用能力

在高职旅游管理类学生的顶岗实习中，实践环境为他们提供了一个珍贵的机会，将从课堂中学到的理论知识转化为实际操作能力。

顶岗实习使学生能够将所学的专业知识应用于实际工作中，从而理论与实践相结合。例如，在酒店管理的实习中，学生可以运用课堂上学到的客户服务理论，将其转化为实际的服务行动，从而提升客户满意度。实际操作的经验对于掌握行业流程、了解市场需求等方面至关重要。通过实习，学生可以逐步了解行业内部的运作机制并熟悉各个业务环节，从而更好地为未来的职业发展做好准备。

实践应用不仅仅是简单地将理论知识搬到实际环境中，还需要学生在实际操作中积累经验并逐步提升技能。实习使学生能够亲身参与到真实的业务操作中，如市场调研、团队管理等，从而培养解决实际问题的能力。通过实践中的不断尝试和实验，学生可以更好地理解理论知识在实际工作中的应用方式，逐渐形成自己的实践经验。

4.3 解决问题与创新能力

顶岗实习为高职旅游管理类学生提供了一个实验性的平台，让他们在面对实际问题时能够主动思考并提出解决方案。在现代旅游管理领域，行业变化迅速，需要能够从容应对各种挑战的专业人才。

实习期间，学生将面对各种实际问题，这些问题往往不仅涉及到技术或操作层面，更可能牵涉到业务流程、人际关系、市场变化等多个方面。解决这些问题需要学生综合运用所学的理论知识、实际操作技能以及职业素养。通过实践中的不断尝试和实验，学生能够逐步培养敏锐的问题意识，提高找出问题根源并提出解决方案的能力。

另外，实习也能够培养学生的创新能力。在实际工作中，常常需要根据实际情况提出新的解决方案，尤其是在面对独特的问题时。实习鼓励学生不拘泥于传统模式，敢于提出新的思路和方法。通过实践中的探索和尝试，学生逐渐培养了创新意识和创新能力。他们开始从不同的角度审视问题，寻找创新的解决方案，为企业提供新的思路和机会。

五、优化高职旅游管理类学生顶岗实习实效性的策略

5.1 教育层面的改进建议

为了优化高职旅游管理类学生顶岗实习的实效性，教育层面的改进建议至关重要。教育机构在实习方案设计、实践教学和学生辅导等方面可以采取一系列策略，确保学生能够在实习中获得充分的职业能力提升。

（1）一个成功的案例是某高职院校在实习方案设计上进行了创新。针对旅游管理专业，他们充分考虑了行业的多样性，将实习方案细分为不同领域，从而为学生提供多样化的实践机会。例如，学生可以选择在酒店管理、旅游策划、旅行社等不同类型的企业进行实习，从而更好地了解不同领域的工作内容。这种多样化的实习方案设计不仅丰富了学生的实践经验，也为他们未来的职业发展打下了坚实基础。

（2）该院校还在实践教学方面进行了创新尝试。他们引入了案例分析和模拟实践等教学方法，让学生在模拟的工作场景中进行实际操作。例如，在酒店管理课程中，学生需要分析真实案例并提出解决方案，从而培养了他们解决实际问题的能力。这种与实际情境相结合的实践教学，让学生能够更好地将理论知识应用到实际操作中，为未来的实习打下坚实基础。

（3）在学生辅导方面，该院校也采取了一系列措施，帮助学生更好地进行职业规划和实习准备。他们在实习前为学生提供职业规划指导，帮助他们明确实习目标和未来职业发展方向。在实习期间，学校与企业导师定期交流，了解学生的实习体验和问题，并及时提供指导和支持。这种个性化的学生辅导，帮助学生更好地应对实习中的挑战，促进了他们的职业能力提升。

（4）另一个值得注意的方面是学校与企业之间的紧密合作。该院校与企业建立了定期沟通机制，共同优化实习流程。通过与企业的合作，学校不仅了解了企业的需求和期望，还可以为学生提供更适应市场需求的职业能力培训。这种学校与企业的紧密合作，使实习更加贴近实际工作需求，为学生的职业发展提供了更有价值的支持。

5.2 企业层面的支持措施

企业作为学生顶岗实习的主要场所，发挥着重要的作用。为了优化高职旅游管理类学生顶岗实习的实效性，企业可以采取一系列支持措施为学生提供更有价值的实习体验，从而促进他们的职业能力提升。

（1）企业可以为学生建立专业的实习指导体系。为学生分配经验丰富的导师，提供个性化的实习指导。导师可以与学生定期交流，了解他们在实习中的体验和问题，及时提供解决方案和指导意见。通过专业的实习指导，学生能够更好地理解企业的业务流程，掌握实际操作技能，从而提高在实习中的效率和表现。

（2）企业可以为学生提供多样化的实习机会，涵盖旅游管理领域的不同方面。例如，不同的实习岗位可以涵盖酒店管理、旅游策划、旅行社等不同领域。通过提供多样的实习机会，学生可以更好地了解行业的多样性，发现自己的兴趣和优势，从而更好地规划自己的职业发展路径。

（3）企业可以在学生进入实习岗位之前，为他们提供必要的实际操作培训。培训内容可以包括业务流程、操作规范等方面的内容，帮助学生更快地适应实际工作环境。另外，企业还可以开展职业素养培训，提升学生的职业道德和职业态度，培养他们成为全面发展的专业人才。

（4）积极与学校合作，建立定期的交流与反馈机制，对于优化实习的实效性非常重要。企业可以定期与学校沟通学生的实习表现和问题，分享实习经验和建议。这种交流可以帮助学校更好地了解实习的实际效果，优化实习方案和教学内容。同时企业的反馈也可以为学校提供市场需求的重要参考，从而培养更适应市场的人才。

5.3 实习管理与评价的创新方法

为了提升高职旅游管理类学生顶岗实习的实效性，实习管理与评价的创新方法是至关重要的。通过引入先进的管理理念和评价方式，可以更好地指导学生在实习中的学习和成长，提高他们的职业能力。

（1）在实习管理方面，可以借鉴项目管理的思想，将实习过程划分为不同的阶段和任务，为每个阶段设定明确的目标和计划。例如，学生可以在实习初期进行实际操作培训，然后逐步参与实际工作任务，最后进行总结和反思。这种管理方式可以帮助学生更好地组织实习学习，合理分配时间和资源，提高工作效率。

（2在实习评价方面，可以采用综合性的评价体系，引入不同的评价方式。除了传统的实习报告和口头汇报，还可以引入同行评价、自我评价、导师评价等多种方式。例如，学生可以与同伴互相评价，从不同角度了解自己在实习中的表现。

（3）现代科技的应用可以为实习管理带来新的可能。开发智能化的实习管理平台，可以方便学生和导师更好地管理实习过程。该平台可以记录实习任务、学习计划和实际表现，实现实时跟踪和交流。

（4）在实习评价中，除了关注学生的理论知识掌握，还应强调实际能力的培养。通过设计实际案例，可以让学生运用所学知识解决实际问题。实际操作的能力培养应该贯穿整个实习过程，通过实际操作培训和模拟练习，帮助学生更好地适应实际工作环境。

六、案例分析与讨论

6.1 高职院校实效性优秀案例分析

某高职院校针对旅游管理专业的实习，积极探索实效性提升的路径。其一，他们在实习前开展职业规划指导，帮助学生明确实习目标，并了解所期望获得的职业能力。其二，学校与企业合作，将实习岗位细分为不同的领域，为学生提供多样化的实习机会。在实习期间，学校与企业导师定期交流，了解学生的实习表现和问题，及时提供指导和支持。其三，学校还引入了同行评价和自我评价的方式，对学生进行综合性的评价，从不同角度了解学生的职业素养和能力。

这个案例体现了高职院校在实习实效性方面的创新尝试。通过职业规划指导，学生在实习前就能够明确学习目标，更有针对性地提升职业能力。随后，多样化的实习机会使学生能够更好地了解不同领域的工作内容，为未来的职业发展做好准备。实习期间的交流和评价也能够及时发现问题，提供指导和支持，有助于学生更好地适应实际工作环境。

6.2 实习与职业规划的关联性讨论

6.2.1实习是职业规划的实践基础

顶岗实习为学生提供了一个实际工作环境，让他们能够亲身体验职业生活。通过实习，学生可以更好地了解自己的兴趣、优势和不足，为未来的职业规划提供参考。实习经历能够帮助学生更准确地定位自己的职业方向，选择更适合自己的发展路径。

6.2.2实习帮助明确职业目标

实习中的实际操作和工作经验，能够让学生更深入地了解所学专业领域的细节和特点。这有助于学生明确自己的职业目标，了解在该领域中不同职位的职责和要求。实习中的亲身经历能够让学生更具体地思考自己未来的职业路径，并制定更明确的职业规划。

6.2.3在实习中融入职业规划

学校和企业可以在实习中融入职业规划的指导。例如，在实习前可以进行职业规划培训，帮助学生了解职业发展的重要性，提醒他们在实习中需要关注哪些方面。在实习期间，可以鼓励学生和企业导师进行深入的职业规划讨论，帮助学生更好地明确未来的发展方向。

七、结论与展望

职旅游管理类学生顶岗实习的实效性对于学生的职业能力提升具有重要意义。实习方案的设计、学生实习表现与问题、企业对学生实习的评价等方面都直接影响着实习的实际效果。实习不仅提供了学生将理论知识应用于实际的机会，还培养了沟通与团队合作能力、实际操作能力以及解决问题与创新能力。未来可以进一步探索创新的实习管理和评价方法，例如引入项目管理思想、智能化的实习管理工具等，从而更好地支持学生的实习经验和职业能力提升。

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