本文在对福建省星级饭店人力资源现况、管理现状与存在问题进行广泛调查分析的基础上,重点就星级饭店高素质管理干部的培养、基层员工队伍的稳定及饭店人事管理水平的提高三方面问题进行了初步的探讨。
华侨大学学报:哲学社会科学版
1997年4期