膝关节炎护理和饮食

膝关节炎护理和饮食

邓惠

眉山市人民医院 四川省眉山市620010

冬季将至，相信有很多人已经出现了膝关节疼痛的现象，而这一现象的产生多与寒风侵袭膝关节，导致炎症产生有关，也就是我们常说的膝关节炎。膝关节炎属于一种以退行性病理改变为基础的病患，致病因素多样化，除了前面说到的受寒风侵袭，还与关节损伤、肥胖、老化等多种因素有关，遂膝关节炎以中老年群体、运动员多见，且年龄越增长，患病几率越高，一旦患病，常以膝盖红肿痛、受凉疼痛、上下楼梯疼痛、坐起立时膝部酸痛不适等为临床表现，或伴有膝关节积液、弹响等，如不妥善处理，还会诱发关节畸形，甚至残废，严重影响患者的行动能力、生存能力以及健康。目前临床应对膝关节炎的主要方式包括药物治疗和手术治疗，其中药物治疗主要以镇痛药物、糖皮质激素、透明质酸、氨基葡萄糖、白介素-1抑制药、受体拮抗药为主，如药物改善效果不明显，且满足手术指征，则需要经手术的方式处理病灶。然而面对膝关节炎，除了医生对我们实施的治疗手段外，我们自身还应该做哪些护理工作促进病情尽快改善呢？下面让我们一起来了解一下。

一、膝关节炎的护理要点

1.保护膝关节

在日常的生活中，避免膝关节较大负担的承重，尤其是在蹲起抬重物时，需要保证动作的缓慢，尽可能避免膝关节负重较大而造成的损伤；在运动前做好热身运动，体重较大的人群，需要佩戴护膝，避免膝关节在运动过程中磨损较为严重，且需要做好安全防护，避免奔跑的过程中，因摔倒等行为给膝关节造成外伤，如一旦出现外伤，需要及时处理，避免留有后遗症。

2.适当运动

随着年龄的增长，膝关节会发生退行性病变，增加膝关节炎的发病率，因此，为了延缓退行性病变的发展速度，应该于日常生活中加强锻炼，提升关节抵抗能力，避免骨质疏松，户外运动方式多以太极、跑步、骑车、游泳等为主，室内运动多以仰卧起坐、俯卧撑、桥形拱身以及仰卧床上把两腿抬起放下的反复练习、模仿蹬自行车等为主，切忌盲目运动，更不要剧烈运动，锻炼的强度和频率需要以患者自身的情况而定，千万不要因运动负担过重增加膝关节的损害。

3.避免膝关节受潮

膝关节受凉受潮均易诱发膝关节炎，遂日常生活中需要做好膝关节的保暖工作，避免冲凉水澡，避免长期吹电风扇或空调，更要确保所处环境的干燥性和通风性，通过保暖防潮保护好膝关节，尤其当寒风天气来临时，可在膝关节处贴上暖宝宝，也可以用湿热的毛巾热敷，或用拔罐的方式驱走寒气，提升膝关节的舒适度。

4.注意休息

日常运动完毕后，需要多休息，让膝关节得到充分的放松，在劳逸结合下，改善膝关节的炎症，避免长时间的劳累、负重，避免膝关节的进一步磨损，尤其不要长时间的下蹲或者扭着身体走路或者干活，均会影响膝关节的健康。

二、膝关节炎的饮食原则

1.保证饮食的清淡性

调整饮食结构，避免日常摄入的食物过于油腻、辛辣等，以免刺激炎症，加重病情；确保食物的清淡性，少油少盐，健康饮食，避免钠盐分摄入较多，与钙吸收，导致钙质的流失。

2.限制草酸的摄入

草酸易与钙结合，如草酸摄入较多，会影响钙质的吸收，对于中老年人来讲，易诱发骨质疏松等，更不利于膝关节炎的改善。食物中常见的草酸含量较高的食物包括：红薯、芹菜、香菜、菠菜以及番茄等。

3.饮食需要节制

很多膝关节炎患者认为自己患有膝关节炎都与营养吸收不佳、体质虚弱有关系，所以日常饮食上暴饮暴食，甚至应该食用一些保健品，但其实这样的方式不仅不会起到很好的干预效果，还有可能适得其反，增加胃肠的压力，诱发一系列不良反应，因此，膝关节炎患者饮食需要节制，不可暴饮暴食，只要保证日常一日三餐，每餐确保维生素、纤维素等机体所需营养元素摄入就可，不要过于焦虑。

4.多食用抗氧化作用的水果和蔬菜

具备抗氧化作用的蔬菜和水果包括：藕、西兰花、豆角、姜、芋头、山楂、草莓、柠檬、猕猴桃等，在抗氧化的作用下可以延缓关节老化，抑制膝关节炎的进一步发展，但要注意，水果食用的时间应该选取在饭后的半小时以上，以免影响钙质的吸收。

5.多食用富含蛋白质、钙质、胶原蛋白、异黄酮的食物

常见的有：牛奶、豆制品、鱼虾、海带、鸡爪、羊腿、牛蹄筋、猪蹄、黑木耳、鸡蛋等，这些不仅可以满足机体的蛋白质和钙质的需求，预防骨质疏松，还可以增加软骨和关节的润滑性，补充雌激素，促使关节和骨骼更好的进行钙质的代谢，缓解关节炎症。

6.禁酒

饮酒是现代生活中十分常见的一种行为，但是酒精对于关节类疾病来讲，可能会产生不良的反应，酒对湿热之象的人，有着很大的刺激反应，尤其是不少的关节炎患者皆是如此，过量饮酒很容易伤肝脾，导致关节红肿热痛，让膝关节炎问题更加的严重。并且饮酒过程中会影响部分药物的药效，对于膝关节炎的治疗也起不到良好的作用，遂应禁酒。

科普小结：

以上就是有关于膝关节炎的护理和饮食要点，希望能够通过如上的内容帮助大家远离膝关节炎的折磨，更加明确在生活中养成良好“护”膝习惯的重要性，同时纠正一些膝关节炎靠“静养”的误区，通过适当的运动、充分的休息、科学的饮食等诸多手段，加快病情的改善速度，归还我们健康的身体。