“糖尿病特膳”是根据糖尿病人的生理病理特点设计的特殊膳食，具有特殊的饮食治疗功能。1解读“糖尿病特膳”“什么是特膳食品呢？是针对特定人群，满足特殊营养需要。它的价值特点：第一，营养的定向性。第二，营养的配方设计。第三，营养的定量配比（强化、弱化、添加、去除）。含有丰富且具有指向性的生理活性物质，调整人体机能。没有毒副反应，适合长期食用。
实用糖尿病杂志
2009年4期
