中职旅游教育中“服务意识”的培养策略

中职旅游教育中“服务意识”的培养策略

李灿园

衡阳技师学院  421000

摘要：中等职业教育是我国教育体系的重要组成部分，中职院校是旅游行业人才输出的重要平台，在推动旅游专业发展的进程中，中职院校必须重视对学生服务意识的培养，从多角度全方位的培养学生服务意识，为社会输送高素质的旅游行业人才。

关键词：中职旅游教育；服务意识；培养策略

一、中职旅游教育中服务意识的重要性

其一，由于旅游业工作的核心就是为旅客服务，在工作过程中如果旅游服务人员具有良好的服务意识，为旅客带来专业的服务，得到旅客的满意与认可，推动旅游业持续发展，实现国家社会主义富强政策。可见，中职旅游教育中的服务意识的重要性。

其二，培养旅游教育学生良好的服务意识，不仅为学生提升广泛的就业机会还能提高学生自身的内在修养。为成为一名优秀的旅游从业人员打下良好的基础，使学生在找工作时增加企业认可度，轻松获得就业机会。

二、中职旅游教育中培养学生服务意识的有效策略

（一）顺应时代发展趋势，主动推进教育思想改革

旅游是人们追求精神享受的主要形式，更是释放压力与发泄消极情绪的重要出口，深度旅游具有极大的意义和价值。因此，中职院校在开展旅游教育工作的过程中，须根据大众的个性化需求及时代的发展趋势，积极对教育思想进行深层次的改革与创新。观念和意识支配人的行动，更是干预具体心理活动和社会行为的决定性因素。

针对中职学生服务意识的培养，教师必须具备与时俱进的教育理念和思想，以先进的观念引领教育教学的改革与创新，继而获得最先进和科学的教学模式和学生管理方法。教师作为传授知识和技能的重要媒介，自身的业务能力和服务精神会对最终的教学效果产生直接影响。中职院校必须引领专业教师深度推进教育思想改革，紧跟时代发展趋势，设计科学的教育培训计划与方案。在服务经济社会的过程中，中职院校要将教育培训作为长期践行的工作行动，将服务视为高尚行为，努力打造具有极强岗位胜任力和服务意识的教师队伍。中职院校可将马斯洛需求理论引进教育培训中，确保教师对服务的价值产生深刻的认识，即了解优质的服务可获得赞誉与认可，从而产生极强的职业成就感和归属感，提高职业发展质量。教育工作者只有对服务有更深入的认知，才能明确学生服务意识的根本价值和意义，更加科学地设计教学模式和内容，从自身的职业发展联想到学生就业，引导学生将服务演变成自身的自觉行为和良好习惯。教师与学生可形成学习共同体，在培养服务意识方面达成价值共识。

（二）育人全程以生为本，实现旅游课堂的多样性

课堂是常态化组织与开展教学的重要场所，教师必须保证旅游专业课堂的多样性，最大限度激发学生学习的兴趣及主观能动性。在育人的整个过程中，要始终遵循以人为本的理念，根据学生身心成长的特点和规律，不断优化课程内容，以不同的方式呈现。要利用多样化的专业课堂，对学生服务意识进行长期培养与淬炼。

一方面，教师可构建高效的多媒体课堂，将理论知识以视频或图文的形式呈现，为学生创建愉悦和丰富的学习环境，积极和深入地参与到教学活动中。教师要提炼旅游学科中的重点知识，制作优质的多媒体课件，结合行业中的真实案例进行理论讲解。教师要将服务技巧和注意事项制作成生动和有趣的视频课件，将重要的理论知识嵌入具体的场景中，帮助学生更好地理解与记忆。

另一方面，教师可依托在线学习平台，组织学生进入虚拟网络了解旅游领域的发展趋势，如选择与旅游服务相关的政策、新闻、社会热点等，培养与强化学生的服务意识。教师可引导学生客观分析旅游行业的各种乱象，并从服务的维度进行深入剖析，使学生认识到服务品质对行业健康发展的重要意义。在分析不同案例或社会热点的过程中，要围绕服务问题展开讨论，引导学生树立正确的服务观念和职业理想，认识到若想在既定领域获得良好的发展前景，就必须具备良好的服务精神和能力。围绕不同的教学内容或主题，使学生从同一维度感受服务的意义，促使其自觉地参与各种服务意识教育活动。

（三）实现创新以评促教，构建多维立体评价体系

中职旅游专业教育要紧密联系时代，根据该领域和行业人才需求新标准，对传统教育模式和方法进行全面升级。不要局限于理论知识和技巧的传授与讲解，要多方位地强化学生的服务意识和职业能力。完成阶段性教学任务后，学校要对教学质量进行客观和综合的评价，理性总结优势和不足，明确目标后进行创新与整改。

中职院校要构建多维立体的教育质量评价体系，实现以评促教，逐渐完善与优化专业教学模式和环境。利用开放、多维、健康的训练场景与教学空间，采用教、研、评相结合的方式推进教学活动。依托多维立体的教育质量评价体系，客观和直观地看到学生知识文化水平提升的程度，以技能、思想素养、服务意识、情感、职业观、价值观等为评价标准，对学生综合能力和素质进行测评。根据最终的结果反思教学问题，进一步优化和完善教学内容和方法。在反复的检验与验证下，促进旅游教育趋于规范化和科学化。同时，要以有效培养学生的服务意识为目标导向，科学设计和实施模拟带团式教学模式，以知识应用、服务态度、服务技巧使用、服务对象反馈等指标，对教学模式的实践质量进行综合与多维评价，并从多维角度考查学生的服务意识和能力，对其是否扎实掌握理论知识进行评价。从中发现具体的教学问题及学生的学习问题后，发挥问题导向功能，有指向性地对学生的服务意识进行评价与培养。

（四）以班级为主要场域，师生共建职业教学情境

班级是旅游教育的重要场所和阵地，要利用特色化的活动对专业教学进行延伸与补充。要以班级为主要场域，对学生服务意识进行系统化和规范化的培养。教师应始终秉承以人为本的理念，师生共建体现服务意识的职业化教学情境。教师要发挥自身榜样示范作用，在日常的旅游专业教学活动中展现服务意识和行为，进而使学生真正感受到优质服务带来的美好体验，从而自觉强化自身的服务意识，潜移默化地形成极强的服务能力。

教师要充分发挥班级活动的作用和功能，依托职业化教学情境，引导学生深度学习旅游领域服务的流程和相关重要理论。在此基础上，设计职业化的模拟场景，利用角色扮演的方式训练学生的服务能力和应变能力，在具体的实践活动中培养学生的服务意识。同时，在班级干部的组织和带领下，引领所有学生共建服务型班级。

三、结束语

中职旅游教育中“服务意识”不是一朝一夕可以培养出来的。但是，中职旅游教育者必须要重视旅游专业学生的“服务意识”培养，早日将“服务意识”培养教育带进课堂，尽快完善并实施“服务意识”的培养策略，帮助学生在旅游职业规划中更好的贴近社会及企业的旅游市场需求。只有学校足够重视，学生自身观念得以转变，旅游“服务意识”的培养才会顺利开展，同时对学生的技能培训也起到积极作用。总体来说，旅游从业者具备良好的“服务意识”，不仅能够提高旅游服务的质量与水平，更加能促进中国旅游产业的蓬勃发展。

参考文献：

[1]杨利伟.谈中职旅游教育中“服务意识”培养[J].旅游纵览(下半月),2014（06）:317.

[2]朱珊珊.试析中职旅游专业学校学生服务意识的培养[J].求知导刊,2015（07）:119.

[3]刘永宽.浅谈中职旅游服务与管理专业学生的教育培养[J].家教世界,2013（24）:264.