风湿不再痛，中医药膳调理来帮忙：类风湿性关节炎的“舒缓秘笈”

风湿不再痛，中医药膳调理来帮忙：类风湿性关节炎的“舒缓秘笈”

蒋小敏

成都黄再军医院  风湿免疫科  四川成都  610103

说到风湿病，人们往往首先想到类风湿关节炎，该病导致手指畸形、活动受限，是人类失去劳动能力和致残的主要原因之一。尤其在秋冬降温季节，一些停止药物治疗的患者如果未能妥善管理，容易出现病情复发，令患者备受煎熬。随着生活水平的提高，类风湿性关节炎患者由于担心风湿病药物的副作用，对药膳在治疗中的作用愈发重视。然而，由于存在一些认知误区，可能会导致疾病控制不佳。

今天就类风湿性关节炎的中医药膳调理进行科普，希望可以帮助到大家。

中医药膳调理

1鹿茸鸡

成分：鹿茸20g，雄鸡1只（最好在1000g-1250g之间）。

煎煮法：首先，对雄鸡进行宰杀，去毛，并从肛门处横切一刀口。将内脏取出，洗净鸡身。将切成薄片的鹿茸放入雄鸡腹腔内。用针线缝合切口，将雄鸡放入陶罐内。加入适量水，用文火慢炖至鸡肉烂熟。最后，加入少量盐，分数次食用，2天内食用完毕，每月12次，连续服用3个月。

治疗原理：类风湿性关节炎的关键在于卫阳偏虚、卫阴偏亢，导致卫阴流注与痰浊、瘀血相结于关节，从而发展成为类风湿性关节炎。除了平抑卫阴之外，还需补益卫阳。配用鹿茸鸡，通过补肾阳充实卫阳，使卫阴和卫阳重新达到平衡协调的状态，从而达到治本的目的。

2.甲鱼姜

成分：甲鱼、生姜。

煎煮法：第一疗程：甲鱼每500g搭配生姜200g，可以根据需要进行适量调整。第二疗程：甲鱼每400g搭配生姜300g。后续疗程： 每500g甲鱼搭配生姜400g。每个疗程为1周。切碎甲鱼和生姜，加适量水，文火煨烂，去掉姜渣，加入少许盐，1天内食用完毕，共食用5-10个疗程。

治疗原理：具有补肾填精和祛除寒湿的功效。是强力补剂。在临床上作为其他主要疗法的辅助手段，常能提高疗效，同时减轻副作用。

3.参鸟汤

成分：鹌鹑1只，高丽参2g，大枣4枚，冰糖1块。

煎煮法：将鹌鹑去毛洗净。将切片的高丽参放入鹌鹑的腹腔中。大枣、冰糖加适量水，放入蒸笼隔水蒸熟。1天内食用完毕，1周为1个疗程，连续服用3-4周。

治疗原理：通过鹌鹑、高丽参、大枣和冰糖的组合，具有补气养血、滋阴润燥的功效。能够鼓舞正气，增强对抗风湿药物副作用的耐受性。为完成控制病情所需的疗程提供良好的基础。

4.伸筋汤

成分： 猪蹄12只（以0.5kg为准），伸筋草、宣木瓜、千年健、生薏苡仁各60g。

煎煮法：将中药饮片用纱布包好。猪蹄切成小块，加水，文火煨烂。去掉中药渣，加入适量盐。1天内分次服完，连续服用1个月为一个疗程。

治疗原理：运用脏补脏法，旨在通过补充脏腑的虚弱，舒缓挛缩，改善强直，恢复关节功能。可以在中期的类风湿性关节炎患者中取得舒缓症状、促进康复的效果。

中医药膳调理的误区

1.多进补：

类风湿关节炎患者普遍认为自身免疫力差，往往寻找提高免疫力的食物或药物，比如黄芪、人参等。然而，中医理论强调辨证论治，不建议滥用滋补类药物，以免适得其反。对于胃部不适的患者，建议选用清热利湿活血之药，如薏苡仁、木瓜、秦艽、赤小豆等，制成粥类。在平稳期可考虑适量食用滋补药膳，但应逐渐补充，避免过多。

2.不吃发物：

患者常误以为食物过敏与病情有关，忌口海鲜、辣椒、羊肉等发物。然而，类风湿关节炎与体内免疫异常相关，不同于过敏引起的变态反应，因此饮食没有太多禁忌。

3.喝药酒：

一些患者选择饮用药酒治疗，但需注意药酒的成分不同，具有不同功效和禁忌证。饮用前应在医生指导下了解体质和身体状况，以便选择适宜的药酒。

小贴士：

治疗类风湿关节炎应基于个体情况进行辨证论治。合理饮食和适度进补有助于康复，但药膳调理也需慎用，避免引起的不良反应。最好在医生的指导下制定饮食和治疗计划。