糖值管理：糖尿病患者的饮食与运动建议

糖值管理：糖尿病患者的饮食与运动建议

邢德霞

泸县立石中心卫生院  公共卫生科  四川泸县 646122

作为一位糖尿病患者，应该都知道血糖数值背后代表的意义吧？糖尿病患者要是血糖控制不好，并发症的发生就会提前5-10年。所以呢，血糖的控制是预防糖尿病并发症发生和进展的重要基础，而监测血糖也是糖尿病患者日常管理中的必不可少的环节，糖尿病患者只有清楚的知道血糖数值代表的意义，才能更好的控制血糖，防止并发症。

健康人的空腹血糖最高值是6.0mmol/L。当6.1mmol/L≤血糖值<7.0mmol/L，也就是空腹血糖受损,这个时间属于糖尿病前期。健康人餐后2小时血糖的最高值是7.8mmol/L。如果空腹血糖正常，餐后2小时血糖一般是在7.8到11.1mmol/L之间，叫做“糖耐量异常”，是糖尿病前期。患者如果有“三多一少”表现，重复两次在餐后2小时或口服葡萄糖耐量试验（OGTT）中测出血糖值超过了11.1mmol/L，就能确诊糖尿病了。

所以，我们应该能得知，控制糖值对于糖尿病患者的重要性了，对于糖尿病患者来说，应该是“吃动结合，降糖有方”。所以，必须要合理安排这一类患者的饮食和运动。

糖尿病患者怎么吃主食(碳水化合物）？食物的血糖指数（GI）：含有50克碳水化合物的某种食物相对于等量的葡萄糖相比升高餐后血糖的速度和能力，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低GI食物的糖分持续释放，血糖波动小，不会出现饥饿感，能减肥和降脂。低GI﹤55，中GI(55到70)，高GI≥70。

米饭和馒头是我国的2大主食，不少患者存在疑问“是吃馒头好还是米饭好？哪一种更有助于降糖？”。其实稻米、馒头都属于淀粉类食物，每25g稻米和25g标准面粉都可以产生90kal的热量，这两种食物的升糖力度崇拜多，但是加工方法不同可能会产生不同的结果，像稀饭等易被吸收的食物容易提高血糖。

一日三餐的安排：1、早餐：早餐非常有有讲究，因为糖尿病患者在早餐后的血糖很容易升高。所以，可以吃粗粮，比如说杂粮馒头、全麦面包等；或者混合搭配，把馒头、包子、面条、蔬菜等搭配吃，让血糖慢点升高。2、午餐：糖尿病患者午餐可以吃得饱一些，除了主食之外，鱼蛋虾可适当吃，青菜、冬瓜等可以多吃，淀粉含量高的蔬菜最好是少吃或者不吃。做菜尽量用蒸煮、清炒等方式，不要吃油腻、煎炸等高糖、高脂的食物。3、晚餐：糖尿病患者晚餐一定要清淡、少吃，要是吃得太饱，很容易造成血糖、血脂、血压升高，所以晚餐一定要避免吃得太油腻，或者吃得太多了。

运动疗法是治疗2型糖尿病的重要方法，有减轻体重、缓解胰岛素抵抗、降低血糖的作用。此外，它也是预防2型糖尿病的重要措施。

糖尿病患者进行运动应当首先考虑安全性，事先做好必要的准备工作，和医生一起制定科学的运动方案，循序渐进，长期坚持。选择强度低、时间长、不中断的运动，比如走路、慢跑等轻柔的运动，不要做太过激烈的运动。运动后休息一段时间，心情舒畅、心率较稳、食欲良好，这就说明运动量刚好。每天运动半个小时，每个星期运动5天，这样的运动时间比较合适，要是觉得很累，那么可以运动10分钟，休息一下然后再继续运动。一次运动的时间不能太长了。

提醒：我国大部分的糖尿病患者都是因为增龄、生活方式不健康等因素引起的。所以，想要远离糖尿病，就要注重健康生活习惯的培养，可以多多查阅和学习一些饮食和运动的管理意见，并付诸于行动哦。