化学实验教学的探索与思考

化学实验教学的探索与思考

冯志勇

江苏省兴化市大垛中心校 

摘要：实验是化学的基础，初中化学应重视实验教学，利用实验提高初中生的观察能力、思维能力、动手操作能力等。设计生活小实验，让学生关注生活中的化学，理解化学的应用价值。强化演示实验，通过实验激发学生学习化学的兴趣，增强学生动脑、动口、动手的能力，将演示实验与现代教育技术结合，提高实验效果。增强实验教学的探究性，锻炼学生思维，养成学生追本求源的探究意识。通过探究性化学实验，让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，逐步形成终身学习的意识和能力。

关键词：初中化学；实验教学；探索；思考

化学是以实验为依托的科学，化学教学中呈现出的的科学观点必须要用实验来验证，让学生有直观的感知。实验在初中化学教学中举足轻重，它能有效地激发学生学习化学的兴趣，调动学生学习的积极性。化学实验能培养和提高初中生的观察能力、思维能力、动手操作能力等。初中化学教师务必要重视化学实验教学。

一、设计生活小实验

化学是认识世界、改造世界的武器。目前，化学已为人类提供丰美的食品、丰富的能源、品种繁多的材料、治疗疾病的医药等,在保护人类的生存环境方面也起到了巨大的作用。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，有的是由天然物质改造而成的，更多的物质是用化学方法由人工合成的。初中化学教师应将化学教学与生活结合起来，引导学生关注生活、关注化学学习，设计化学学科的生活小实验，增强学生学习化学的兴趣。

从生活中选取化学实验药品，比如，实验中需要铝时，可以引导学生用废旧的易拉罐替代，如果要用到碳酸钙，可以鼓励学生用鸡蛋壳替代。实验问题生活化，教师应引导学生善于发现观察和发现生活实践中存在的问题，将典型的问题作为实验的主题开展研究。当然，生活中的化学问题未必适合初中学生，教师应进行合理、科学的选择。实验内容进行生活化，生活中的很多现象都可以作为化学实验内容所选取的材料，从生活中选取实验内容，能让学生积极有效地投入到实际的化学实验中，将所学到的知识很好地运用到实验中，便于解决实验问题。比如，引导学生从生锈的铁钉入手，启发学生思考，铁钉为什么会生锈，生锈后铁的表面物质是什么等。

二、强化演示实验教学

初中化学教学，演示实验是培养学生观察能力、思维能力，实施素质教育的重要手段。演示实验体现了以教师为主导，学生为主体的教学原则，帮助学生理解和掌握化学知识，培养学生实验操作技能。
　　1.演示实验必须具有启发性
　　初中化学演示实验既要注意“激趣”，又要注意“生疑”。比如，做“金属钠性质”的演示实验，学生观察到钠由银白色变得灰暗，亲眼目睹钠与水剧烈反应，熔化成小球在水面快速游动，嘶嘶着响。此时此刻便会对化学学习产生浓厚的兴趣。笔者适时提问引导学生思考：钠为什么会浮在水面上？为什么会不停地游动？为什么会熔化成一个闪亮的小圆球？要求学生“知其然”，且“知其所以然”。
　　演示过程中的启发，要引导学生有目的地观察，把握观察对象的主要特征，明确过程发生变化的条件，否则，学生对演示实验看不出一个“究竟”，也悟不出一个“道道”，徒然给课堂带来一番表面的“热闹”。
　　2.演示实验必须让学生动脑、动口、动手
　  做演示实验要演示与讲解结合，同时指导学生动脑、动口、动手。教会学生次序观察、对比观察、重点观察、联系观察等观察的方法，让学生在观察中通过比较、分析、判断、抽象、概括获得知识，发展思维能力。

3.演示实验与现代教育技术结合
　　由于条件的限制，化学演示实验有时“做”而不灵，也有的演示实验“灵”而不“显”。此时，可以运用现代教育技术来弥补演示实验的不足，提高实验的效果。比如：演示实验“金属的化学性质”、铝丝与硫酸铜溶液反应、镁条燃烧、铜丝与硝酸银溶液反应等，实验现象不太明显，达不到理想效果。笔者从网络中下载了结构最为简明，演示效果最为显著，画面最为美观的片断，用鸿合π6呈现出来。形象直观地引起学生们学习的兴趣，把演示实验与现代教育技术结合将会受到更佳的教学效果，对培养学生思维能力起到很好的作用。在演示实验效果较好的情况下，尽量不用多媒体，演示实验有着不可替代的功能，注意化学是以实验为基础的学科。

三、增强实验教学的探究性

初中化学教学中，探究性实验教学可以锻炼学生思维，使学生养成追本求源的探究意识，是培养学生合作学习、增强团结协作精神的一条重要途径。探究性化学实验，让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，逐步形成终身学习的意识和能力。

1. 注重自主探究科学方法的培养
   初中化学探究性实验教学中，要重视科学研究方法。深入研究教材，提炼教学内容中的科学方法要素，并在教学设计中予以渗透，让学生在探究活动中体验科学方法的运用。使学生在获得化学知识和技能的同时，受到科学方法的练习，体验探究的乐趣，形成和发展探究能力。如利用控制变量法研究燃烧条件、金属与酸的反应以及铁生锈的条件等实验中，学生会对实验研究方法的认识有一个质的飞跃。
   2.精心设计探究性实验习题，提高学生的探究思维能力
   　　在实验教学中，选择好的探究性实验习题，对于培养学生探究性思维能力具有十分重要的作用。实验探究性学习往往会受到一些客观条件的限制，而习题只需要利用大脑的思维，避开实验条件，利用已有的知识，在大脑里形成探究步骤，比较分析各种可能情况的利与弊，从而得到正确的结论。探究性实验习题不仅能很好地锻炼学生探究性思维能力，还有利于形成良好的探究思维品质，学会把握探究过程的脉络，有利于提高学生在实际探究中更快地找到最佳方法的能力。例如，在完成“盐”的性质教学之后，笔者给学生安排这样一道习题：含氢氧化铝和碳酸氢钠的药物都可以用来治疗胃病，对于胃溃疡患者使用含哪一种成分的胃药更合适？学生通过思考、分析，比较、筛选，讨论、交流，最终得出了正确的结论。
   3.开发“家庭小实验”
   　　“家庭小实验”因贴近生活实际、简单易行以及学生独立参与性强等特点深受学生喜爱。教师在教学中要善于利用这些鼓励学生依据家庭条件在家里进行实验，不仅有很好的学习效果，还受到学生的欢迎。同时，教师要给学生提供可探究的问题，给他们时间和空间，让他们自己动手实验、动脑思考，这样不仅有利于知识、技能的掌握，还能培养学生运用化学知识和方法分析和解决简单问题的能力。例如，家庭小实验“自制澄清石灰水”，可以鼓励学生从家中寻找原料——食品干燥剂的主要成分为生石灰。取一只玻璃杯，加入半杯水，再加入一包“干燥剂”粉末，用筷子搅拌，静置，并在玻璃杯口上放一玻璃片，通过水蒸气遇冷凝结成小水滴的现象得出生石灰与水反应时放热的结论（家里没有玻璃片时可用小镜子代替）。另外，还可以做向澄清石灰水中吹气的实验。