浅议兰坪县黑山羊养殖现状存在的问题及对策

浅议兰坪县黑山羊养殖现状存在的问题及对策

杨坤琼

怒江州兰坪县农业农村局671400   

摘要：兰坪县位于我国云南省境内，是山羊养殖的主要区域之一。根据兰坪县农业农村局2023年统计结果表明，该地区当年的山羊存栏量超过19万只，其中黑山羊存栏量超过15万只，黑山羊养殖产业已经成为兰坪县主要养殖业之一，本人自2000年参加工作以来，一直关注黑山羊养殖业，结合本人工作实践，针对兰坪县黑山羊养殖现状，存在的不足，提出对黑山羊养殖业发展的一些个人建议及对策。

关键词：兰坪县黑山羊  现状 存在的问题 对策

1兰坪县黑山羊养殖现状

1.1兰坪县基本情况概述

兰坪白族普米族自治县，地处云南省怒江傈僳族自治州的横断山脉纵谷地带，北接维西傈僳族自治县，东北连玉龙纳西族自治县，东南靠剑川县，南邻云龙县，西与泸水市、福贡县接壤。国土面积4388平方公里，辖4乡4镇，总人口21万人，境内居住有白族、普米族、怒族、藏族、汉族、傈僳族、彝族等14个民族。是中国唯一的白族普米族自治县。怒江、澜沧江、金沙江“三江并流”世界自然遗产核心区。地理和交通呈星型向“三江并流”国家级风景名胜区的周边各县辐射，是滇西四地十县旅游环线的中心节点和主要入口，自然成为三江并流区旅游通道的中心驿站，“三江之门”是兰坪旅游文化品牌。

兰坪县林草、生物资源丰富，位于金顶凤凰山的特大铅锌矿已探明储量1429万吨，居亚洲第一、世界第二，因此兰坪又被称为中国的“绿色锌都”。

1.2养殖现状

兰坪县有近294万亩的草场面积（占当地总面积的近41%），而且该地区还拥有温热的气候和丰富的水草资源以及无污染的环境，这些天然优势都为当地畜牧业的发展提供了得天独厚的条件。据统计兰坪县全县黑山羊存栏量达到了15万只，占山绵羊存栏总量的71%。其中，能繁母羊的存栏数量达到了6.1万只（占总存栏量的40%），年出栏肉羊达到了10.8万只。兰坪县黑山羊品种具有肉质细嫩、繁殖率高等特点，为当地的经济发展以及人民生活水平的提升做出了重要贡献。

1.3养殖方式

目前饲养方式以传统的养殖放牧为主，白天放牧，夜晚归牧，春夏两季由于天然草丰富，基本上不加喂其它任何饲料，秋冬两季由于天然草场枯萎，除山羊在野外放牧采食以外，早晚养殖户会补饲一些玉米、秸秆类等饲料，一般情况下一个月饲喂2-3次盐水。属于粗放管理方式。

1.4养殖效益

黑山羊的养殖效益随着市场的变化而变化，根据近期的市场情况来看，一般毛重18元/市斤，胴体28～30元/市斤，按照一年出栏，毛重最少60市斤计算，毛收入1080元，一只羊一年需要饲草800公斤左右，折合160元；混合精饲料200市斤，折合260元；其它费用大约200元，扣除以上成本，利润在460元左右。所以，按照目前市场情况来看，发展山羊养殖是增加养殖户、贫困群众收入的有效途径之一。

2兰坪县黑山羊养殖存在问题

兰坪县黑山羊养殖产业，在相关部门大力支持发展下，保种扩繁、市场化运作等得到了健康持续的发展，全县各乡镇的存栏、出栏都有所提高，取得了不错的经济效益。但是在取得成绩的同时，我们也要清醒的看到不足，本人认为，主要是品种老化、管理粗放、重治疗轻防疫、科学养殖技术水平低、饲料营养单一等问题。

2.1羊群内配种方式落后，品种退化  

兰坪县境内饲养的本地品种，属于云岭山羊系品种，原种体格高大，适应性，生产性能都比较好，但在长期的饲养过程中不注重选种选配，长期处于乱交乱配的状况，引起了品种退化，个体大小不一、毛色杂乱、适应性差、生产性能下降等现象。在县域内毛色黑、个体均匀一致的饲养群体比例较少，反而毛色杂乱，个体大小不一的饲养羊群随处可见，这也是发展地方特色产业发展的阻力。

2.2疫病防治意识薄弱

    域内广大群众的科学养畜意识较为薄弱，特别对疫病的预防意识很低，对各种疾病的防治措施也较为缺乏，导致畜牧兽医主管部门开展的畜禽免疫注射工作都很不愿意接受，更不能积极主动开展自己羊群的免疫预防工作，这就更大程度的增大了养殖的风险，成为迫切提高广大养殖群众科学养殖意识的问题之一

2.3饲养方式粗放

地处偏远山区的县境内，多数饲养群众科学养殖提高效益意识意识淡薄，处于白天放牧自由采食，夜晚归圈，除了对老弱病残及带羔母羊给予少量补饲外，一般正常羊群不补喂精料，仅靠白天放牧采食，自然生存生长的原始饲养方法现状，不采取舍饲喂养，很少采取舍饲提高养殖效益的措施。这种粗放饲养方式使羊群生长周期延长，生产力出栏力低下，养殖风险增大。                                                       

3对策

3.1加强科学选育黑山羊本品种，提高黑山羊种群质量。

3.1.1提升良种选育力度。

笔者根据兰坪县黑山羊养殖情况，再结合工作实践，提出可以通过以下几个方面来实现提升良种选育。

一是在兰坪县黑山羊的选育工作中，我们可以以纯繁户为重点，针对他们积极开展关于黑山羊品种的选育技术指导。

二是可以采取在农户中建立“核心群、基础群”的开放式选育路线的方法，从而使选育工作更加贴近实际而得到大力推广。这里的核心群是指由具有优良遗传特性的种公羊和种母羊组成的一个群体，它们具有较高的生产性能和遗传性能，是选育工作的重点。在核心群中，我们需要对种公羊实行两年一换或相互调换的制度以避免近交衰退，从而确保种群的遗传多样性。基础群则是由具有一定生产性能和遗传价值的种羊组成的一个群体，它们是选育工作的基础。在基础群中，我们可以将基础群农户中培育出的优良后代向周边农户和乡镇辐射，从而实现以点带面，推动整个地区黑山羊品质的提升。

三是可以挑选养羊重点户、养羊大户、一般饲养户并以他们为一个单位就近选择10-20只一个母羊群体组建一个选育群，以便于管理和推广。在选育过程中，我们必须做到精心选育，对不符合标准的羊要坚决进行淘汰以保证选育工作的精准性和高效性。

3.1.2种公母羊选择标准。

在黑山羊选育工作中，我们有必要严格挑选种公母羊以保证后代的优良品质。

一是对于公羊，我们必须要求其全身黑色、无杂毛且具有明显的雄性特征，而且还得确保其睾丸发育良好、四肢粗壮、年龄在1.5-2岁之间且体重达到25公斤以上。因为这样的公羊不仅体型健壮、生殖能力强，而且年龄适中，从而能够有效地保证繁殖效果。

二是对于母羊同样也应该有严格的标准，对于母羊的要求是其必须毛色发亮、营养膘水好且无皮肤疾病、腐蹄病、结膜炎以及鼻炎等，这是因为这些疾病不仅会影响母羊的生产性能而且也会影响后代的品质[1]。因此，我们对于母羊的健康状况必须有着极为严格的要求以保证母羊的生产力和后代的品质。在选育过程中，我们必须严格按照上面所述的这些标准进行挑选，对于不符合标准的羊只必须坚决淘汰。这样一来虽然工作量会有所加大，但是却能够有效地保证黑山羊的品质。

3.1.3从供种基地选入优良种羊。

为了提高兰坪黑山羊的品质从而为农民创造更高的经济效益，我们可以采取下面的一系列有效措施。

一是可以积极选出优良种羊，并定期调换全县的优良种公羊以避免近亲繁殖。以不断提高本品种原有的各项性能，提高其品质以使其更适应市场需求。

二是需要严格禁止饲养其他山羊品种并逐步淘汰现有外来血缘羊和杂色羊。这是因为其他山羊品种可能会对兰坪黑山羊的遗传特性产生不良影响从而降低其品质，而外来血缘羊和杂色羊则可能会破坏兰坪黑山羊种群的纯度进而影响到其品质的稳定性。因此，我们必须通过逐步淘汰这些羊只来保护和巩固兰坪黑山羊的优良品质。

3.1.4优化羊群结构。

为了优化羊群结构、提高母羊比例以增加兰坪黑山羊的繁殖效益，我们可以按照以下计划开展工作。

一是每年可以进行整群工作以淘汰杂花、劣质、老残羊，认真选留优秀母羊个体以保证羊群的优良性和生产效益。

二是需要选留纯黑、健壮、双羔率高、年龄在1.5-4岁且繁殖性能好的母羊作为繁殖群，这样可以保证繁殖群的质量和生产效率[2]。同时，我们也可以选留优良青年母羊作为后备母羊以保证繁殖群的延续性和稳定性。

三是还可以将羊群分为繁殖母羊、后备母羊、育肥羊和育成羊，控制其比例分别为50%、20%、20%和5%，这样的分类管理既可以保证繁殖群的规模也可以提高育肥羊和育成羊的生产效益。对于种公羊，可以选择年龄在1-4岁的种公羊进行异地串换改良，及时淘汰小公羊并控制公母比例为1:20，每隔2年进行一次调换。这样可以避免近亲繁殖以提高种公羊的品质，从而有利于提高繁殖群的品质和生产效益。

3.2加强黑山羊疫病防控工作，降低死亡率。

    笔者认为，通过以下措施，在一定程度上可以降低疫病发生，提高羔羊成活率，从而实现种群数量、质量的扩大。

一是要加强山羊免疫工作，注射常规疫苗，如口蹄疫、小反刍兽疫等；并且常态化开展黑山羊免疫，对新生的羔羊严格按照免疫程序免疫，同时养殖户、养殖企业要根据实际情况，建立免疫程序计划。

二是做好养殖记录，不断总结养殖环节存在的不足，特别是针对死亡情况、临床用药情况、饲料使用情况、无害化处理情况等进行详细登记记录。

三是建设好母羊生产圈，由于兰坪县黑山羊主要养殖地在河西乡、通甸镇等地区，这些地区海拔高、气温低，气候变化快，注意增加保暖防寒措施；

四是对怀孕母羊加强营养管理，特别是从孕前、中、后不同阶段加强营养管理，提高母羊抗疫病能力。

3.3完善饲养管理措施，提高养殖效益。

一是规范圈舍建设。要充分考虑通风条件、气候情况、羊群规模等，尊重山羊的生物学特性，在圈舍里建设羊床，实现山羊及山羊粪便分离，有利于山羊健康生长，降低疫病发生的隐患。提高经济效益。

二是加强饲料营养供给。山羊的营养主要包括能量、矿物质、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐等。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。

三是推广青贮饲料技术，提高料利用率。秋、冬季节由于饲料资源相对匮乏，为保证羊群顺利过冬，推广青贮饲料技术，充分

利用玉米杆、水稻杆等桔杆饲草。

3.4加强饲料饲草种植，提高饲料利用率。

众所周知，在养殖业中饲料的供应是关键因素，特别是在冬春季节饲料的储备更是至关重要。这就要求我们不仅要了解当地的饲草饲料资源情况（包括草料的种类、产量、分布等）以做到对饲料资源的合理利用，还要根据不同季节和不同生长阶段羊群的营养需求来合理搭配草料以保证羊群的健康成长。为了解决这个问题，我们可以从以下几个方面展开：

一是进行补饲。补饲就是在动物原本的饲料基础上再额外添加一部分饲料以满足其营养需求，这不仅可以提高动物的生产性能还能够增强其抗病能力，从而有利于提高养殖效益。

二是进行收割晒制青干草。青干草是动物的重要饲料来源，但是新鲜的青干草含水量高不易保存，因此我们将青干草收割后进行晒制可以使其水分减少从而延长其保存时间。

三是可以种植人工牧草，人工牧草是经过人工选育和种植的草料，其营养价值高且产量稳定，是动物饲料的理想选择，通过种植人工牧草可以为动物提供了稳定的饲料来源。

四是我们还可以利用包谷成熟后期的断尖，这是因为包谷成熟后期的断尖含有丰富的营养物质，是动物的重要饲料，通过利用包谷成熟后期的断尖能够为动物提供丰富的营养。

3.5加大养殖技术培训力度，提高饲养管理技术。

3.5.1羔羊培育技术要点。

羔羊出生后的饲养管理对其生长发育和健康都有着至关重要的影响。首先，羔羊出生后应尽早吃到初乳，因为这不仅有助于增强羔羊的体质以提高其抗病能力还可以促进其消化系统的发育。其次，在羔羊7日龄时进行草料饲喂训练也是非常有必要的，因为这不仅有助于器官的发育还可以促进心肺功能的健全。一般而言，在7-20日龄期间晚上羔羊应与母羊一起饲养而白天则进行放牧，中午让母羊回到圈中喂奶，因为这样不仅可以培养羔羊适应环境的能力还可以通过母羊的哺乳帮助羔羊获得充足的营养。当羔羊达到20日龄后就可以开始随母羊一起放牧，这不仅可以帮助羔羊更好地适应环境还可以提高其生长发育速度。在羔羊4月龄前进行断奶是非常重要的，一般采用一次性断奶方式，因为这样可以避免羔羊出现断奶应激反应。在放牧羔羊时要注意将其放在羊舍附近以便于管理，因为这样不仅可以方便羔羊的饲养管理还可以避免羔羊走失或受到伤害。

3.5.2肉羊育肥技术要点。

育肥技术不仅是肉羊养殖当中最为关键的技术而且也是养殖户最为重要的经济来源，肉羊的生长发育规律是养殖业中一个重要的参考因素。一般来说，肉羊在第一年的增重速度是最好的，可以达到最高的生长水平，而到了第二年其增重速度会下降到70%-75%，尽管仍然保持着良好的生长态势但与第一年相比其速度有所减缓，到了第三年肉羊的增重速度将进一步下降到50%，这是由于肉羊的生长发育已经逐渐趋于平缓。而且，在肉羊的养殖中秋末是一个关键的时间点，这个时候羊只的膘情最好，羊肉的消费也正处于旺季。因此，如果能够在秋末将当年出生的羔羊出栏不仅可以获得最大的增重速度还可以在羊肉市场上占据有利位置，从而有利于获得最佳的经济效益。

3.5.3育肥羊的管理要点。

在肉羊育肥过程中，保障养殖环境的干净卫生和预防疾病也是至关重要的。首先，在育肥前我们需要对羊只进行驱虫和防疫消毒，因为这样可以有效杀灭潜在的寄生虫和病原体以防止疾病的发生，从而确保养殖环境的干净卫生。其次，羊只出栏后我们需要对羊舍进行全面消毒，因为这可以有效阻断病虫害的传播以防止疾病的蔓延。此外，育肥舍的环境也是影响肉羊生长发育的重要因素，我们需要保持育肥舍的环境安静、通风良好，因为这样可以减少羊的活动以降低能量消耗，从而有利于提高增重速度。同时，还要注意保持育肥舍的温度适宜，避免在气温过低或过高时进行强度育肥，这不仅可以防止羊只因为环境不适而影响生长发育而且也可以避免羊只因为过度的活动而消耗过多的能量。

3.5.4注意日粮组成的合理性。

必须要强调的是，日粮的组成也是肉羊育肥的一个关键因素。为了保证肉羊的健康生长和提高育肥效果，我们需要确保日粮组成多样化以及各种营养成分互补，因为这样的日粮可以提供羊只生长所需的全部营养从而促进其生长发育。在冬季和春季育肥时，我们可以在日粮中加入少量胡萝卜等多汁饲料，因为这样的饲料不仅含有丰富的营养成分而且水分含量高，可以提高羊只的食欲以促进其消化吸收，从而有益于育肥羊的健康和增重。同时，在羔羊育肥时我们还可以添加矿物质添加剂，这些添加剂可以有效节省饲料并提高日增重，从而有利于提高养殖效益。同时，矿物质添加剂还可以调节羊体内的电解质平衡，从而有利于防止一些疾病的发生。此外，喂食干草或胡萝卜也是满足羊对维生素需求的有效方式。维生素是羊生长发育的重要营养素，缺乏维生素会影响羊的生长和健康，通过喂食干草或胡萝卜我们可以保证羊只获得足够的维生素，从而有利于促进其生长发育。

3.5.5适时出栏。

除了上述论述外，适时出栏也是肉羊养殖过程中的一项关键策略，它不仅能提高出栏率还能增加养殖户的经济效益。首先，我们需要了解肉羊生长发育的规律以便确定最佳的出栏时机。一般来说每年10月底是育肥羊出栏的最佳时机，因为这个时候羊肉市场需求量大

且价格相对较高。所以养殖户应确保在11月底前完成出栏以抢占市场先机，从而提高销售价格。此外，适时出栏还有助于减轻草场压力，因为冬季和春季是草原枯草期，此时草料供应紧张，如果肉羊在这个时候体重下降就可能会影响养殖户的经济效益。因此，在10月底育肥羊出栏出售可以避免冬春季节草料短缺并保证羊只的健康生长以防止体重下降。

4结论

本文通过兰坪县黑山羊养殖的现状，客观分析了存在的问题，同时结合笔者在兰坪县农业农村局的实践工作情况，提出了改进对策及具体措施。兰坪县黑山羊饲养存栏、出栏量大、草场资源丰富、适宜发展黑山羊养殖，但同样存在品种退化杂乱、品质层次不齐、饲养方式落后、疫病防控意识不足等问题。因此，需要因地制宜推进兰坪县黑山羊养殖业的科学发展，逐步提高黑山羊商品率和提质增效，合理开发和利用自然优势资源，使之成为兰坪县养殖支柱产业。            

参考文献：

[1]李学明.浅谈本地黑山羊饲养管理要点[J].中国畜禽种业, 2021, 17(10):3.

[2]邵欣欣.黑山羊养殖关键技术研究[J].中文科技期刊数据库(全文版)农业科学, 2023(4):3.

[3]黄亮剑卢仕快.黑山羊养殖中存在的问题及饲养管理技术要点[J].今日畜牧兽医, 2022, 38(10):60-61.