消毒灭源技术在畜禽养殖中的应用及效果评估

消毒灭源技术在畜禽养殖中的应用及效果评估

徐立新

岳西县河图镇农业综合服务中心  安徽安庆   246661

摘要：畜禽养殖业中最令人担忧的问题莫过于疫病防控问题，实际应用表明，消毒灭源技术对于预防疾病传播、降低病原体水平、改善动物健康和福利、提高生产效率具有良好效果。本文探讨了消毒灭源技术的实际应用、效果评估，还有一些影响因素。正确的实施和认真的监测评估对于其有效性至关重要，最终确保畜牧业更健康、更可持续发展，带来预期良好的效益。

关键词：消毒灭源技术；畜禽养殖；应用；效果评估

引言

畜牧业是为各种目的饲养和繁殖动物的实践，在提供人类消费的肉、奶、蛋和其他产品方面发挥着至关重要的作用。然而，畜禽疾病传播和病原体控制是一大挑战。消毒灭源技术是疾病预防和管理的重要组成部分，旨在为动物创造健康无病的环境，因此需要研究其具体应用，最终确保取得良好的应用效果。

1 消毒灭源技术在畜禽养殖业中的应用

1.1消毒灭源技术说明

畜禽养殖行业中，运用消毒灭源技术的首要目标，是减少疾病传播并维护动物种群的整体健康。该技术涉及系统方法，关键部分包括：（1）清洁。该过程从彻底清洁动物饲养设施、设备和周边区域开始，此步骤涉及清除可能含有病原体的有机物、粪便和碎片。清洁可以通过压力冲洗、刮擦和擦洗来实现。（2）消毒。表面清洁后，下一步是消毒。使用化学制剂、热、紫外线或熏蒸等消毒剂，消除或抑制病原体的生长。消毒剂的选择，取决于针对的特定病原体，以及所处理表面或设备的类型。（3）消除源头。除了清洁和消毒外，消除源头还包括识别和消除潜在的疾病源。这可能包括隔离患病动物、妥善处理尸体，以及控制可传播疾病的昆虫和啮齿动物等媒介[1]。

1.2 所用消毒方法种类

畜禽养殖中采用多种消毒方法，有效控制病原体，降低疾病传播风险。这些方法包括：（1）化学消毒。常用的化学消毒剂有氯、碘、季铵化合物、过氧化氢等。它们的作用是破坏或抑制表面和设备上微生物的生长。（2）热消毒。高温用于对设备和表面进行消毒。可以应用蒸汽或热水来有效杀灭微生物，包括细菌、病毒和真菌。（3）紫外线消毒。紫外线光用于对空气、水和表面进行消毒。紫外线会破坏微生物的 DNA，使其无法复制并导致死亡。（3）熏蒸。甲醛等化学熏蒸剂用于对封闭空间（例如禽舍或谷仓）进行消毒，可以有效消除空气中和表面的病原体。（4）清洁和物理清除。正确清洁和物理清除有机物质、粪便和碎片，是消毒的基本步骤。这些措施有助于减少微生物负荷，并使消毒剂更有效地发挥作用。

2消毒灭源技术应用的效果评估

2.1 预防疾病传播

牲畜和家禽容易感染各种传染病，这些疾病可以在有限的环境中迅速传播，导致重大的经济损失和动物痛苦。适当的消毒措施和消除源头，有助于减少环境中病原体的存在，从而打破疾病传播链[2]。具体包括：（1）疾病爆发预防。有效的消毒措施可降低动物种群内疾病爆发的风险。预防禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病，对于维持畜禽养殖场的健康和整体效益至关重要。（2）最大限度地减少疾病传播。消毒和清洁措施可最大限度地减少病原体从受污染的表面、设备和动物向健康个体的传播，这种遏制对于预防流行病至关重要。（3）改善生物安全。实施严格的消毒方案是生物安全措施的一个组成部分。生物安全旨在保护动物种群免受疾病的传入和传播，从而保障养殖场所的可持续性。（4）减少抗生素使用。通过消毒预防疾病可以减少对抗生素的依赖，这对于对抗抗生素耐药性和确保食品安全至关重要。

2.2 降低病原体水平

有效的消毒和源头消除技术，可以显著降低养殖场环境中有害病原体的水平，这对于维持动物健康和防止疾病传播至关重要。主要好处和影响包括：（1）降低疾病发病率。随着病原体水平的降低，动物感染传染病的可能性大大降低。这意味着患病动物更少，经济损失也更少。（2）提高动物免疫力。较低的病原体暴露，使动物能够产生并维持更强的免疫反应，从而使它们对感染更有抵抗力。（3）提高产品安全性。降低病原体水平不仅有利于动物，还可以提高供人类消费的动物源产品（例如肉、奶和蛋）的安全性。（4）节省成本。疾病发病率降低和病原体水平降低，可以节省与兽医治疗、动物死亡率和潜在生产损失相关的成本[3]。

2.3 改善动物健康和福利

消毒和源头消除技术对改善畜禽的健康和福利做出了重大贡献。出于伦理和经济原因，动物的健康是一个关键考虑因素。以下是这方面的好处和效果：（1）减少动物压力。疾病爆发会给动物带来巨大的压力和不适。通过预防疾病，消毒可以减轻动物所承受的压力，从而促进它们的整体健康。（2）更好的饲养条件。清洁、消毒的设施，为动物提供更健康、更舒适的生活环境，这可以提高生长率和繁殖性能。（3）提高营养效率。健康的动物往往更有效地吸收营养，从而实现更好的生长和生产率，这又提高了畜禽养殖场的经济效益。（4）道德考虑。适当的疾病预防措施，符合动物健康和负责任农业实践的道德标准，这可以提高养殖场及其产品在消费者中的声誉。

2.4 生产效率提高

通过消毒和源头消除技术维持无病环境，直接影响畜禽养殖的生产效率。这种效率涵盖了农场运营和盈利能力的各个方面：（1）更高的生产力。健康的动物生产力更高，从而提高肉、奶、蛋和其他产品的产量。疾病预防措施支持持续可靠的生产。（2）死亡率降低。与疾病相关的死亡减少，意味着达到上市体重或成熟的动物比例更高，从而为养殖人员带来更高的利润。（3）降低治疗成本。疾病发病率降低可以使兽医和药物成本降低，有助于提高盈利能力。（4）提高可持续性。通过预防疾病和减少疾病相关干预措施的需要，消毒和消除源头有助于畜禽养殖场的长期可持续性。（5）市场竞争力。实施有效防病措施的养殖场在市场上更具竞争力，可以为消费者提供更安全、更健康的产品，从而增加市场份额和需求。

3影响消毒灭源技术应用效果的因素

3.1 正确的实施技术

主要包括以下几个关键方面：（1）彻底清洁。在消毒有效之前，必须进行彻底清洁。这涉及清除表面、设备和动物生活空间中的有机物质、粪便、碎片和残留饲料。忽略此步骤可能会阻碍消毒剂的作用。（2）表面准备：在使用消毒剂之前必须充分准备表面和设备。这可能涉及修复受损表面、确保适当排水，以及消除任何可能阻止消毒剂到达所有区域的物理障碍。（3）稀释和使用。应根据制造商的建议制备和使用消毒剂，包括正确的稀释比例和接触时间。使用消毒剂太少或浓度错误，会降低其效果。（4）接触时间。消毒剂需要与目标表面有足够的接触时间，才能有效消除病原体。应遵守建议的接触时间，具体可能会根据所使用的消毒剂而有所不同。（5）避免交叉污染。必须采取预防措施，防止不同区域或动物群体之间的交叉污染。这可能涉及针对不同空间或动物种群，使用单独的设备和消毒剂溶液。（6）一致性和频率。定期、一致地应用消毒和源头消除技术，对于维持无病环境至关重要。应符合养殖场的具体需求和风险状况[4]。

3.2监测和评估流程

如果没有持续的监测和评估，就无法保证消毒和源头消除技术的有效性。对这些实践的持续评估对于识别弱点、进行改进和确保长期成功至关重要。以下是监测和评估的关键方面：（1）定期检查。定期检查动物设施、设备和生活空间，以评估清洁度和是否存在潜在疾病源。及时发现并解决问题。（2）测试和采样。定期测试和采样病原体，可以帮助确定消毒实践的有效性。样本的实验室分析，可以确认病原体是否得到充分控制。（3）遵守协议。确保遵守既定的消毒和源消除协议和程序。相关部门有必要监控合规性，并根据需要提供反馈和培训。（4）绩效指标。建立与疾病发生率、动物健康和生产结果相关的绩效指标。随着时间的推移跟踪这些指标，以评估消毒措施的影响。（5）环境监测。监测温度、湿度和通风等环境因素，因为这些因素会影响消毒的效果。根据环境条件，根据需要调整消毒措施。（6）反馈机制。鼓励农场人员提供有关消毒和源头消除技术有效性的反馈，他们可能对需要改进的领域有宝贵的见解。（7）文件和记录保存。保存消毒活动的详细记录，包括日期、使用的产品、稀释度和结果。该文档对于跟踪进度和合规性至关重要。（8）定期审查。定期审查消毒和源头消除方案，以确保它们保持最新和有效。根据不断变化的情况或新出现的疾病威胁，可能需要进行调整完善。

结语

综上所述，消毒灭源技术是现代畜禽养殖中不可或缺的工具。它们的重要性在于能够保护动物种群、提高产品安全和促进可持续农业实践。为了最大限度地发挥其效益，正确的实施技术、严格的监测和评估过程对于实现预期良好应用效果至关重要。

参考文献：

[1]李杰.畜禽养殖场动物疫病预防与控制办法分析[J].新农民，2020（07）：93-94.

[2]孙芳芳..畜禽养殖业养殖中疾病预防与治疗的浅析[J].农家致富顾问，2020（06）：91-92.

[3]段梅红.浅谈畜牧养殖中动物疾病预防措施[J].山东畜牧兽医，2020（06）：32-33.

[4]杨志平.养殖疾病防控重要性及应对策略探讨[J].中国畜禽种业，2021（07）：60-61.