水产养殖常见水质问题及处理办法

水产养殖常见水质问题及处理办法

席章林

乐至县水务局  四川 资阳  641513

摘要：

水产养殖中常见的水质问题包括蓝藻、重金属、pH值异常、和亚硝酸盐浓度过高等。这些问题可能导致鱼类生长缓慢、疾病频发甚至死亡。处理办法包括控制饲料投喂量以减少氮磷排放，定期更换水体以稀释污染物，使用曝气设备增加溶解氧，以及通过化学或生物方法降低氨氮和亚硝酸盐浓度。此外，定期监测水质参数，建立预警系统，及时调整养殖管理策略，也是保障水质和养殖成功的关键。为此，本文对水产养殖常见水质问题及处理办法展开探讨。

关键词：水产养殖；水质问题；处理办法

前言

随着经济的发展，生活水平的不断提高。水产品的供应需求量也有所提高。水产养殖也受到大家的广泛关注，而水产养殖中水质的好坏直接影响着水产品的产量和质量。笔者就水产养殖中常见的水质问题及处理办法总结归纳了以下几个方面：

一、溶解氧不足对水产品的影响及处理办法

水体溶解氧的高低对水产品的生长尤为重要。溶解氧不足的现象往往出现在夏季，由于夏天气温上升，藻类和耗氧细菌在水体中大量繁殖，同时，大量的藻类和耗氧细菌的快速增殖会导致水体溶解氧的降低。当溶氧量降低时，鱼类会因为载氧不足而不爱进食，严重时会导致鱼类大量死亡。溶解氧不足时水体主要表现为：1、红水；2、黑水；3、白浊水。

（一）、红水，水体一旦变红，是因为水体中硅甲藻或金藻等优势种群的大量生长造成的，此时一定要对水体进行改善。因为在气候正常的情况下，红水对鱼类生长并不会有太大影响，但是一旦天气突然发生变化，这些硅藻就会大量死亡，他们就会释放出大量的毒素，这些毒素会让水质严重变差，从而导致鱼类死亡。做法是在晴朗的上午，用季铵盐或四季安对池塘均匀地喷洒一遍，次日再以双氧氯、强氯精等全池泼洒，待水质得到改良后再施肥培养水体中的绿色植物来提高水体的容氧量，同时也可增加曝气设备效果会更好。

（二）、黑水，水体发黑主要是由于水体中的有机物质还没有得到充分的转化，例如：动物的残尸、残饵、粪便等，都会使底泥变黑、发臭，同时也会生成硫化氢、亚硝酸盐、氨氮等毒性物质，给水产品带来极大的伤害，严重的还会导致泛塘。如果发生“黑水症”，则应在发现的最初两天用氯制剂药物，例如二氧化氯等，转化过多的有机质，第3天施用百丰活力净水王，可有效调节水质，同时也可增加曝气设备。

（三）、白浊水，当水质呈现白浊色时，说明有机耗氧物增多，营养盐类微生物减少，浮游植物大量死亡，水质已经严重老化而导致缺氧了。如果水体出现白色、混浊的情况，应马上启动增氧设备，同时使用“水宝”加氧袋，对水体中的有机物先进行混凝，然后进行氧化降解，次日再用百丰水产宝对水体进行全面泼洒，增加水体中的微生物数量，同时注入新水。

二、PH值对水产品的影响及处理方法

鱼类最适宜的水体pH值在7.8~8.8之间，以弱碱性为适宜。但在现实中，水体pH往往会偏离这一数值范围。当pH过低时，鱼类的携氧能力就会下降，造成缺氧，常常有漂浮于水面的情况，代谢速度减慢，从而导致鱼类食欲下降，无法进食；如果pH值过高，水体就会变成强碱性，水产品的器官就会受到伤害，从而导致水产品大量死亡。所以，在养殖过程中，必须经常对水质进行监测，根据检测结果对水体PH值进行调节。PH值太高时，可用适量漂白粉加以调节；PH值较低时，可用生石灰进行调节，通常PH值即使在正常范围之内，也应加入适量生石灰，同时加入清水，以达到消毒的目的。

三、亚硝酸盐对水产品的影响及处理方法

通常情况下，当氮转化为硝酸盐时，会产生亚硝酸盐，由硝化菌或其它微生物将其还原为硝酸盐。但是，在某些情况下，如果使用杀生剂，就会杀死硝化菌，使得亚硝酸盐不能很好地转化，从而导致亚硝酸盐的含量升高，这就导致了鱼类血红蛋白的减少，载氧量的减少，代谢能力的降低，从而对鱼类的生长造成不良的影响。

通常的处理方法是定期清除底泥，防止底泥过厚，减少生物耗氧量；科学饲养，减少饲料浪费；培养硝化菌，促进了亚硝酸盐的转化与降解；注入新水；同时增加曝气设备，这些措施均可有效防止亚硝酸盐含量升高。

四、蓝藻对水产品的影响及处理方法

蓝藻是一类普遍存在于水体中，既能进行光合作用又能产氧的光合细菌。在某些情况下，蓝藻会大量繁殖，形成水华，这种现象被称为蓝藻水华。蓝藻水华对水产品和生态环境有着显著的影响。首先，蓝藻爆发时，大量的蓝藻死亡、分解，导致水体缺氧，严重影响养殖生产；有些蓝藻可释放出毒性物质，如微囊藻毒素等，这些毒素对水产品和人类健康都有潜在的危害。另外，蓝藻大量繁殖会遮挡阳光，影响其他水生植物的光合作用，破坏水生生态平衡

在前期10天内，蓝藻不易被检测到，但随着光照的增加，透明度有所降低，此时应该减少饵料的投喂量，增加生物制剂的补充，改善水质；在未来的10天中，蓝藻会在表面形成一种蓝色的膜，阻挡氧的进入。必须及时打捞，并打开曝气设备；最后的十天里，是蓝藻的衰亡期，必须引起高度重视，防止蓝藻二次生长，必须继续进行曝气，注入新水，使用生物制剂进行改善。

五、重金属对水产品的影响及处理方法

在水产养殖过程中，有时也会出现重金属污染的情况，养殖水体中重金属含量升高会增加鱼类患病的几率，甚至死亡，并且这种水产品在人类食用后也会对人体产生影响。这种情况的处理方法一般是采取以下几种方式：生物吸附法、化学沉淀法、物化吸附法以及生态修复法。

（一）生物吸附法

生物吸附法是利用微生物、植物细胞、藻类等生物对水体中的重金属进行吸附，从而实现对水体中重金属的有效去除。其基本原理是生物体表面的官能团与重金属离子发生作用，形成稳定的复合物，从而实现去除。并且生物吸附过程通常不会产生二次污染，是一种环保的处理方式，而与物理和化学方法相比，生物吸附法的成本较低，生物吸附过程相对简单，易于操作和控制[1]。

（二）化学沉淀法

化学沉淀法就是用化学物质，如硫化物或氢氧化物等投入，通过化学反应，使重金属得以去除。需要对含有重金属的水样进行预处理，包括pH调节、温度控制等，以优化沉淀条件，然后向预处理后的水样中加入适量的化学试剂，如硫酸盐、碳酸盐、磷酸盐、氢氧化物等，这些试剂可以与重金属离子反应生成不溶性的沉淀。在添加化学试剂后，需要充分搅拌，以确保反应充分进行。反应时间根据重金属种类和浓度而定，通常需要几分钟到几小时。反应完成后，需要静置一段时间，让沉淀物自然沉降或通过过滤、离心等物理方法分离沉淀物，分离出的沉淀物通常需要进一步处理，如固化、稳定化等，以防止重金属重新溶解回水中[2-3]。

（三）物化吸附法

物化吸附法是一种结合物理和化学吸附原理的水处理技术，用于去除水体中的重金属。这种方法通过使用特定的吸附剂，如活性炭、改性黏土、生物炭或金属有机框架（MOFs），来吸附和移除重金属离子。应选择合适的吸附剂是关键，这取决于需要去除的重金属种类。然后，对吸附剂进行预处理，如清洗和干燥，以提高其吸附性能。接着，将预处理后的吸附剂加入到含有重金属的水样中，通过搅拌使吸附剂与重金属离子充分接触，达到吸附平衡。吸附过程完成后，通过过滤、离心或沉降等物理方法将吸附剂与水样分离。为了重复使用吸附剂，需要经过再生处理，如加热或化学洗涤，以恢复其吸附能力。

（四）生态修复法

生态修复法就是通过人为的构建一个生态的环境来达到重金属的去除。通过在水体中种植特定的植物、利用微生物、构建人工湿地等方法，实现对水体中重金属的去除。需要对受污染的水体进行详细的污染评估，确定重金属的种类和浓度。然后，选择能够有效吸收和积累重金属的植物，如芦苇、水葫芦、水生蕨类植物等，建立人工湿地系统，利用植物根系和微生物的共同作用来去除重金属。生态修复法适用于多种环境条件，包括受污染的河流、湖泊、湿地等。虽然可能需要较长的时间来达到显著的净化效果，但它能够提供长期的环境效益[4-5]。

结语

在水产养殖过程中，水质问题是经常遇到的重要问题，为有效提高养殖的经济效益，通常可以做到以下几点：一、就是构建一个生态的养殖环境，种植水生植物如水葫芦等来改善水质；二、就是常清淤，防止底泥过厚；三、就是经常曝气，增加容氧。笔者提出的几点问题及处理意见供大家参考，共谋发展，实现绿色健康养殖。

参考文献：

[1] 任广义. 工厂化水产养殖循环水处理技术研究进展[J]. 南方农业,2022,16(24):186-188,195.

[2] 李燕. 水产养殖中的水质问题及解决方法探析[J]. 山西水利科技,2021(3):67-69.

[3] 郭修鲁,刘广勤. 水产养殖中常见水质问题及解决方法[J]. 探索科学,2021(3):247-248.

[4] 邓星星. 我国水产养殖尾水处理现状与技术应用[J]. 乡村科技,2021,12(36):65-67.

[5] 王勇,万勇,彭晓琴,等. 四川省水产养殖数字化装备发展分析[J]. 四川农业科技,2022(7):50-52.