无公害水果栽培技术措施探讨

无公害水果栽培技术措施探讨

赵红梅

云南省丽江市古城区农业农村局园艺技术指导站 云南丽江 674100

摘要：随着当前社会经济的不断发展，人们对于生活品质方面有了更高的要求。为了满足人们新的生活质量要求，在水果栽培过程中，需要引入无公害栽培技术。通过运用绿色种植技术，提高水果生产质量，保证果品安全。基于无公害水果栽培技术优势，本文进行了相应的讨论，并针对无公害水果栽培技术要点展开分析，希望能够为无公害水果栽培技术的应用提供参考，提高当前的水果栽培技术水平。

关键词：无公害；水果；栽培技术；措施；探讨

当前人们更加注重食品安全问题，在水果购买过程中，对于水果的口味、安全性等方面有了更高的要求，为了保证水果的安全性，减少水果中的农药残留等，需要对水果栽培技术进行改进，将无公害水果栽培技术等应用于水果种植中，积极改善水果栽培现状，通过绿色栽培技术，减少水果生长周期中的农药以及化肥使用量，保证水果质量。基于此，相关人员需要主动探索无公害水果栽培技术，将无公害种植技术应用于水果栽培过程中，以切实提高水果栽培水平。

一、无公害水果栽培技术的意义

推进无公害水果栽培技术，可以减少水果栽培中的农药以及化肥等的使用总量，针对性调整种植方式，根据市场需求优化果树等的管理工作，在保证水果质量的同时，一定程度上提高水果产量。

通过无公害水果栽培技术的应用，还能够推进水果栽培技术的创新，提高水果栽培效率，增加水果种植效益。随着无公害水果栽培技术的推广，也能够克服传统种植工艺存在的问题，减少种植成本，满足当前的市场新需求，确保水果栽培与市场需求的同步[1]。

二、我国水果栽培技术现状

在当前的水果栽培过程中，国内的无公害栽培技术应用较少，在病虫害等的防治过程中，为了减少工作总量，通常选择喷洒高残留、高毒性的农药的方式，这种防治方式，虽然能够起到灭杀病虫害的目的，但也导致水果中残留有大量的农药等有害物质，不仅对消费者身体健康造成恶劣影响，还会对果园等区域的土壤造成化学污染，影响果树的正常生长。

此外，在水果栽培阶段，果园的选址以及环境管理技术也未加以重视，无法保证后续无公害水果栽培工作的推进。果园的位置对于果实的品质具有直接影响，土壤肥力、水质、空气湿度等都是水果栽培过程中应考虑的重点。但由于缺乏对果园选址重要性的认知，导致水果栽培阶段难以应用无公害栽培技术。

水果栽培过程中，土壤和肥料管理是保证水果品质的重要环节，也是无公害水果栽培技术应考虑的重点内容，但是在当前的水果栽培过程中，果实套袋技术等的普及率较低，虽然这一技术能够实现绿色防治病虫害，但由于该技术成本较高，因此在水果种植和管理中应用较少。由此可见，推行无公害水果栽培技术中，加强成本控制，避免成本因素的影响，也是实际工作中需要注意的内容。

三、无公害水果栽培技术的具体应用策略

（一）优化果园选址

为了保证无公害水果栽培技术的应用，需要优化果园选址工作，认识到果园选址的重要性。在此过程中，应对相应地址的土地情况进行调研，了解具体的土质、地形情况，保证果园的选址区域能够适合水果的栽培。

果园的地址，应尽量远离工业厂等区域，特别是要注重与化工厂、电镀厂等保持足够的距离，避免果园土壤受到污染。此外，还应对对果园的水源加强重视，水质情况直接关系到水果栽培过程中的灌溉情况，为了保证水果的正常生长，应对水源做好勘察工作，了解附近水源的水质情况，采取科学检测方式，通过化学测验等，对水质中的重金属以及有毒物质做好检测，若附近水源中的有毒物质过高，则应更换果园地址或者选择新的水源。

（二）整地

在确定水果栽培地址后，需要进行相应的土壤管理工作，通过整地等方式，改善土壤情况，使土壤更适合水果栽培。通过深翻、杂草清除等方式，清理土壤中的杂质，另外，通过添加有机物质等，丰富土壤中的营养物质，从而减少后期化肥等的使用总量，减少对于水果栽培的不利影响。借助深翻等工作，能够进一步提高土壤透气性，有助于裹住根系的生长，通过杂草清除工作，能够减少潜在的病虫害影响，促进果树的正常生长。

此外，在整地过程中，为了保证水果栽培的顺利推进，可以选择不同农具进行整地，例如可以根据土地情况，选择尖镐、尖铣等，或者运用机械化设备，对土地进行平整，以此保证后续水果的顺利栽培。通过机械化松土，能够提高松土效率。部分果树的扎根较深，因此在机械松土的过程中，应对根据不同果树的种植特点，确定具体的机械作业深度。在此过程中，也可以引入生物技术，例如可以在土壤中放养蚯蚓，从而起到松土的作用[2]。

（三）科学合适的果树品种

水果品种的选择是极为重要的一环，为了保证无公害水果栽培，应基于水果栽培区域的气候以及环境条件，选择具备加强抗病虫害能力的水果品种，以此减少后期农药使用频率。同时，在果树品种的选择过程中，还要根据当地市场需求，筛选果树品种，使得果树种植效益提升。

（四）果树栽种

在水果栽培过程中，新购置的果树苗，根系部分应保留有部分土壤，避免根系遭到破坏，对于受损的果树根系，可以通过药水浸泡等方式进行消毒，而后进行种植，以此保证果树苗的存活率。

在果树种植阶段，要基于历史种植数据以及科学分析，确定果树栽培行距以及种植间隔，并在种植之前施加足够的底肥，将有机肥料作为基本肥料，提前进行沤肥等操作，减少基底肥中的化学肥料用量。将果树苗根据梳理以后，放在预留的树坑中并填满土壤，用稻草等进行覆盖，避免根部土壤水分蒸发过多。

在种植以后，可以在果树根部周边覆盖地膜，避免水分蒸发，并维持果树根部温度，保证果树发芽。

（五）注重病虫害防治工作

为实现无公害水果栽培，在实际种植过程中，要注重果树的病虫害防治工作，将生物防治等技术运用于水果栽培中。例如在水果栽培阶段，果蝇是常见的虫害，果实坐果成熟以后，果蝇的虫卵会在水果内部孵化，对果实造成损害。通过在特定的容器里添加雄性果蝇的气味制剂，引诱雌性果蝇，借助电击等方式，可以将果蝇杀死，从而达到防治果蝇危害的目的。

在使用药剂防治的过程中，应严格按照国家标准，选择符合绿色环保要求的药剂，例如可以选择生物农药如阿维菌素等，通过这些农药的使用，可以起到一定的病虫害防治作用，避免对周遭环境产生影响。

此外，果实套袋也能够防治虫害传播，提升水果品质，在实施果实套袋的过程中，要根据不同水果的生长条件进行，基本上定果后进行套袋，一直延续到果实水果采摘阶段进行摘袋。

（六）做好田间管理

由于水果栽培过程中，果树一般是多年生作物，因此应基于果树的生长环境，建立科学的灌溉系统，定期进行灌溉工作。在灌溉过程中，可以将喷灌、滴灌等技术结合使用，提高灌溉效率。

根据果树的生长情况，进行摘心，从而促进果树生长。同时，基于无公害水果的栽培要求，可以选择有机肥、生态肥等进行施肥，将秸秆肥料、农家肥、微生物肥等应用于施肥工作中。

在果苗生长初期，应对多余枝干进行修剪，以有效控制果树高度，避免果树生长过高导致的水果采摘困难。另外，为了提升坐果率，可以采取人工授粉等方式，提高果树的授粉率。在坐果后，要将营养不良的花朵以及果实进行清理，以保证其余果实能够获取足够的营养物质，保证果实品质良好。

四、结语

推行无公害水果栽培技术，能够进一步提高水果产量，并保证水果质量的提升，满足当前人们对于水果的新型要求，提高国内水果种植水平。在实际推行的过程中，应对注重果园选址以及病虫害防治等工作，并注重使用有机肥料等，从而改善水果栽培环境。

参考文献：

[1]唐亚峰.果树栽培技术措施及对策探讨[J].新农业,2021,(18):59.

[2]周彦伟,张勇,张晓英等.绿色环保理念下果树栽培技术浅析[J].南方农业,2020,14(32):54-55.