营养膳食护理对老年骨折患者术后切口愈合及血清免疫球蛋白水平的影响

营养膳食护理对老年骨折患者术后切口愈合及血清免疫球蛋白水平的影响

徐辰

丹阳市人民医院，江苏丹阳，212300

【摘要】目的对接受手术治疗老年骨折患者采用营养膳食护理的临床效果进行分析。方法 将2022年10月至2023年10月院内收治的52例老年骨折患者作为研究对象，根据术后护理方式的不同分为实验组（26例，应用营养膳食护理）、对照组（26例，应用常规护理）。对比两组切口愈合时间、血清免疫球蛋白指标。结果 实验组切口愈合时间比对照组短，P＜0.05；实验组IgA、IgG、IgM水平均高于对照组，P＜0.05。结论 老年骨折患者术后行营养膳食护理，可加快其切口愈合速度，且免疫功能明显改善，可推广应用。

【关键词】营养膳食护理；骨折；切口愈合；免疫球蛋白

因老年人骨钙吸收慢且骨脆性有所增加，发生骨折的风险更高，以局部疼痛和肿胀等为主要表现。手术与常规护理可加快此类患者恢复速度，但传统护理未考虑营养摄入的作用，老年患者因术后卧床休息而影响其胃肠活动功能，食欲下降，减少了营养物质摄入与吸收，容易出现营养不良，对骨折愈合产生不利影响[1]。营养膳食护理在评估患者营养状况的同时，科学制定营养护理方案，确保患者获取充足营养。所以，重点探究老年骨折患者术后接受营养膳食护理的价值十分有必要。

1 资料和方法

1.1基础资料

    于2022年10月至2023年10月期间选取我院收治老年骨折患者（n=52），以术后护理形式差异平均分成实验组和对照组。实验组：男性15例，女性11例，最大年龄为79岁，最小年龄为63岁，平均年龄（68.45±7.05）岁。对照组：男性14例，女性12例，最大年龄为77岁，最小年龄为61岁，平均年龄（68.42±7.02）岁。两组患者基本情况接近，无统计学意义（P＞0.05）。

1.2方法

对照组应用常规护理，即开展入院讲解，辅助患者患肢开展功能锻炼。

实验组应用营养膳食护理：1）对患者营养状态评估。营养师与责护师应共同评估患者的营养状况，需结合其机体蛋白与血脂含量。2）营养膳食方案的制定。以患者实际情况为参考，对营养素的需求量、目标能量以及营养代谢状况进行评估，确保与目标能量满足的同时适当增加优质蛋白质。3）方案执行和监督。营养师与责护师在对膳食方案审核后明确术后的饮食医嘱内容，定期与管床护士沟通以了解患者术后饮食和恢复情况，对干预方案适时调整。4）护师负责对患者每日饮食情况记录，并鼓励患者谨遵膳食方案要求。对患者状况重点观察，一旦有呕吐和腹泻等症状应及时告知医师以采取针对性处理措施。

1.3评价指标

    比较患者切口愈合时间、血清免疫球蛋白指标。

1.4统计学分析

    文中涉及数据在计算时采用统计学软件SPSS21.0，计量资料为数据表现形式，t值为数据检验形式，组间数据比较P＜0.05说明组间数据存在统计学意义。

2 结果

2.1 两组患者切口愈合时间对比

实验组愈合时间较之于对照组，P＜0.05。（表1）

表1 研究实验组、对照组切口愈合时间（）

2.2 实验组、对照组血清免疫球蛋白指标分析

组间各相关指标比照，P＜0.05。（表2）

表2 比较两组患者血清免疫球蛋白指标（）

3 讨论

骨折属于常见骨科疾病，在老年群体骨折后会使其日常生活质量受到影响，且并发症较多，临床护理难度相对较大[2]。营养膳食护理强调患者术后营养状态，对于老年骨折患者而言，术后营养物质摄入的充足性利于其疼痛症状的缓解且愈合速度加快。在对患者营养状态评估后制定针对性营养膳食方案，加快患者恢复速度[3]。

研究中，实验组采用营养膳食护理，与对照组各项临床指标相比，P＜0.05。可以证实，老年骨折患者术后在营养膳食护理作用下，能够为患者提供针对性营养物质，与其机体对于营养的需求满足，自身免疫功能改善明显，同样加快了患者术后切口愈合的速度，推广可行性显著。

总体来讲，科学运用营养膳食护理，利于老年骨折患者术后营养状态的改善，不仅能够加快切口的愈合速度，同样可增强其自身免疫力，具有较高临床应用价值。

参考文献：

[1] 程益平. 膳食护理联合营养管理模式对老年髋部骨折术后机体营养状态的影响[J]. 现代诊断与治疗,2020,31(1):148-149.

[2] 王晓红. 膳食护理联合营养管理对老年髋部骨折术后切口愈合情况及机体营养状态的影响[J]. 当代护士（上旬刊）,2019,26(12):58-61.

[3] 李慧. 渐进式康复护理联合营养膳食干预在老年股骨颈骨折患者术后康复中的应用[J]. 中华养生保健,2023,41(16):157-160.