老人牙齿不好，日常如何保养？-科普

老人牙齿不好，日常如何保养？-科普

夏琳

上海宝山中西医结合医院口腔科  上海宝山291900

随着年龄的逐年增长，除了身体脏腑功能逐渐减退之外，牙齿也会在几十年的辛勤劳作下出现各种问题，比如不能碰冷热酸甜，一旦碰触此类食物牙齿极度敏感，也会开始逐渐松动，还会出现食物塞牙等等情况，这些都很影响大家的美食体验。为什么会出现这些情况？与牙齿的使用有很大关系，比如长期爱吃硬食物，咀嚼咬合力过大会造成牙齿过度磨耗、楔状缺损等，而刷牙方式不对或过度轻忽口腔护理会引起口腔内牙石堆积，形成牙周病，导致牙齿松动，咬合无力等等，具体情况需要您的牙医帮您仔细鉴别后针对性预防治疗，本文不做赘述，在此仅为大家科普相应的护理和饮食知识。

1.如何正确护理牙齿

1.1温水刷牙。

随着年龄的逐渐增长，牙周会逐渐萎缩，并且牙齿表面出现磨损，暴露出牙本质，当受到冷、热、酸等刺激之后，会导致牙齿出现酸软感，反复的受到这种刺激，会出现牙髓炎的情况，伤害牙齿，因此在生活中，建议老年人能够用温水刷牙，避免受到冷热的刺激，降低牙髓炎疾病的发生几率。

在刷牙方式上也要注意选用巴氏刷牙法（或者叫水平颤动刷牙法）：即牙刷与牙龈呈45°夹角先水平轻轻刷动，再顺着牙长轴向牙冠方向刷，可以减少对牙颈部硬组织的磨损。当然牙刷选择上尽量选择软毛牙刷，也是考虑减少对牙齿的磨损。使用3个月以上的牙刷，更换新的，保护牙龈免被陈旧牙刷上杂乱的刷毛刺伤。

1.2修复缺牙。

很多老年人害怕麻烦、不习惯等，即使出现了缺牙的情况，也不会及时的镶牙，久而久之，剩下的牙齿会向缺牙处倾倒，增加剩余牙齿的咬合压力、引起加重食物嵌塞的情况，导致龋病，牙周病的发生几率大大增加，长此以往更降低剩余牙齿的咀嚼能力，影响营养物质的吸收以及消化。

1.3防治牙周炎。

若是经常反复的发作牙周炎，就会严重的影响牙齿的健康，导致牙齿出现脱落、松动等现象，因此，需要在生活中能够积极的防止牙周炎的发生，若是出现了牙齿的不适症状，及时的到正规医院进行治疗。

2.牙齿不好适宜吃哪些食物

2.1豆腐

豆腐质地柔软，并且具有较高的营养价值，针对于牙齿不好的老年人比较友好，因此建议这部分老年人可以多吃一些豆腐。

2.2鲜虾

鲜虾具有极高的营养价值，有助于恢复老年人受损的牙齿，并且为牙齿提供所需要的营养元素，牙齿不好的老年人咀嚼起来也比较方便。

2.3鱼

牙齿不好的老年人也可以多吃一些鱼，肉质软烂，方便咀嚼，同时也是优质的蛋白质，有利于老年人的身体健康，但是注意的是，需要家属能够帮老年人挑一挑鱼肉中的刺，避免划伤喉咙等。

2.4核桃

核桃是生活中一种比较常见的益智安神的食物，多吃核桃也有助于保护老年人的牙齿功能，针对于牙本质过敏症状的老年人具有着有效的防治效果。核桃当中含有丰富的蛋白质、脂肪油、钙、维生素、镁等，其中，油脂能够与酸性物质相结合，渗透到牙本质小管当中，从而发挥隔离的作用，降低牙齿受到的各种刺激，而其他的营养物质则可以发挥出保护牙本质的功效。

2.5芹菜

牙齿不好的老年人多吃芹菜能够清除掉牙齿上的各种细菌，更有助于口腔内部的健康，并且芹菜中含有大量的粗纤维，在咀嚼的过程中，可以利用牙齿的机械性磨切作用，将黏附在牙齿表面的各种细菌进行清除，降低牙菌斑形成的几率。

2.6洋葱

洋葱具有杀毒抗菌的作用，能够清除掉牙齿上残留的各种细菌，有效的保护老年人的牙齿，同时，洋葱当中也含有很多的抗菌成分，消灭各种细菌，因此建议牙齿不好的老年人可以多吃一些生洋葱。

2.7香菇

香菇当中含有很多的香菇多糖提，能够针对牙齿产生保护的作用，牙齿不好的老年人经常吃香菇，可以有助于抑制口腔中各种细菌的产生，并且降低牙菌斑形成的几率。

2.8枸杞子

枸杞是一种比较常见的滋补养生类的食物，老年人适当的吃一些枸杞，不仅能够保护肝脏、肾脏，起到强筋健骨的作用，同时枸杞中的成分也可以发挥出稳固牙齿的作用，促进牙周黏膜以及纤维细胞的增殖，因此，建议老年人可以每天食用大约30g左右的枸杞，可以嚼碎之后用水送服。

2.9大枣

大枣能够起到益气补血的功效，适当的吃一些大枣能够则有助于保护老年人的牙齿结构，主要是大枣当中含有夹竹桃酸、乌苏酸等，阻止龋齿菌产生酶，进一步的避免糖蛋白沉淀之后形成的牙菌斑，更为重要的是，大枣中的成分并不会影响口腔中的其他细菌，保护口腔中菌群的平衡，因此，建议牙齿不好的老年人能够适当的吃一些大枣，不仅能够健脾养胃，还能够保护牙齿。

3.饮食注意事项

（1）在吃饭时要注意细嚼慢咽，让食物可以在口腔当中得充分的磨切，并让食物与唾液混合，这样更有助于促进胃肠消化，减轻肠胃的负担。

（2）由于老年人的胃肠功能比较弱，因此在吃饭时不易贪多，每顿饭建议在8分饱左右。

（3）很多牙齿不好的老年人都有喝粥的习惯，但是长时间喝粥很容易稀释消化酶，从而影响消化以及吸收功能，因此要将粥改为软饭，这样更有助于保护消化功能。但是针对于无牙的老年人，可以适当的吃粥、稀饭、豆浆、牛奶等，也可以制作一些蔬菜粥，这样既有营养，又能够照顾到无牙老年人的进食情况，也可以将南瓜、玉米等打成糊，用鸡蛋做成蛋花汤，让老年人可以直接喝，不需要咀嚼。

（4）建议多吃一些有助于咀嚼并且营养丰富的食物，例如乳类制品、肉汤、鸡蛋、水果、鱼等。

（5）注意饮食不能过热，太热的食物很容易损伤老年人的口腔、牙齿、胃部以及食道等，临床中也有研究表示，若是长期的吃过热的食物，会增加爱胃癌、食道癌的发病几率。

（6）尽量不吃刺激性较强的食物，同时需要严格的戒烟以及戒酒。烟草中的尼古丁会危害口腔健康，容易患有口腔癌，并且还会刺激胃部，导致胃内排空延迟。而酒精则会刺激胃部使其产生扩张、收缩等运动，容易发生胃溃疡、胃出血的情况，辛辣刺激性较强的食物会损伤牙龈，更不利于老年人的牙齿健康。

希望在阅读了本篇科普文章之后，能够让老年人在充分了解自己牙齿的现况后，对于自己相应的牙齿护理及日常饮食知识有所了解，在生活中保持良好的饮食习惯。牙好，身体好，吃嘛嘛香！