开展学法指导 促进深度学习,——关于《种子植物》一节课的教学设计

开展学法指导 促进深度学习——关于《种子植物》一节课的教学设计

吴翠芳

罗源教师进修学校

为了更好地落实2022版的课标教育教学理念，发展学生的核心素养，我县开展了中学生物课堂学法指导研究，旨在通过学法指导，引导学生积极主动掌握学习方法，成为会思考、会探索的真正的学习主人，在主动学习、主动探索中实现深度学习。以下以《种子植物》一节课的教学设计，谈谈在生物课堂开展学法指导的实践与思考：

《种子植物》这节课的教学内容是引导学生解剖观察玉米种子和菜豆种子来认识种子的结构，为后面的种子的萌发的学习奠定基础，并在学习过程进一步为学生渗透结构与功能相统一的生命观念，在知识类型上它属于结构型的知识，因此教材通过“想一想，议一议”、“实验观察”等栏目，引导学生通过观察、思考与比较的方式进行学习，这符合学生的认知规律，传统的教学通常是教师通过直观手段——多媒体、实物观察等方式来完成教学任务，学生的学习方式主要是观察与识记，处在比较被动的学习方式，思维参与度较少，知识学习停留在表层，不能实现深度学习，不能很好地发展学生的生物学科核心素养。基于以上考虑，笔者改变传统的教学模式，融入探究性学习的元素（其目的是能更好训练学生的科学思维，思维方法是重要的学习方法），并通过学案导学，引导学生积极参与学习过程，并利用学案渗透学习方法指导，学生在探索新知识的过程中有学习方法指引，进行主动探索、感悟，实现知识的深度学习。具体教学设计如下：

一、教学目标制定：

1、认识种子结构，描述玉米结构与菜豆种子的相同点和不同点，进一步渗透结构与功能相适应的观念。

2、通过解剖观察、比较种子的结构，提高动手操作能力，掌握科学的观察方法，以及分析比较的思维方法。

3、在实验探究的过程中树立实事求是的科学态度和乐于探索生命奥秘的学习品质。

二、教学过程：

1、创设问题情境：通过播放农民辛苦耕种的视频，对学生进行珍惜粮食教育的同时提出问题：小小的种子为什么可以长成一颗植株呢？它为什么具备这么神奇的功能？而且它还是我们重要的食物来源，根据种子的这些的功能，大家可以先猜想下种子的内部有什么样的结构？现在我们带着这些问题去探究下它的内部结构？

通过这个问题，来激发学生探索未知世界的兴趣，并为进一步渗透结构与功能相适应的观点埋下伏笔。

2、先以菜豆种子为例，探究下种子的结构，并渗透结构与功能相适应的观点：教师通过学案导学与播放视频（学生兴趣小组解剖与观察种子过程）等直观手段相配合，指导学生学习与应用解剖、观察的方法，主动去探索种子的结构，并通过问题设计引导学生思考种子结构与其功能相适应的特点，导学案设计如下：

学习任务一：

（一）观察步骤（由表及里、先形态后结构，先宏观后微观)

1.取一粒浸软的菜豆种子，先观察它的外形。

2.剥去种子最外层的一层薄皮_------种皮，分开合拢着的两片子叶。

3.对照书中图3-10用放大镜观察子叶、胚芽、胚轴、胚根的形状和位置并熟记。

4.把你观察到各部分名称填写在右图中。

菜豆种子1、 2、 3、 4、 5、 6、

（二）在观察过程中思考以下问题：

1.种皮有什么特点？猜想下它有什么作用？

2.豆类植物的子叶有什么作用？

3.通过观察菜豆种子结构，请你思考下菜豆种子中哪一部分发育成新植物体？我们平常主要吃菜豆种子的哪一部分？它有什么特点？思考下它作为种子一部分，它可能有什么功能？

这一过程，学生通过自主地解剖、观察和识图等过程，学生对菜豆种子获得比较全面的认知，并通过问题思考，进一步树立结构与功能相适应的生命观点。

3、提出问题，进一步探究玉米种子：在学生学习了“菜豆种子结构”基础上，教师通过问题：刚才我们学习了菜豆种子，那么是不是所有的种子结构都与菜豆种子有相同的结构呢？请大家继续解剖观察桌面上的玉米种子，并完成学案学习任务二：

学习任务二：观察玉米种子的结构

（一）观察步骤（由表及里、先形态后结构，先宏观后微观)

1.取一粒浸软的菜豆种子，先观察它的外形。

2.对照书中图3-10进行观察，用刀片将这粒种子纵向切开。

3.在剖面上滴一滴碘液，再用放大镜仔细观察被碘液染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶，看看它们的形状和位置并熟记（注：淀粉遇碘液变蓝）

4.把你观察到各部分名称填写在右图中。

玉米种子1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、

（二）在观察过程中思考以下问题：

1、遇碘液变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳变蓝说明什么？猜想下它有什么功能？

2、玉米种子的子叶、胚乳有什么特点？各有什么作用？

3、玉米种子与菜豆种子都能发育成植株，那么它们具有什么相同的结构？

这一过程，学生继续应用学习方法——观察、比较等，进行主动探究，初步了解了自然界有两种不同结构的种子，以及它们的结构，为了进一步增加学生的感性认识，且提供更多的证据，教师让学生进一步解剖观察花生、绿豆、水稻等种子结构，并引导学生思考，这些种子与菜豆种子、玉米种子比较，有什么相同点与不同点，根据结构的异同可以将种子分成几类？并完成学习任务三：

学习任务三：观察菜豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点：

种子的胚具有两片子叶的植物称为

种子的胚具有一片子叶的植物称为

现在回过头回答种子为什么可以长成一颗植株呢？为什么能给我们作为食物?

这一过程，引导学生通过表格应用比较、归纳的学习方法进行学习，对不同类型的种子进行比较、归纳。

4、引导质疑，继续探究：通过提问，引导学生质疑，继续探究，问题一：玉米种子遇碘变蓝，说明玉米种子含有营养物质主要成分是淀粉，那么菜豆种子的子叶也储藏大量营养物质，它会遇碘变蓝吗？如何探究？学生会马上回答，在菜豆种子的子叶上滴碘液，老师让学生按照自己的想法进行随堂探究，学生发现没有变蓝，老师让学生分析结果，有的学生说，说明菜豆种子的子叶中含的营养物质不是淀粉，是蛋白质，有的学生说可能要像玉米种子那样切开后再滴碘酒，老师让这部分学生将菜豆种子的子叶进行横切，再将碘液滴在横切面上，学生发现子叶的横切面变蓝了，老师让学生与玉米种子进行比较，发现玉米种子胚乳遇碘后颜色比较深，教师引导学生分析原因，思考为什么菜豆种子子叶直接滴没变化，在横切面上滴碘液才会变蓝，为什么颜色比玉米种子胚乳遇碘变蓝来得浅，说明了什么？再追问，为什么在横切后的菜豆种子横切面上滴碘液，碘液会变蓝，而在没有横切的菜豆种子上滴碘液不会变蓝？通过这样的探究思考，学生对这部分知识有了更深的理解，且记忆也更加深刻，分析、推理等思维方法也得到了训练。

问题二：根据我们的观察，我们已经了解种子的结构由种皮和胚构成，我们都认为胚是新植物的幼体，胚根、胚轴和胚芽可以萌发长成一棵植株，那么你有方法进行观察与验证你的想法吗？学生通过思考，找到方法：将不同种子埋在土里，浇水，保持土壤湿润，待其萌发后进行解剖观察。老师顺势而为，布置学生回家后完成这项探究活动，为下一节课学习种子的萌发做好准备。

通过以上探究活动，不仅培养学生善于质疑的思维品质，而且也有利于学生对所学知识的深入思考与理解。

5、进一步比较，渗透结构与功能相适应的生命观点:种子是种子植物的一种繁殖器官，在这之前，同学们还学习过了藻类植物、苔藓植物与蕨类植物，这几类植物它们都用孢子繁殖，那么请从它们结构特点来说明它们哪个生命力更强？请同学们完成学习任务四。

学习任务四：比较种子与孢子哪个生命力更强

你们知道孢子和种子哪个生命力更强吗？为什么呢?

学生进一步应用表格，采用比较的方式来学习，引导学生从结构层次、营养物质两个方面进行比较分析，然后进行判断它们哪一个适应环境的能力比较强，从而让学生进一步感受到“结构与功能相适应”这一生命规律。

本节课教学，改变传统教学方式，关注学生学习的主体地位，重视在学习过程对学生进行学习方法的指导（本节课涉及到的学习方法有：解剖、观察、比较、归纳、分析、推理等学习方法），并融入了探究性学习的元素，通过主动地应用各种学习方法开展探究性学习，学生对所学知识有了较深刻的认识，实现深度学习，并发展了其学科的核心素养。

参考资料：

1、《深度学习——走向核心素养》作者：刘月霞 郭华

2、人教版九年义务教育教科书《生物学》八年级上册（学生用书）

3、2022年版义务教育《生物学课程标准》中华人民共和国教育部制定