现代工业建筑设计探析——以华润怡宝长沙工厂二期扩建项目为例

现代工业建筑设计探析——以华润怡宝长沙工厂二期扩建项目为例

吴梓林 宾爽

中国轻工业长沙工程有限公司 湖南 长沙 410114

摘要：从设计细分市场的角度来看，相对于民用建筑，工业建筑是建筑设计领域一个非常独特的领域。从建筑史来看，工业建筑可以说是现代建筑的起源和先驱者。从建筑师角度来看，工业建筑和其他类型建筑一样，其设计任务的本质仍然是建筑空间和视觉形象的塑造。本文结合华润怡宝长沙二期工厂项目的建筑创作解析，探析当下现代工业建筑创作的一些有益尝试。

关键词：工业建筑；人本理念；企业形象

引言

本文并非工业建筑设计方法的系统论述，而是结合华润怡宝长沙二期工厂项目的建筑创作，尝试站在建筑师视角，从工艺流程、建筑功能、人文内核、形式逻辑等方面解读当前工业建筑设计创作所面临的问题和一些有意义的创作尝试，希望可以抛砖引玉，如果能给这个领域的后来者带来一定的收获和启发，笔者就不胜欣喜了。

1.1项目缘起

华润怡宝长沙工厂二期扩建项目（以下简称：怡宝长沙工厂）位于湖南省长沙宁乡市，因生产产能的增长和企业战略发展规划，原有的一期产能已经不能满足生产的需求，所以在一期的预留空地上新建了二期生产厂房，怡宝长沙工厂应运而生，二期项目总建筑面积约9万平米，将新建两条包装饮用水的生产线以及5条瓶胚注塑线，产能将是一期工厂的两倍，预计项目建成后，与一期工厂贯通联动，年产能将到达70万吨，也将成为华润怡宝旗下国内最大饮料生产基地。

1.2总体布局

设计的第一步，基于厂区现状条件、生产逻辑、厂区上位规划等前置条件，对厂区内现有的构成要素进行整体的布局谋篇，合理排布各组成要素的相对位置、物料流线、人员流线、货运流线等，使其形成一个有机和谐的整体。

本项目基地位于湖南省长沙宁乡市，基地北临一期厂房，南临学府路，西临蓝月谷路，东临沙河左干渠及船形山路，总用地面积约 237.56 亩，用地性质为工业用地。原始场地北高南低，为了最大程度利用原始场地高差，主厂房一层设置两个台地，主要生产区域标高为 54.30m，办公区域标高为 56.00m。

场地按人货分流原则，共设有两个出入口。二期用地西北角为办公人员和参观人员出入口；西南角为物流货运出入口，确保人员流线与货运流线相互独立、互补干扰。

1.3以承载工艺为切入点

究其本质，工业建筑的创作内核依然是提供相应的建筑空间载体，不同于公共建筑，工业建筑设计的基本前置任务是为工艺生产提供空间载体，其创作首先需要满足特定产品的工艺生产流程。站在建筑师的角度，在了解整个工艺生产流程的工艺原理后，再从建筑设计逻辑出发，结合形式美将其转化为特定建筑功能空间和视觉形象，这是一件充满获得感和幸福感的事情。

按照使用方的实际需求，怡宝长沙工厂总共包含四个建筑单体：厂房、废品库、主门卫、次门卫。本文主要针对厂房单体进行创作解析，其余单体不做过多阐述。

怡宝长沙工厂属于纯净水生产工艺。其纯净水的生产工艺流程包括以下步骤：原水处理→活性炭过滤→反渗透→消毒杀菌→清洗灌装→包装封装→质检包装。此外二期工厂还包含PET瓶胚注塑线，将外购的 PET 粒料通过在注塑机内进行加工成型为瓶胚，再送入吹瓶机进行吹瓶，瓶子直接用于灌装。

首先结合工艺设计和工艺设备的承载空间等具体要求，确定厂房的柱跨、层高及结构形式。然后根据两道并行交织的生产工序，依据连续不断地基本生产原则优先布置主要生产区。PET粒料堆放在主厂房南侧，依据就近运输原则，注塑吹瓶工艺布置在厂房南侧，水源接入点在厂房西侧，原水处理工段布置在厂房西侧，整体工艺生产流线从南往北纵向延伸，包装区、货物暂存区、发货区靠近北侧物流出入口布置在南端。以此推导出符合工艺生产的基本平面布局，在此过程中，需把握生产连续布置；工序不交错；生产线呈直线运行；洁污分区布置等基本原则。

二期工厂的建筑空间内核其本质就是提供满足上述工艺生产的空间载体，结合生产设备和工艺流程，形成高效、严谨、洁净的生产空间。站在建筑师的视角，可以将这些实际需求转化为三大建筑空间：生产、辅助以及办公。三者相互独立并有机联系。生厂区以工艺流程为切入点位于核心位置；辅助区服务于生产区，布置在生产区周边；办公区一般独立设置，靠近厂前区和主入口。同时为达到生产洁净卫生要求，一般会在生产区最前端设置换鞋、更衣、洗手消毒以及风淋等功能区达到洁污分离的目的。

1.4以人为本

美国著名现代建筑大师路易斯·康曾经说过：“建筑是一种社会行为，建筑师应该把人类的需求和利益放在第一位。”换而言之，建筑设计必须遵循以人为本的设计理念。 工业建筑在满足工艺生产的基本需求外，还需要提高对作为工业建筑空间中最活跃的因素——人的关怀，将人性化设计理念贯穿在现代工业建筑设计中，创造人与机器和谐共处的高品质生产空间。

怡宝长沙工厂在设计上也处处体现着人本理念。生产管理办公集中布置在西南角，临近主入口和一期综合楼，方便链接厂前区，保证人流货流互不干扰，相互独立。同时办公区也远离了生产区的噪音源，提高了办公区的舒适度，另外将办公区布置在南向，也有利于空间的通风和采光。同时本工厂作为一个有参观接待需求的工厂，靠近主入口，有利于引导参观人流，生产区二楼也设置了独立的参观通廊，避免与生产流线的相互干扰。

1.5形象塑造

与生俱来的可识别性。“超出了一定尺度，建筑便获得了大的属性。”[1] 不同于民用类型的公共建筑，超大设备自重和超长的工艺生产流程酝酿了工业建筑体量大、层数少的特点，同时也强化了工业建筑的辨识度。建筑大师张永和在《向工业建筑学习》中指出：“在中国，工业建筑由于没有受到过多的审美及意识形态的干扰，反而比民用建筑更接近于建筑的本质。”[2] 因此，建筑师应该挖掘工艺生产的特质，摒弃背离实际功用的纯装饰性形象塑造，追寻工业建筑设计的本源，选择合适和建构体系和建筑材料。

体系与材料。怡宝长沙工厂的饮用水属于快消产品，业主对建设工程要求快，并且食品行业的厂区建设也需要贯穿可持续发展和绿色环保理念，选择符合低碳、绿色要求的轻钢结构体系具有钢筋混凝土结构不可比拟的优越性。同时也能满足高大开敞空间的生产需求。外墙材料也需要满足施工方便快速，与主体结构相适应的特点，主厂房选用的岩棉夹芯金属板可以满足这些要求。

设计主次分明，平衡美观与经济。工业建筑应该挖掘与生俱来的特质，巧妙利用自身超大、超长的特点，创造新的建筑体块，形成独特的工业建筑特色。可以采用解构的建筑设计手法塑造非常规的视觉形象。怡宝长沙工厂南北总长315米，东西总宽252米，建筑体量庞大，倘若每个立面都重点处理，不符合经济原则也无法突出重点。整体设计力求简约大气，强化局部立面设计，打破超长体量带来的压抑感，例如在本案设计中，将西南角的办公区局部拔高，立面开窗采用钢琴黑白键形式与其他区域形成差异对比，局部采用玻璃幕墙强化主入口形式，塑造视觉中心。

企业形象与建筑形式的互动。企业形象往往反映着企业的文化内核，代表着物化的企业无形资产，建筑审美带来的商业利益促使业主特别关注自身企业形象。[3] 建筑师应运用建筑语言将企业形象糅合在建筑形式创作当中，让使用者获得场所归属感，赢得客户的文化认同。 怡宝长沙二期工厂造型设计中引入怡宝崇善自然的品牌理念，结和音乐律动的设计理念，将怡宝曲线设计元素、企业LOGO和黑白钢琴键元素植入建筑立面设计中。北侧发货区雨棚采用曲线形式，打破常规雨棚的刻板印象，大胆结合品牌自然曲线塑造出令人耳目一新的视觉形象。建筑色彩采用浅灰白色为主色调，点缀品牌自然绿色，传递健康、自然、简单的品牌形象。

结语

工业建筑之美，必须源于工业建筑的真实性，不能简单停留在形式美层面。工业建筑的创作需要建筑师遵循建筑本质问题，从建筑材料、生产逻辑、结构体系、企业文化、人文关怀等角度深度挖掘建筑自身特质，只有这样才能创造出更多充满独特工业魅力的个性化工业建筑精品。

参考文献

[1]库哈斯L.大.姜珺译.世界建筑，2003(2)：44～45

[2]张永和,张路峰.向工业建筑学习[J ].世界建筑,2000,（07）：22- 23.

[3]黄星元. "工业建筑表现什么." 新建筑 3(2004):4.