蛋鸡养殖技术与管理措施

蛋鸡养殖技术与管理措施

张林峰

新疆畜牧科学院草业研究所    新疆乌鲁木齐 830011

摘要：在蛋鸡养殖期间，在应用养殖技术时，要做好鸡场建设，注意不同生长期蛋鸡对生长环境和营养物质的需求，利用科学养殖技术保证蛋鸡正常生长，并且需重视养殖管理，从养殖环境、饲料配置、疾病防治等角度出发，确保蛋鸡良好的生长环境，延长产蛋期，不断提高蛋鸡养殖的经济效益。

关键词：蛋鸡；养殖技术；管理措施

虽然蛋鸡养殖周期短，成本低，经济效益高，但养殖并不是轻松随意的事情。蛋鸡在不同生长发育阶段有不同营养和生长需求，所以应采用科学手段养殖，以提高鸡群生长速度，生产潜力为出发，保证科学养殖，控制养殖环境，科学搭配饲料，以满足蛋鸡生长发育需要。在蛋鸡进入产蛋阶段后，应加强养殖管理，延长其生产周期，提高生产效益。

一、蛋鸡品种简介

我国蛋鸡品种较多，根据蛋壳颜色划分，包括白壳、褐壳、粉壳、绿壳蛋鸡四大类。白壳蛋鸡开产早，产蛋量较高，体型较小，采食量低，适合高密度饲养，缺点是神经质和易受应激影响，主要品种有单冠来航鸡、海蓝W-36白壳蛋鸡、海赛克斯白壳蛋鸡和罗曼白四种；褐壳蛋鸡属蛋肉兼用型鸡，体质量较大，性情温顺，管理方便，产蛋率较高，但耗料量多，主要品种包括海兰褐、尼克红、京红Ⅰ号和农大褐等；粉壳蛋鸡优点是产蛋量高、蛋重大、耗料少于褐壳鸡，抗应激能力较强，目前饲养的主要品种有尼克珊瑚粉、海兰灰、京粉Ⅰ号和罗曼粉四种；绿壳蛋鸡生长速度快、适应性和抗病能力强，但产蛋率低，属于蛋肉兼用型。

二、蛋鸡养殖技术

1、养殖场建造。其对场地要求高，需保证地势平坦或稍有坡度，背风向阳，坐南朝北，地势高，排灌好，供水充足，周围空气质量好，土壤适合壤土及沙壤土。在养殖场建造中，应根据具体养殖规模确定最佳建设体量。鸡舍前后每3m留1扇窗，方便通风透光。正面建设供养员及鸡群出入的门，门外设置覆盖着沙子的运动场，其面积是养殖面积的5～10倍，以确保鸡群有足够活动空间。对于笼养养殖，除建设养殖场外，还应配置相应的工具，蛋鸡体重较轻，选择2～3层轻型鸡笼，雏鸡可选择使用3～4层立体化鸡笼。鸡舍长度一般控制在50～100m，宽度7～12m，鸡笼距5层顶部1.5m，通道控制为1.3～2.0m。

2、育雏养殖。1～42h龄为育雏期，鸡体温调节能力差，胃肠道消化功能不完善，且对外界环境变化敏感，各阶段养殖管理将直接影响雏鸡存活率及育成率，是预防传染病发生的关键。在育雏阶段，应妥善控制适当的环境温湿度。3日龄内育雏器内温度控制在35℃，随着年龄增长每周下降3℃，直到与室温相同。育雏器中，还应增加相应保温设施，如保温伞、红外灯等，尽量不使用燃煤取暖。当雏鸡进入育雏舍前，温度应控制在24℃以上，并逐渐降低至20～21℃，确保育雏室通风良好、干燥、整洁，但气流应缓慢，不影响温度。在温处理中，应按循序渐进原则进行，并设置5～7d过渡期，不能突然脱温，否则易引起严重应激刺激。春季鸡脱温在30～40日龄，夏季在10日龄，秋季在10～15日龄，冬季在40日龄内进行。育雏舍光照强度及相对湿度对雏鸡的生长有较大影响，湿度过大，大量微生物繁殖易引起寄生虫疾病的发生。温度过低，空气干燥，呼吸散发的水分过多，不利于雏鸡剩余卵黄的吸收，影响了其正常生长发育。10日龄内雏鸡相对湿度控制在60～70%，11日龄以上为50～60%，7日龄内雏鸡光照时间控制23～24h，1周龄后每天控制8h。雏鸡进入育雏舍后，先休息20～30min，然后给鸡群提供约30℃温开水，水中加入5%葡萄糖及0.1%维生素，以增强鸡群身体抵抗力，加速有害物质的排出。当约70%雏鸡能正常蹦跳，精神状态良好，可喂适碎米、小米、玉米粉，3d后投喂配合饲料开食时可将饲料均匀撒在浅色塑料盘上，8～11h龄让雏鸡在饲料槽采食，22日龄更换饲料桶，随着雏鸡的生长调整饲料桶的高度，避免饲料浪费。饲料投喂应按少量多次进行，以实现定时定量。雏鸡长到6～90龄，断喙处理，其前后在饲料中加入维生素K，以防应激刺激。

3、育成阶段饲养。43～140日龄鸡被称为育成期，这一阶段主要遵循提高鸡群生长整齐度，确保能快速达到产蛋期，充分发挥产蛋性能。鸡从育雏舍转到育成舍前，应做好设备清洗及卫生消毒，准备足够的饲料槽和饮水槽，及时将鸡舍中病、残、弱鸡挑选出来，然后转到育成室。在冬季或早春转移前，做好防寒保暖工作，冬季在晴朗中午进行，夏天在早晚凉爽时进行。转群后继续投喂育雏阶段饲料，并按循序渐进原则逐步过渡到育成阶段的饲料。在此阶段，还应限制饲料投喂，以避免体重增加，比自由采食下降10～20%，增加粗纤维投喂量，降低能量饲料及蛋白质饲料的投喂。每周定期选取5%的鸡称量，査看其体重是否合适，不要让整个鸡群生长均匀。控制鸡舍，合理的养殖密度，每平米养殖10只育成鸡，以确保每只鸡有270～280cm2活动空间。

4、产蛋阶段饲养。产蛋鸡应注意科学更换饲料，防止输卵管炎症的发生，从蛋鸡产蛋率达到5%进行，从青年阶段饲料更换为产蛋阶段饲料，更换时间2周，直到产蛋率达到30%，并且光照补充豚饲料更换要同步进行。秋冬季节为预防应激，在饮用水中添加速补及清瘟败毒散，选择使用百毒杀严格消毒。进入产蛋高峰期，应延长蛋鸡产蛋周期，降低死亡率。此阶段应注意减少各种应激因素的刺激，确保饲料的营养价值，整体光照充足，不能改变光照强度，从而为蛋鸡创造一个健康、舒适、整洁生长环境。

三、蛋鸡养殖管理措施

1、营造优良环境。蛋鸡养殖环境与产蛋量密切相关，所以为保证产蛋量，要根据季节变化来调整养殖环境。例如：夏季温度高，应及时采取降温和防暑措施，做好鸡舍通风，保持充足的饮水量，防止蛋鸡食欲下降。冬季低温时，应做好保温工作，注意室内通风和温度调节，必要时，用人工采光方式确保鸡舍温度不低于13℃，合理控制光照时间，保持在15h左右，饮水水温可适当提升，确保蛋鸡在适宜生长环境中，提高产蛋量。

2、选购优良的蛋鸡品种。优良的蛋鸡品种是提升养鸡效益的关键，近年来，市面上的蛋鸡品种推陈出新，很多新品种均获得不错的经济效益回报。但国内地域辽阔，各地气候不一，不同的蛋鸡品种在不同地区养殖效益差异性大。为此，良种选购期间，应注意选购适合本地养殖的且表现性状优秀的蛋鸡品种，切不可求新求异而影响产出效益。进购鸡苗要从规模大、条件好的厂家，切记不要贪图便宜而选购劣质、杂种的鸡苗。同时将进购的雏鸡苗按周龄不同，科学育雏、精心培育，做好分群养殖，避免长势不齐而影响产出效益。

3、合理调配饲料。蛋鸡养殖时，若饲料调配不合理，将影响饲料利用效率，难以保证蛋鸡的营养获取，并可能增加成本。所以在配料方面，要根据当地情况合理调配，制定科学日龄配方，以确保蛋鸡营养物质的摄入量和饲料的高效利用。

4、落实基本防控。在养殖期间，若有病害，会严重损害养殖效益。而且病死鸡可能成为传染源，导致大面积的鸡群感染。因此，要从科学预防角度来实施疾病的防控。结合当地流行疾病的发生，及时注射疫苗。结合鸡日龄差异，确认接种不同的疫苗，以增强其体质。及时对鸡运动场所和鸡舍的用具进行消毒，确保内部环境清洁、卫生良好，防止各种疾病的发生。若鸡粪呈鲜红色，可能感染虫球菌；粪便呈白色，可能感染绦虫、蛔虫等；粪便呈绿色，可能有病毒感染或中毒问题，所以需立即采取治疗措施。

参考文献：

[1]徐瑞晗.浅析蛋鸡养殖技术要点[J].农民致富之友,2014(09):242-243.