葡萄种植技术与病虫害防治措施

葡萄种植技术与病虫害防治措施

刘炳宇

天津市滨海新区茶淀街农业综合服务中心  300480

摘要：葡萄营养丰富，营养价值高，是消费者喜爱的水果类型，不仅可以直接食用，还可进行葡萄酒、葡萄干等相关制品加工生产，其市场需求量不断增加。随着社会经济，人们生活水平越来越高，对食品品质要求不断提升，因此葡萄种植不仅要注重扩大规模，还要重视种植质量的提高。

关键词：葡萄种植技术；病虫害；防治措施

前言：病虫害防治在葡萄种植中至关重要，如果没有给予一定的关注，则可能会造成葡萄大量减产，降低葡萄品质，大大降低种植葡萄的经济效益。因此，在对种植葡萄的管理过程中，为防止葡萄种植园区内出现大规模的病虫害情况，一定要提前采取措施进行干预，结合葡萄种植园区实际情况，采用先进的栽培技术，结合现代化管理手段，加强田间管理，确保园区葡萄处于良好的生长状态。

1葡萄种植技术

1.1做好园区规划

葡萄园要选择合适的地块，以保证葡萄种植过程中所需要的水、肥、气、温、光等环境条件，尽量选用地势高、光照条件好的地块。考虑到葡萄种植对水的需求较大，因此可以选择水源充足且有利于葡萄种植过程排水的地块。另外，也需要考虑土壤问题，提前搜集资料，全面掌握葡萄生长所需的土质，尽量选用土质肥沃、有机质含量高的地块，这样可以持续性地为葡萄生长提供营养物质，大大节省人工施肥的成本。据有关调查显示，葡萄种植的最适宜pH值为6.4，土层厚度至少需要达到100cm。在葡萄种植园区的规划上，以422hm2大小的面积为例，可以将其分成18个小区块，对每个小区块进行统一化管理，规划好小区内的灌溉系统，保证灌溉条件良好，每个小区块之间要留出一条园区主干道，干道沟宽大致2.5—3m。

2.2选种

葡萄品种在一定程度上决定了葡萄种植的经济效益。在葡萄种植之前，应该充分调研市场情况，对于市场需求、同行竞争情况、前景等进行全面地掌握，这样才能维持葡萄具有长远的经济效益。同时，也要充分考虑当地的生态环境因素和气候因素，选择合适的一个或者多个品种。例如，江苏浙江一带，属于南方葡萄区，地处沿海地区，降雨量充足，年降水量大致为1000mm，且降水丰富时期在生长季的6-7月，这个时段的降雨量占雨水总量的70%以上，因此，在这个时期，需要做出及时调整，如采取避雨栽培模式，以此来保障葡萄正常生长，提升葡萄品质。而在河北、山东等地，葡萄种植中后期，正逢雨季，应根据实际情况选用适应多雨湿润环境的品种，如巨峰、阳光玫瑰、夏黑等品种。因此，结合当地气候因素和环境因素，对于品种的选用有着关键的作用。

2.3棚架

葡萄栽培一般来说需架设避雨棚，一方面可以作为葡萄树的支撑，另一方面，可以抗高温和暴雨，对于湿润多雨的地方，如江苏浙江一带，可以遮挡狂风和暴雨的侵袭。避雨膜一般需要选用抗高温能力强的，厚度为一般设置为0.08mm，散农种植户一般选用的避雨膜为0.12mm的聚乙烯膜，但是这种避雨膜有较大的缺点，如在长时间高温暴晒后会变得老化，从而达不到功能效果。而在多雨时期，聚乙烯膜又容易受到狂风暴雨的侵扰，容易出现撕裂现象，也达不到避雨膜的功能效果。在覆盖模式上，水平棚架设计中可采取波形覆盖模式，3m分离一段，这样有利于雨水流入排水沟，不会对支架面造成损害。因此，葡萄种植需要结合环境情况，架设避雨棚，选择能遮挡太阳高温、强光、病虫害的特殊膜，实现降温、防雨的多种用途。

2病虫害防治措施

2.1葡萄病害的主要种类及用药技术

2.1.1炭疽病

炭疽病是由胶孢炭疽菌引发的真菌性病害，每年的7—9月是三都县水晶葡萄的盛发期，该病原菌可以侵染葡萄的茎、叶、果、梢等多个部位，造成葡萄的减产。不同部位在浸染炭疽菌后的症状有所不同，果粒染病，初期形成米粒大、褐色圆形小点，随后病原菌向果粒周围及内部侵染，造成果粒凹陷，表层形成褐色轮纹斑，并伴有黑褐色小点，最后导致果实腐烂干瘪；侵染叶片，形成中间颜色浅、外层颜色深、边缘清晰的褐色轮纹斑，湿度较大时，可以看到红色的黏稠分生孢子器；叶柄、果柄侵染后，可以看到椭圆形的褐色凹陷病斑。

葡萄炭疽病的防治药剂推荐如下，430g/L戊唑醇悬浮剂1500倍液+25%吡唑醚菌酯悬浮剂1000倍液+33.3%净果精悬浮剂1500倍液，或者30%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1500倍液+250g/L嘧菌酯1000倍液+2%春雷霉素1000倍液，间隔5～7d，连续喷施两次。

2.1.2霜霉病

葡萄霜霉病是由卵菌门单轴霉属引起的真菌性病害，湿度较大、温度适中的阴雨天气发生较为严重，卵孢子随雨水传播的特性更是加剧了该病害在夏秋季节的传播速度。葡萄霜霉病主要侵染叶片、藤蔓、叶柄、花絮、果粒等部位，其田间症状如下，叶片染病，形成浅绿色至淡黄色病斑，病健交界处不明显，被侵染部位逐渐失绿、黄化，直至衰老死亡，霜霉病的病原孢子主要侵染下部的老化叶片，病斑部位可见灰白色霉层；枝条、叶片、果柄染病，初期形成水侵状斑点，后斑点颜色呈褐色，并导致藤蔓的扭曲，表层覆盖灰白色霉层，最终导致茎蔓、枝蔓的死亡；果粒前期染病，果粒膨大速度较慢，表层形成浅褐色病斑，后期颜色逐渐变为紫褐色，并导致幼果的干瘪、皱缩、脱落，湿度较大的情况下，果面覆盖白色霉层，果粒僵硬、脱落。

通过农业技术人员的田间回访，水晶葡萄霜霉病已经成为葡萄的第一大病害，发病严重的区域减产超过30%，采用以下施药技术，可以有效降低霜霉病的发病概率，降低霜霉病的病情指数：（1）66.5%霜霉威盐酸盐水溶性液剂1000倍液+15%精甲霜灵·氟吡菌胺悬浮剂1500倍液+2%春雷霉素1000倍液。（2）15%甲霜灵·霜霉威盐酸盐可湿性粉剂1000倍液+40%烯酰吗啉水分散粒剂1000倍液+12%中生菌素可湿性粉剂2000倍液。（3）52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂3000倍液+350g/L精甲霜灵悬浮剂3000倍液+36%春雷霉素·喹啉铜悬浮剂2000倍液。

2.1.3叶蝉

葡萄斑叶蝉是危害水晶葡萄的重要虫害，主要是利用刺吸式口器吸收葡萄叶片汁液获取营养，容易造成叶片的退绿，发病严重的区域叶片干枯、脱落。推荐防治配方为2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂1000倍液+20%吡虫啉悬浮剂1000倍液，或者25%联苯菊酯悬浮剂1000倍液+60%烯啶虫胺可湿性粉剂1000倍液+5%吡丙醚1000倍液进行叶面喷雾。

2.2葡萄病虫害综合防控技术

2.2.1农业技术

水晶葡萄的农业防治技术主要包括以下几方面：（1）及时采摘被病原孢子侵染的病枝、病叶和病果，降低病情指数，抑制病原孢子在水晶葡萄之间的扩散速度。（2）留果量要合理，有效提高葡萄植株的健壮度，增强其抵御病原孢子入侵的能力。

2.2.2生物技术

生物技术主要是指利用生物间的竞争、拮抗、重寄生、捕食等相互作用，抑制有害生物的扩散。（1）通过喷施枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌等有益细菌，分泌抑菌物质争夺有害菌的空间，对葡萄霜霉病、炭疽病、根腐病进行有效防治。（2）通过喷施或冲施哈茨木霉菌、苏云金杆菌等有益菌，对有害菌或者有害昆虫进行寄生和捕食，抑制叶婵、夜蛾、白粉病等病虫害的发生。近年，三都县农业技术人员通过连年的调查以及数据分析，施用有益菌剂的葡萄园，各类病虫害的发生概率明显降低。

结束语：

总之，葡萄营养含量丰富、口感鲜美、经济价值高，深受种植户喜爱。通过葡萄种植技术优化，可帮助农户生产出高品质葡萄，促进种植收益的提升。农业技术推广部门需重视葡萄优质栽培技术的宣传及推广，促进葡萄种植地区的现代化发展。

参考文献

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