机械自动化技术在食品包装中的运用分析

机械自动化技术在食品包装中的运用分析

崔艳冰

哈尔滨博实自动化股份有限公司

摘要：随着我国不断的发展和人民生活水平的不断提高，使得人民对食品安全和健康的要求越来越高，为了满足人民的需求，使得自动化技术在食品包装领域中的使用越来越广泛，尤其是最近这几年，我国食品包装领域快速的发展和创新，更是牢牢加深了机械自动化在我国食品包装领域的地位。下面将针对食品包装机械中自动化技术的运用进行全面分析与探索，总结出有效的应用策略。

关键词:食品包装；机械；自动化技术

1分析机械自动化在食品包装领域中的应用

1.1自动识别技术的应用

自动识别技术在我国食品包装领域中应用的目的是为了确保食品在包装过程中不受任何的影响和污染，这个技术主要是通过识别加工食品的材料，然后将加工过程中的残次品淘汰出去。如何建立一个全面完善自动识别检测系统呢？这就需要多个先进技术的融合，以及有效的发挥自身的作用，比如信息技术、计算机技术等等。我国食品包装领域通过该技术的运用，在很大程度上减少了人工不必要的错误，还有效的提高了食品包装的效率和质量，并且还大大的缩短了食品包装的时间。

1.2柔性化生产技术的应用

现在任何事物的发展都是日新月异的，食品包装领域也不例外，因此使得食品包装的机械和设施也要随着食品的发展而发展与更新，这就促使柔性生产技术在食品包装领域中发挥了自身巨大的作用。这个技术的使用需要根据食品包装的实际情况而进行相应的调整，比如食品的数量和包装结构等等。同时该技术还具有一个很大的弱点，如果该技术想要运用就必须极度依靠于计算机，所以在食品的包装过程中要是想要应用该技术就必须在计算机里输入正确的生产程序，从而使得机械根据输入的程序实行食品生产。

1.3安全监测技术的应用

食品行业如果想要良好的发展，前提就是必须保证食品的质量和安全。食品包装领域自从运用了自动化技术之后，通过新旧安全监测技术的共同检测，极大化的提高了食品的安全。这个技术主要用来检测食品在加工过程中的细菌数量，通过检测来更好的保证食品不会因为细菌的影响而受到损害。同时很多的食品包装物上面基本都需要进行印刷，因此该技术还可以用来检测包装上面的印刷物质，减少这些物质给食品带来破坏，确保食品的健康安全。当前绝大多数的外国食品企业都采用了电子检测，利用这个检测技术能够准确的监测出食品是否健康卫生，提高食品的生产安全。

1.4传感技术的应用

不管是自动识别技术的应用，还是安全监测技术的应用都离不开传感技术，这个技术在机动化技术中占据很重要的地位。现在有很多的外国食品企业都积极采用这项技术来提高自身的经济效益，通过对食品保质期的检测，有效的防止或者降低了食品的质量问题，这就促使了传感技术的普遍运用。

1.5运动控制技术的应用

我国食品包装领域如果想要尽快的实现机械自动化，那么运动控制技术的使用是非常必要和关键的，这项技术可以准确的定位到食品生产移动的地址，全面准确的控制食品生产[4]。该技术通过更新或者升级，可以有效的掌握调整食品加工，速度，同时也可以极大的提升食品包装的准确性，以此可知运动控制技术的重要性。现如今我国食品包装领域的生产效率和质量安全正在快速的提升。

2.食品包装机械中自动化技术运用的有效策略

2.1设置先进的控制平台

在食品包装机械中自动化技术应用过程中，企业应当设置先进的控制平台，保证其功能性。中央处理单元作为整个控制平台的核心，负责接收输入信号、处理数据和发送控制命令，企业需要运用高性能的微处理器或工业控制计算机，实现快速处理大量的数据与复杂的算法。而人机界面能够使操作员全面监控生产过程，直观的图形界面可以促使操作的便利性与效率显著提升[3]。相关管理人员可以利用控制平台搜集生产过程中的各种数据，包括了速度、温度、压力等，在这一基础上进行数据的分析与处理，优化整个生产流程，保证食品包装的产品质量显著提升。在目前社会不断发展与变化背景下，企业需要时刻关注大众需求的变化，进而在控制平台添加新的功能或升级现有功能，使食品包装机械实现更高的自动化水平，为食品包装企业持续稳定发展奠定坚实基础。
2.2灵活运用传感技术

在食品加工以及包装的过程中，企业应当认识到传感技术所具有的优势，进而实现灵活运用。比如在饮料制作以及封装的过程中，存储罐质量监控、配置原料的混合与加工以及液体的冷却与加热等程度都离不开传感技术的支持与帮助。在传感检测技术的应用下实现维度以及位置的科学准确监督，避免了安全事故的发生。除此之外，食品安全作为消费者比较关注的问题，直接关系到人们的身体健康以及社会稳定。所以国家已经认识到了食品安全检测的重要性，单纯对食品加工以及包装过程中杂质的检测已经无法满足大众的需求，因此还需要进一步的研究与探索。在此过程中，食品包装企业应当实现对科技无线传感器网络的灵活运用，将食品生产、加工以及储存过程直接展示给消费者，拉进了食品与消费者之间存在的联系，使消费者更加放心，减少对食品安全的顾虑

[4]。

2.3实现自动化生产，加快产业发展

现场总线技术在食品包装产业化发展中扮演着至关重要的角色。现场总线技术作为一种用接生产现场智能化测量、控制、显示设备的通信系统，具有全数字通信、高可靠性、高精度以及易集成等特点。当前在食品加工以及包装过程中通过对现场总线技术的灵活运用，促使整个生产线自动化操作，同时还能够提升产品在输送以及检测方面的效率与质量。比如在对药品包装的过程中，通过现场总线技术可以减少人工操作，节省了人力资源的支出，同时整个流程更加精准、可靠，对食品包装领域的产业化发展有着一定积极影响。首先，现场总线技术能够帮助工作人员全面的监督与把控整个食品包装生产过程。将各种传感器、执行器与控制设备连接到现场总线上，能够实时的获取生产线上的各项数据，进而操作人员可以根据这些数据进行精确控制，为整个食品包装的质量与安全提供全面保障。其次，现场总线技术能够使食品包装生产设备更加智能化[5]。在此过程中可以将智能设备联系到一起，促使工作人员进行生产设备的远程控制、故障诊断与维护，保证生产效率显著提升，降低生产所消耗的成本。最后，现场总线技术还可以促进食品包装行业的信息化和集成化，在现场总线技术的支持下各个生产环节形成了完善的自动化工作体系，实现信息的共享和资源的优化配置，保证食品包装企业的管理水平显著提升。并且这一技术还可以为食品包装行业提供更多的创新机会，推动行业的发展和进步。

3.结束语

根据文章叙述，在现代化背景下，促使各个行业全面转型升级，实现对先进技术手段的灵活运用，对整个工作效率与质量的提升有着一定积极影响。食品包装作为与人们生活相关的行业，目前大众对食品安全以及质量要求显著提升，通过对机械中自动化技术的运用，可以优化整个工作流程，减少了人工操作，进而使整个食品包装的安全性以及统一性得到了保障。相关企业需要探索有效的手段，将自动化技术落实到工作中，为自身持续稳定发展奠定坚实基础。

参考文献：

[1]吴风乐. 基于物联网技术的食品生产机械自动化设计制造及算法实现 [J]. 现代工业经济和信息化, 2023, 13 (09): 115-117.

[2]张兵. 机械自动化技术在食品包装领域的应用研究 [J]. 食品安全导刊, 2023, (01): 190-192.

[3]肖艳. 机电一体化技术支撑食品包装机械“绿”赢天下 [J]. 塑料包装, 2016, 26 (05): 1-6.

[4]张新雨. 食品包装领域机械自动化技术的应用研究 [J]. 时代农机, 2016, 43 (03): 32-33.

[5]广东新一代自动化食品包装机械(潮州)产业技术创新联盟专家工作会议在广州召开 [J]. 机电工程技术, 2014, 43 (01): 56.