烟丝长度对中支卷烟理化指标及燃烧锥落头倾向的影响

烟丝长度对中支卷烟理化指标及燃烧锥落头倾向的影响

姚 真  王于飞  李 泽（通讯作者）

（重庆中烟工业有限责任公司重庆卷烟厂，重庆400060）

摘要：为了探究烟丝长度对中支卷烟理化指标及燃烧锥落头倾向的影响，使用烟丝振动分选筛对同一生产批次中支卷烟烟丝进行分选，然后采用相同的加工和卷制条件卷制成烟支圆周为 22 mm 的中支卷烟，分析了烟丝中烟碱含量和烟支物理指标及燃烧锥落头倾向。结果表明：①长度在1mm~2.5mm之间的短丝和3.35mm以上的长丝中烟碱含量变异系数最小。②烟支重量、烟支吸阻、烟支硬度和烟支圆周均随烟丝长度增加呈现逐渐降低的趋势；烟支密度随烟丝长度增加呈现先降低后增加的趋势。③短丝卷制成的烟支燃烧锥落头倾向最大，超长丝卷制成的烟支燃烧锥落头倾向最小。

关键词：烟丝长度；中支卷烟；理化指标；燃烧锥落头倾向

近年来，中细支卷烟产品已逐渐成为中式卷烟中的一个重要品类分支，在降本增效、降焦减害等方面具有显著优势。中细支卷烟在快速发展的同时，关于中细支卷烟的研究也在加速开展［1］。目前，对细支卷烟的研究相对较多，而对中支卷烟相关研究鲜有报道［2］。因此从烟丝长度对中支卷烟烟丝中烟碱含量、烟支物理指标和燃烧锥落头倾向的影响进行研究，旨在为合理确定中支卷烟的烟丝组成结构提供依据。

一 材料与方法

（一）原材料和仪器

原料为重庆中烟工业有限责任公司“天子（中支）”卷烟配方烟丝（纯叶丝）。卷烟滤棒、卷烟纸、接装纸等卷烟材料均采用该牌号卷烟正常使用材料。

烟片振动分选筛（郑州嘉德机电科技有限公司）；YQ-2 型烟丝振动分选筛（郑州嘉德机电科技有限公司）；TEWS烟支密度水分测量仪；烟支物理质量综合测试台；7890B-5977A气相色谱-质谱联用仪（美国 Agilent公司）；CPA2P-F型电子天平（感量：0.0001g，德国Sartorius公司）。

（二）方法

1.烟丝中烟碱测定

按照GB/T 5606.5-2005进行主流烟气指标的检测。

2.烟丝加工与烟支卷制

取同一批次烟丝，依次经烟片震动分选筛、烟丝震动分选筛筛选制成4种不同长度烟丝组合（按照烟丝长度从低到高依次标注为短丝、中丝、长丝和超长丝），在同一台卷接机组，按照相同的卷接技术要求卷制成同一规格烟支，卷烟圆周20.0mm×长度88.0mm（滤嘴长度30.0mm＋烟支长度58.0mm，接装纸长度37.0mm），烟支质量（0.650±0.050）g/支。

（1）烟支物理指标检测

按照GB/T 22838-2009进行烟支质量、吸阻、硬度、圆周等常规物理指标的检测。

（2）烟支密度指标检测

    按照YC/T 476-2013进行检测。

（3）烟支燃烧锥落头倾向检测

    按照YC/T 558-2018进行检测。

二 结果与讨论

（一）烟丝长度对烟丝中烟碱含量变异系数的影响

对5种不同长度的烟丝进行烟碱含量测定，结果如表1所示。从表中可以看出，经筛选后的烟丝中烟碱含量（%）和变异系数均有不同幅度降低，其中烟丝长度在1mm~2.5mm之间的短丝烟碱含量和变异系数最低。与未经筛选的配方烟丝相比，短丝中烟碱含量下降了0.32个百分点，降幅达17.77%；烟丝长度在1mm~2.5mm之间的短丝和3.35mm以上的长丝中烟碱含量变异系数相差不大。

表1  不同长度烟丝中烟碱含量

注：①指标准偏差。②指变异系数。

（二）烟丝长度对烟支物理指标的影响

在卷制材料、卷烟机工艺参数和卷烟物理指标一致的情况下，对5种不同长度烟丝卷制成的烟支进行烟支物理指标检测结果如表2所示。由表2可以看出，烟支重量、烟支吸阻、烟支硬度和烟支圆周均随烟丝长度增加呈现逐渐降低的趋势；烟支密度随烟丝长度增加呈现先降低后增加的趋势。取烟丝长度中间数值（取整数）作为烟丝长度（短丝2mm、中丝3mm、长丝4mm、超长丝5mm）进行绘图，烟支重量、烟支吸阻、烟支硬度、烟支圆周和烟支密度与烟支长度的关系趋势图如下图1所示。

表2  不同长度烟丝卷制的烟支物理指标

注：①指标准偏差。

在卷烟生产过程中，颗粒较小的烟丝会填充在颗粒尺寸较大的烟丝形成的空隙中，在控制单支质量和烟支长度一致的情况下，中短丝含量相对较大的烟丝卷制成的烟支填充密度会增加［2］。中短丝比例高的烟丝卷制形成的烟支，内部烟丝结构分布更均匀，因此单支质量标准偏差相应减小。

图5 烟支密度与烟丝长度关系

图1  烟支重量、烟支吸阻、烟支硬度和烟支密度与烟支长度的关系趋势图

（三）烟丝长度对燃烧锥落头倾向的影响

对采用5种不同长度烟丝卷制成的烟支进行燃烧锥落头倾向测试，结果如表3所示。从表中可以看出，烟丝长度在2.5mm~3.35mm之间的中丝燃烧锥落头倾向和未经筛选的配方烟丝一致，另外3种长度烟丝卷制的烟支中，燃烧锥落头倾向随烟丝长度增加呈现逐渐降低的趋势，即烟丝长度越长，燃烧锥落头倾向越小。

表3  不同长度烟丝卷制的烟支燃烧锥落头倾向

三 结论

（1）烟丝长度在1mm~2.5mm之间的短丝烟碱含量和变异系数最低。烟丝长度在1mm~2.5mm之间的短丝和3.35mm以上的长丝中烟碱含量变异系数相差不大，烟碱含量最稳定。

（2）烟支重量、烟支吸阻、烟支硬度和烟支圆周均随烟丝长度增加呈现逐渐降低的趋势；烟支密度随烟丝长度增加呈现先降低后增加的趋势。中短丝比例高的烟丝卷制形成的烟支，内部烟丝结构分布更均匀，因此单支质量标准偏差相应减小。

（3）短丝卷制成的烟支燃烧锥落头倾向最大，超长丝卷制成的烟支燃烧锥落头倾向最小。

参考文献：

[1]高明奇，顾亮，李明哲，等.不同规格中细支卷烟醋纤丝束性能研究［J］.食品与机械，2017，33（6）：196-200.

[2]王宗英，史建新，王永红，等.切丝宽度对中支卷烟烟丝结构、烟支理化指标及感官质量的影响［J］.烟草科技，2020，53（1）：81-88.