肉牛健康养殖技术与疾病预防措施

肉牛健康养殖技术与疾病预防措施

王志

（云南省保山市昌宁县勐统镇农业综合服务中心，云南 保山678100）

摘要：肉牛养殖为当下畜牧业发展的重要方向，为诸多养殖户带来了显著的养殖经济效益。在肉牛养殖期间，掌握科学健康养殖技术及疾病预防措施，能够有效提升肉牛生产性能，增加养殖效益性。基于此，本文对肉牛养殖科学选址、品种选择、犊牛饲养管理、肉牛育肥管理等技术进行论述，同时提出几点高效疾病预防措施，以期能够帮助广大养殖户掌握肉牛养殖关键性技术，从而降低风险投入，增加养殖效益。

关键词：肉牛；养殖技术；疾病；预防措施

肉牛养殖产业在我国具有广阔的市场前景，为有效提升肉牛养殖经济效益性，养殖户需掌握健康的养殖管理技术及疾病预防措施，从而在实施肉牛养殖期间，开展科学的饲养管理，提升肉牛的生产性能。

1肉牛健康养殖技术要点

1.1科学选址

养殖场地址作为肉牛养殖的基础，选择好建场地点对后续的养殖工作影响十分关键。首先，养殖户应当明确对养殖场的发展规划，在适宜养殖区进行建场。场址选择时，禁止占用农田，不可在水源保护地、风景区范围内建场，避免影响周边环境生态。建场位置应当尽可能的远离工业区、屠宰场、居民区及其他牲畜养殖场周边，确保电力、水源、交通等方面的便利，同时做好周边水质检查工作，禁止在水源污染区域建场。其次，选定建场位置后，需依据地势、养殖规模等合理规划布局养殖场，结合地势依次规划好生活区、办公区、养殖区、隔离区、粪污区等。最后，在执行牛舍建设时，养殖场朝阳以坐北朝南、坐西朝东为宜，应当具有较好的光照、通风条件。牛舍建设时，建议选用耐腐蚀的保温隔热性材料，墙壁、地面应当平整、便于冲洗。除此之外，还需在养殖场内安装完善的消毒系统、高压清洗设备、饲喂工具等，以满足日常养殖基本需求。

1.2品种选择

品种作为肉牛生产性能及养殖效益的重要影响因素，不同品种的肉牛其自身的生产性能、肉质、产肉量有所差异性。在进行肉牛品种选择时，首先需考虑养殖场区域的环境特征，选择适宜本地养殖生产、生长速度快、养殖周期短、肉质好、抗病性强的优质品种，例如我国常见的西门塔尔牛、夏洛莱肉牛、利木赞等。部分养殖户在选择此类生长速度快、饲料转化率高、肉质好的肉牛品种后，会引入至养殖场内与当地牛品种进行杂交，养殖杂交后代。此类杂交后代更适宜在我国地区养殖生产，且具有生长速度快、抗病性强等特征。

1.3犊牛饲养管理

犊牛养殖效果对肉牛后期的育肥影响较大。犊牛在出生后及时喂足初乳，初乳中含有大量的营养物质，可以为犊牛增强机体免疫力。犊牛首次喂养初乳时，饲喂量不宜过多，单日喂养次数3次为宜，单日初乳量2kg左右即可，持续喂养3d后，可结合犊牛的日龄提升逐渐增加哺乳量。犊牛在7日龄左右时，可尝试补饲干草，将优质干草铺放在食槽内供由犊牛自由取食，促进瘤胃发育。犊牛出生10日龄左右，可对其补饲精料，将豆粕、玉米等研磨为粉，加水、食盐调制成膏状，涂抹在犊牛的口鼻处使其舔舐，放入食槽内供其自由取食即可。犊牛在出生后20d左右，可使用胡萝卜、番薯等饲料切碎补饲。犊牛在出生后30d左右，在日粮中添加青贮料饲喂，提升日粮的适口性。

1.4肉牛育肥管理

肉牛育肥周期通常需120d左右，建议分为3个阶段进行，分别为1~15d、16~60d、61~120d，每个阶段饲喂管理重点不同。首先，在1~15d时，肉牛管理重点为做好驱虫、健胃及加料工作。在驱虫前，禁食12h，使用伊维菌素、阿苯达唑类药物进行药剂驱虫。驱虫后3~5d内健胃管理，灌服牛人工盐80g/头。经过健胃处理后的肉牛，可适当增加饲料喂养，将粗饲料切短至小于5cm的小段后投喂食槽，供其自由采食，精饲料单日投喂量控制在2kg/头。

其次，第16~60d内，此阶段肉牛单日饲喂干物质量为8kg/头，分为早、中、晚3次投喂，粗饲料与精饲料的比例以6：4最佳。精饲料配方以玉米粉70%、豆粕15%、麸皮15%、食盐20g、饲料复合添加剂50g为宜，可以满足肉牛育肥期间对多种营养元素的需求。

最后，第61~120d内，此阶段肉牛单日饲喂干物质量为10kg/头，分为早、中、晚3次投喂，粗饲料与精饲料的比例以7:3最佳。精饲料配方以玉米粉85%、豆粕10%、麸皮5%、食盐30g、饲料复合添加剂50g为宜，增加单日蛋白质饲喂量，提升肉牛育肥效果。

2肉牛疾病预防措施

2.1加强卫生管理

在肉牛养殖期间，做好养殖场内卫生管理是有效预防疫病发生的重要措施。养殖户在日常管理期间，需提升自身卫生清理意识，做好牛场内粪污隔离，统一收集牛粪便进行无害化处理，借助高温发酵或粪便资源再利用等模式，促使牛粪便成为可循环利用资源。牛尿液、养殖污水处理时，可采取固液分离法，减少污水中的污染物，经由科学的污水处理方式，将污水处理后再进行排放，避免污染周边生态环境。除此之外，做好牛舍的通风管理工作，加强通风管理，减少牛舍内空气有害气体，避免有害气体浓度超标，造成牛群出现呼吸系统类疾病。增加牛舍内光照时间，以提升牛舍内的环境舒适度，为肉牛的生长提供优质环境基础。

2.2合理控制养殖密度

肉牛养殖期间，当养殖密度过大时，牛舍内过于拥挤，影响牛只的活动空间，养殖环境郁闭，利于各种致病原的滋生与繁殖，疾病侵染与传播概率显著提升。而当养殖密度过小时，则会降低牛舍内的空间利用率，从而降低养殖经济效益。养殖户在调节牛舍养殖密度时，可依据牛群日龄、品种、性别等方式进行灵活分群，通常来说，犊牛单头养殖空间控制在1.8m2为宜；断奶牛单头养殖空间控制在2.8m2为宜；小于1岁的牛单头养殖空间控制在3.8m2为宜；350~430kg的育肥牛单头养殖空间控制在4.5m2为宜。

2.3定期消毒

定期消毒可以减少养殖场内致病原的基数，从而降低牛群疾病发生率及危害程度。养殖户在开展肉牛养殖期间，应当明确定期消毒的重要性，依照养殖密度、养殖条件制定科学的消毒计划，严格依照计划实施消毒管理。建议在养殖场内无牛只发病时，每周消毒次数不低于3次；养殖场内出现牛只发病时，消毒次数增加为每天1次。消毒时，需选用对人、畜、环境无害的消毒剂种类，例如生石灰、过氧乙酸、有机氯、有机碘、高锰酸钾等养殖场内常用消毒剂，消毒时，各种消毒药剂轮换交替使用，避免出现抗药性，影响消毒效果。消毒方法可选喷雾消毒、浸润消毒等方式，以提升消毒效果，为肉牛养殖提供优质无菌、无毒的良好环境。

2.4免疫接种

免疫接种作为肉牛养殖期间最为简便、经济、高效的疾病预防措施，养殖户应当重视对牛群的接种免疫管理。在开展免疫接种前，需结合养殖区域牛常见疾病的发生规律、发生特点、养殖规模等制定科学的免疫计划，严格依照免疫计划做好日常免疫管理。依照不同日龄牛群的生长特征，在适宜的时间下分别接种肉牛瘟疫苗、牛丹毒肺疫二联苗、牛副伤寒苗、口蹄疫苗、传染性萎缩性鼻炎苗、链球菌苗等疫苗。接种疫苗前，养殖户需从正规渠道采购疫苗，并科学保管，在使用前检查疫苗使用期限、外观状态等，确保疫苗的有效性。疫苗接种前后2周，禁止对牛群投喂抗生素类药物，避免影响免疫效果。接种疫苗后做好牛群的免疫抗体监测管理，及时补种，以预防肉牛疾病的发生。

参考文献

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[2]脑明高娃.肉牛养殖存在的问题及规范化养殖技术[J].北方牧业,2024,(7):16.

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