大别山香榧栽培技术研究

大别山香榧栽培技术研究

王恩茂  

岳西县林业局  安徽省安庆市    246600    

摘要：香榧（Torreya grandis 'Merrillii'）是一种集果油、药用、材用、绿化、观赏于一体的多用途经济树种，具有源远流长的栽培历史，但其生产工艺复杂，造林成活率低，难以满足市场供应需求。基于此，本文立足于现代农业背景，围绕大别山栽培的香榧为研究对象，从播种、育苗、移栽、管理这四个方面，深入分析了大别山香榧栽培技术要点及生产操作流程，并将香榧生长特点与土壤及气候等有机结合，分析土壤、气候等条件对香榧生长的影响，旨在促进当地农业经济发展，以供相关人员参考。

关键词：香榧；育苗播种；嫁接培育；栽植造林；抚育管理

1引言

香榧（Torreya grandis 'Merrillii'），红豆杉科榧属多年生常绿乔木，作为一种用途多样的经济型树木，具有较高的实用性、生态性，在我国的栽培历史已超过1300年，最长寿命超过千年，也被人们称之为寿星树。据相关调查结果显示，香榧种子中富含大量的蛋白质，口感良好，能提供钙镁锌等营养元素，使其被广泛运用于保健食品、美容行业等领域[1]。近年来，市场上香榧售卖价格为300~400元/kg，每亩产值超过1万元，同时由于树木生长较慢，树干纹理致密，香榧木也是建筑领域的一种优质木材。

作为一种常绿乔木，香榧生长高度约为25m，叶片较为光滑，背部存在绿色气孔带，种子普遍呈现椭圆形状，长度为2~4.5cm，直径为1.5~2.5cm，处于成熟阶段外表呈现淡紫褐色，开花期多在4~5月份，成熟期为第二年的9~10月。该种植株生长于气候清凉、温度低的环境中，喜低温，若温度超过35℃，则生长暂停。香榧植株对光照要求高，幼苗阶段具有明显的怕光性，应采取恰当的遮光措施；产果阶段，喜光性特征明显，应延长光照时间。

香榧生长期间，对土壤酸性、肥力、有机质等综合要求高，最佳生长的土壤环境为：土壤厚度大于50cm，pH值为5~7，含有较高的有机质，多在花岗岩山地种植[2]。但随着香榧的种植面积日渐扩大，病虫害防治逐渐成为一项难点，无形中增加种植成本，不利于农业生产效益的提高。农业领域学者与专家加强对香榧栽培技术的研究，研究结果具有较强适用性，但未能考虑一些特殊地区，导致实践种植期间植株频繁出现病害，本次研究以大别山地区为例，采取对照试验的方法，探究香榧最佳种植模式。

2材料与方法

2.1 试验地情况

大别山地处河南、安徽、湖北的交界地带，山体结构较为复杂化，海拔在500~1600m之间，土壤以花岗岩、片麻岩为主，不同海拔下土壤地质条件差异化明显。海拔小于800m，土壤中有机质含量在1.0%~2.6%之间，pH值5.5~6；海拔为800~1500 m，属于山地黄棕壤，有机质含量为0.9%~1.8%；海拔超过1500m，有机质含量0.8%~1.3%，pH值5.5。

2.2 试验设计

本试验在大别山生态环境条件下，结合香榧生长发育过程，设立对照试验区，分别选择两块试验区，一块采用大别山香榧栽培技术，包含土壤改良、枝叶嫁接、水肥管理等多种栽培方法，另一块试验区采用粗放式种植模式，监测其对香榧生长指标的影响，如株高、茎粗、叶绿素含量等，并结合现代农业技术，探索智能灌溉和病虫害综合防治策略，力图降低生产成本，减少化学农药使用，以保证香榧品质和安全。测定栽植地土壤的理化性质并进行不同深度土壤性能之间的差异性比较，可为后期制定可行性较高的香榧种植技术奠定基础。

2.3研究方法

2.3.1 香榧品种选择

本次试验地点选择安徽岳西，当地主要种植品种如表1所示，小米榧、巴山榧的品质为上等，是人们主要经济来源，具有较高的推广价值，为此本次试验选择巴山榧、小米榧两个品种进行对比分析[3]。其中巴山榧主要种植地点为岳西，生长于海拔1000~1800m地区，树木高度12.0 m，叶片长度1.62cm，花期为4~5月，成熟期为9月，平均每株产75kg；小米榧多生长于黄山、岳西等，野生形态为几十株的小片林，树木高度30m，叶片长度1.25 cm，呈现出壳薄、种衣易脱落的特点，平均每株产量大于50kg，最高每株产量达至200kg，但要求土壤具有良好的排水性。

表 1 实验材料概况

2.3.2 土壤采集及测定

采用“S”形采集土壤样品，检测内容包含有机质含量、钙磷锌等多种营养物质含量、湿度、土壤容重、非毛管孔隙度等[4]。选择环刀法测量土壤的容重、非毛管孔隙度；选择重铬酸钾容量法测定土壤有机质含量；选择提取测定法、提取剂法测定营养物质含量；利用多巴胺传感器测量土壤湿度。

2.4栽培技术

2.4.1播种

（1）品种选择。在香榧品种选择过程中，就要以“因地制宜”为种植原则，以“信息化技术”为选品支撑，利用GIS、大数据等先进科技，精准分析大别山所处气候类型、土壤条件、水文环境等，确保引进品种可以快速适应大别山生态环境，并要注重于经济性评估，根据香榧市场价格波动及栽培成本特点（投产时间长、采摘成本高、加工较繁琐），搭建成本—效益分析可视化模型，优先选择经济成本回报率高的香榧品种[5]。

（2）种子储藏。香榧种子一般要到10月才能成熟，采收过早，果实尚未充分成熟，宜在香榧假皮由清绿色转为黄色时进行采收，并及时做好种子储藏。具体方法如下：（1）冬播。在气温较为稳定的时期，对种子进行消毒处理后，选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行播种，并做好浇水、保温等播种后期管理工作。（2）地窖砂藏。在地窖中将阴干好的种子用粗砂分层贮藏，砂的含水量3.2~4.5%，砂以不粘手为好，每隔半个月翻堆一次。（3）室内砂藏。将冷水浸泡24h的种子用3~5倍干砂进行搅拌，室内铺10 ㎝湿砂将搅拌好的种子分层储藏，厚度以40~50 ㎝为宜，盖上塑料薄膜并用砂土压严以防风干。每半月进行一次检查，防止霉烂和风干。

（3）种子处理。香榧种子一般要1~2 a才会发芽，为确保香榧种子可以当年出苗，就要及时进行催芽。具体方法如下：1）种籽处理，将采收处理后的种子浸泡在500倍的40%多菌灵溶液，时间控制在20~30 min，再捞出浸种沥干；2）层积催芽，将10cm厚度的湿润砂土均匀平铺在苗圃床下，含水量维持在8%~10%（手握成团、不渗出水），利用平整机械整齐苗圃床，将处理好的种子放置于砂土层上，单层种子厚度约为4cm左右，再按照上一道工序操作铺盖一层3cm厚的湿沙和催芽种子；3）盖草保湿，香榧种子催芽期要保持湿润环境，应该根据种子种类和生长环境，每隔7d补充一次水分，并在苗圃床面覆盖一层3cm厚的草席保湿；4）调节温度，如果当地最高气温不足15℃，就要支设小拱棚增加温度，而气温超出35℃时，及时去除小拱棚[6]。

2.4.2育苗

香榧嫁接培育工作目的是遗传改良香榧种质，以提高香榧的适应性、抗逆性和种植产量。每年的“惊蛰”至“谷雨”时期，是最适宜香榧嫁接培育的时间，高山高寒地区可以适当延迟5~7d，以防止接穗萌发而影响嫁接成功率。因此，需要从盛果期、长势好、适应强的壮年母树，从树冠中上部外围采集1年生健壮段顶侧枝，并做好枝叶保水保湿工作，避免出现接穗失败问题。

2.4.3移栽

（1）整地挖穴。为确保香榧造林区域土壤养分充足、无板结粘结、排水透气性强，就要科学开展整地工作，通过改善土壤条件为香榧苗木生长提供良好环境。因此，需要根据所选择的坡度5~15°的造林区域，可以选择带状整地或块状整地的方式，优先将地块表面的枯枝落叶清理干净，合理控制深翻深松尺寸，有效避免病虫草害爆发，并要按照60~80cm长宽、50~60cm深度挖掘出移栽穴，及时在穴底部位施加5~10kg的腐熟农家肥，再穴底上覆盖一层3cm厚的表层土。

（2）苗木定植。根据香榧苗木干径、树高等因素，按照规定的长、宽、高（65cm×65 cm×45cm）挖好栽植穴，做好树穴处理措施，即底部回填层施工、通气柱安装作业，确保其符合苗木移栽标准，并要完成苗木定植管理，科学控制苗木栽植的行间距离，即长宽为4 m×5 m，如每亩地栽植30~35株香榧树苗[7]。

2.4.4管理

（1）水肥管理

香榧苗木栽植后，便要采取环状沟施、条形沟施方式，开展追肥施肥工作，合理使用有机肥、复合肥料，严格把控肥料施加数量及频次，如春季按照每亩地100kg标准施加饼肥，冬季按照每亩地100kg标准施加黄豆粉和蚕粪混合料，并要配合上少量尿素使用。种植农户要根据大别山气候类型特征，合理控制灌溉浇水次数及数量，通过建立一个智慧灌溉系统，准确分析夏季高温水分蒸发量，科学计算香榧造林区域灌溉水量，经过灌溉系统进行定时、定量的滴灌作业，以保证造林区域中土壤含水量维持在适宜区间内[8]。

（2）病虫害管理

一是可以采用混交种植办法，如山核桃树与香榧树，充分发挥混交林抗病抗虫特性，进一步减少化学农药的介入使用；二是可以通过人工摘除方式，及时清理枯枝落叶、病残果实，防止病虫害蔓延，或是利用害虫趋向性特点，安装专用灭虫器械，如太阳能杀虫灯、风吸式杀虫灯，实现虫害防治工作；三是可以采用生物防治技术，在香榧造林区域中饲养土鸡等禽类，有效捕捉林间觅食的害虫，起到良好病虫害防治效果的同时，也能够弥补香榧栽培缺点，进一步提升种植效益[9]。

3 数据分析与结果

3.1 储藏方式对种子萌动率的影响

为比较不同储藏方式对香榧种子发芽率的影响，试验期间采用冬播、地窖砂藏、室内砂藏等不同的储藏方式进行对比试验，发现采用地窖砂藏方式时，种子萌动率明显优于其他储藏方式，如表2所示。原因在于：地窖适宜的温度、湿度、光照和空气供应可以促进种子萌动进程

，从而提高香榧种子萌动率。

表 2 香榧种子发芽不同处理方法

3.2 催芽方式对出苗率的影响

结合大别山自然气候特征，试验期间分别选择双层塑料膜大拱棚升温催芽、常规催芽方法，对照分析发现采用常规催芽方法时，出芽率68.77%，采用双层塑料膜大拱棚升温催芽方法时，出芽率为96%，如表3所示。原因在于：在双层塑料膜大拱棚作用下，可为种芽提供适宜的温度与湿度，为其构建良好的生长环境，进而出苗率接近理想化[10]。

表 3 不同催芽方法下出芽率

3.3 嫁接技术对香榧苗的影响

为比较出常规香榧栽培技术与大别山香榧栽培技术的优缺点，选定相同的嫁接时间、母树年龄，分别选择常规断砧切接与不断砧长穗腹接的方法进行对比试验，以此详细化分析嫁接技术对香榧苗生长质量的影响，如表4所示。由表4可知，采用不断砧长穗腹接的嫁接方法，苗木成活率、苗高、新稍生长量由于常规断砧切接的嫁接方法。分别采取不同嫁接技术后，香榧成活率、地径、苗高、新稍生长量等不尽相同，可见不断砧长穗腹接的嫁接方法具有明显的应用优势，苗木后期生长效果明显优于常规断砧切接的嫁接处理。原因在于，采取常规断砧切接处理方法时，主要截取一部分砧木枝条，此时根部仍正常向接穗供给养分与水分，影响植株光合作用。而采取不断砧长穗腹接处理方法时，不会立刻截断砧木枝条，需间隔一段时间，促使植株正常进行光合作用，处于正常生长状态。另外，实践操作期间沿着嫁接口，倾斜45°截取砧木枝条，对砧木与接穗的贴合作用影响较小，同时喷洒适量的杀菌药物，有效避免切口处发生交叉感染，防止树木出现病虫害，并且采取倾斜截取的方式，更有利于在伤口位置展开雨水引流，降低病菌感染发生概率。

表 4 不同嫁接技术下香榧苗的生长情况

3.4 栽培技术对香榧生产效益的影响

对应用栽培技术的实验地A和粗放式管理的实验地B对比分析结果发现（表5），通过以信息技术和智能设备为支撑，以香榧栽培技术为基础，贯彻落实现代化农业生产，对于香榧生长发育及种植效益提升起到了提高作用，从而促进香榧产业可持续发展，加快推进大别山农业现代化建设[11]。

表 5 实验组对比数据表

4讨论

综上所述，开展栽培种植技术研究，可以有效提升香榧产量和品质，促进当地香榧产业得到高质量发展。因此，种植农户务必要改善传统栽培种植模式，从实际出发，因地制宜，灵活运用各项技术要点及操作内容，以保证香榧产量和质量，从而带动当地种植农业可持续发展。主要研究结果为：

（1）详细化调查大别山野生香榧的分布情况可得，该区域香榧主要分布于安徽岳西、黟县以及黄山地区等，类别以小米榧、钩头榧、巴山榧、大圆榧为主，其中小米榧、巴山榧的种植效益较高，树木成活率高，可为种植户带来较高的经济收入，有助于推动区域经济高效化发展。

（2）嫁接技术对香榧苗成活率、生长效果影响较大。常规香榧培育技术中，植株嫁接多通过断砧切接方法，实际操作过程中将影响植株进行光合作用，使得嫁接处理后树木成活率在85%左右。依据大别山土质特征、气候环境特征，选择不断砧长穗腹接的嫁接技术方法，采取45°向外斜接法，植株树木成活率普遍在97%，且新稍生长量大，不仅保障植株营养供给充足，还降低病虫害大规模爆发概率[12]。

（3）催芽方式对出苗率的影响。常规香榧培育技术中，催芽方法未能考虑到大别山气候变化特征，温湿度管控不科学，营养物质供给不充足。选择大别山香榧培育技术时，以双层塑料膜大拱棚升温催芽为主，立足于香榧生长特征与发芽情况，不断提高香榧生长温度，使其在规定时间内出芽，将发芽率由68.77%提升至96%。

（4）土壤与气候条件对生长影响

经过现场调研及实验研究，了解和掌握香榧自然分布和栽培现状，确定影响香榧生长发育的关键因素，具体如下：1）地形条件，香榧树适宜生长在砂质页岩和长石花岗岩的土壤中，其土壤深厚且疏松肥沃，pH

值呈现微酸或中性，可以促进香榧生长；2）气象条件，作为一种半阴植物，喜好温暖湿润且具有良好的耐寒能力，适宜温度为15~29℃，年平均气温保持为16.5℃，如果夏季温度太高、或冬季寒潮气候，则会阻碍香榧生长，并且香榧抗逆性较差，不能接受强烈光照，必须保持湿润、隐蔽的生长环境；3）附近条件，应该远离化工类、重金属类工厂和城乡结合部、乡镇居民区等，配有良好的灌溉和排水设施，以保证该区域空气清新、水体洁净、土壤安全、生态良好[13]。

通过在既有香榧培育技术的基础上，结合大别山的气候特征、地质环境特征，针对性提出并优化大别山香榧培育技术，为大规模种植香榧创建有利条件，有助于提高种植效益。安徽岳西位于大别山腹地，属于北亚热带湿润性季风气候，总面积为2372 km2，平均最高温度为14.4℃，以大别山花岗岩片麻岩为主，土壤为黄棕壤，可为香榧提供充足的营养物质、气候条件。在该地区种植香榧过程中，应考虑到植株生长周期长、前期成本投入大，种植收益时间长，并能参考大别山地质气候特点，优化与完善常规香榧培育技术，融入智能灌溉与病虫害防治技术，并运用GIS技术，创新嫁接技术、水肥管理技术、病虫害防治技术，实现大别山香榧高密度种植，提高可持续管理水平，创造更大的种植效益。

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