精细化管理在降低生猪养殖成本中的作用

精细化管理在降低生猪养殖成本中的作用

刘敬群

融通农发牧原（崇州）有限责任公司 四川省成都市崇州市 611230

摘要：本文深入探讨了精细化管理在降低生猪养殖成本中的实际应用。精细化管理通过深入分析成本结构和精确记录成本数据，有效控制了养殖成本。文章定义了精细化管理，并探讨了其在成本控制中的关键作用。精细化管理在成本核算、饲养、繁殖和疾病管理中的应用，能显著提高养殖效率和经济效益。通过精细化成本核算，成本得到优化分配；精准饲料配比和饲养周期控制提升了饲料利用率；精细化繁殖管理通过计划和遗传改良提高了繁殖效率；疾病预防和治疗降低了额外成本。结论指出，精细化管理是提升养殖企业经济效益的有效途径。

关键词：精细化管理；成本控制；生猪养殖

一、引言

随着市场竞争的加剧，生猪养殖业面临着成本控制和效率提升的双重挑战。精细化管理作为一种现代管理理念，以其对成本控制和资源优化配置的显著效果，成为降低养殖成本、提高养殖效率的重要手段。本文旨在探讨精细化管理在生猪养殖领域的应用，分析其如何通过成本核算、饲养管理、繁殖策略和疾病防控等环节，实现成本的有效降低和养殖效益的最大化。通过本研究，期望为养殖企业提供一种新的成本管理思路，以应对日益激烈的市场竞争。

二、精细化管理理论基础

（一）精细化管理概念界定

精细化管理是一种注重细节、追求精确的管理策略，它在生猪养殖中表现为对成本、资源、流程和结果的全面控制[1]。这种管理方式要求对养殖的每一个环节进行细致规划，从饲料配比到疾病预防，无一不体现着对效率和成本的严格把控。精细化管理的核心在于数据的收集与分析，通过量化的方法来指导决策，确保资源得到最优化的分配，从而在提升养殖效率的降低成本。

（二）精细化管理在成本控制中的作用机制

精细化管理在成本控制上的作用体现在对成本的细致分析和有效控制。它通过对养殖成本的逐项分解，识别关键成本驱动因素，进而制定出针对性的成本节约措施。例如，通过精细化的成本核算，管理者能够发现饲料成本中的节约空间，通过调整饲料配方或采购策略来降低成本。精细化管理还强调预防成本的发生，通过科学的饲养管理和疾病防控，减少不必要的支出。这种管理方式有助于养殖企业在面对市场波动时，能够灵活调整策略，保持成本的稳定性和可控性[2]。

三、精细化管理在降低生猪养殖成本中的具体作用

（一）精细化成本核算

1. 成本结构分析

在生猪养殖行业中，成本结构分析是精细化管理的基石。通过对成本的细致剖析，管理者能够清晰地识别出固定成本与变动成本，以及它们在总成本中所占的比例。这种分析不仅涉及饲料、劳动力和医疗保健等直接成本，还包括管理费用、折旧等间接成本[3]。了解这些成本构成对于制定有效的成本控制策略至关重要。例如，通过成本结构分析，养殖企业可能会发现饲料成本占据了养殖成本的大部分，从而采取优化饲料配方或寻找成本更低的替代品来降低成本。成本结构分析还可以揭示出成本超支的环节，为成本削减提供明确的方向。

2. 成本数据的精细化记录

精细化记录成本数据是实现成本控制的关键步骤。在生猪养殖过程中，每一项成本，无论是饲料、疫苗还是劳动力，都需要被精确记录和追踪。这种记录不仅包括成本的总额，还涉及到成本发生的时间和频率。通过精细化的成本记录，管理者能够实时监控成本的流动，及时发现成本异常或浪费现象。例如，如果发现某个月份的饲料成本异常升高，管理者可以迅速调查原因，是否是因为饲料价格上涨，或是饲料使用不当导致的浪费。精细化的成本记录为成本分析提供了可靠的数据支持，使得成本控制更加有的放矢，有助于养殖企业在激烈的市场竞争中保持成本优势。

（二）精细化饲养管理

1. 精准饲料配比

精准饲料配比是精细化管理中降低养殖成本的重要手段。通过科学分析生猪的生长阶段和营养需求，管理者能够制定出合理的饲料配方，确保每头猪都能获得均衡的营养，避免营养过剩或不足造成的浪费。例如，对于幼猪，需要高蛋白的饲料以支持其快速生长；而成猪则需要调整能量和蛋白质的比例，以维持其健康体重[4]。精准饲料配比还包括对饲料成本的考量，通过选择性价比高的原料，可以在保证饲料质量的降低成本。这种精细化的饲料管理不仅提高了饲料的转化率，还减少了因饲料不当导致的健康问题，从而降低了整体的养殖成本。

2. 饲养周期的精细化控制

饲养周期的精细化控制是精细化管理的另一个关键环节。通过精确计算每头猪从出生到出栏所需的时间，并根据猪的生长曲线和市场条件来调整饲养计划，管理者能够有效缩短饲养周期，加快资金的周转。例如，通过优化饲养环境和提高饲养技术，可以促进猪只更快地达到出栏标准。精细化控制还包括对饲养周期中可能出现的风险进行评估和管理，如疾病、市场价格波动等，以减少不确定性带来的成本增加。这种对饲养周期的严格把控，不仅提高了养殖效率，还有助于企业更好地适应市场变化，实现成本的最小化和收益的最大化。

（三）精细化繁殖管理

1. 繁殖计划的精细化制定

精细化管理在生猪养殖中的繁殖计划制定上发挥着至关重要的作用。通过收集和分析繁殖数据，管理者能够精确预测繁殖周期，合理安排配种时间，以确保繁殖效率的最大化。这种精细化的计划不仅包括对繁殖时间的控制，还涉及到对繁殖群体的管理和优化。例如，通过选择性繁殖，可以优先选择遗传性能优良的种猪进行配种，从而提高繁殖成功率和后代的生产性能。精细化的繁殖计划还有助于避免繁殖过程中的资源浪费，如减少无效配种和不必要的繁殖尝试，这些都直接关系到养殖成本的降低。

2. 遗传改良与成本效益分析

遗传改良是精细化管理中降低成本的另一重要方面。通过对种猪进行遗传评估和选择，可以逐步提高整个养殖群体的生产性能，如生长速度、饲料转化率和繁殖能力等。这些遗传改良措施能够带来长期的经济效益，因为它们直接影响到养殖的效率和产出。成本效益分析在遗传改良过程中也扮演着重要角色。通过评估不同遗传改良方案的成本和潜在收益，管理者可以做出更加经济合理的决策。例如，投资于高遗传价值的种猪可能初期成本较高，但长期来看，由于其优秀的遗传性能，能够带来更高的生产效率和更低的单位成本。这种综合考虑遗传改良和成本效益的方法，有助于养殖企业在保证质量的，有效控制成本。

四、结论

本文通过深入分析精细化管理在生猪养殖成本控制中的应用，得出了一系列有价值的结论。精细化管理作为一种高效的管理策略，通过成本结构的细致分析、精准的饲料配比、饲养周期的严格把控、繁殖计划的科学制定以及遗传改良的深入实施，显著提升了养殖效率，降低了成本。这些措施不仅优化了资源配置，还增强了养殖企业对市场变化的适应能力，提高了经济效益。研究表明，精细化管理的实施对于提升养殖企业的竞争力具有重要作用，是当前及未来生猪养殖行业持续发展的关键。因此，养殖企业应积极采纳精细化管理理念，不断探索和实践成本控制的有效方法，以实现可持续发展和市场竞争力的提升。
参考文献

[1]杨邦飞. 精细化管理在企业管理工作中的运用 [J]. 今日财富, 2024, (15): 77-79.

[2]李志康. 生猪成本控制问题研究[D]. 山东农业大学, 2023.

[3]张雨滴. 精细化管理助力猪场养殖——“85后”台青陈韦任大陆养猪记 [J]. 台声, 2023, (07): 80-81.

[4]李桂敏. 精细化管理对降低施工企业工程成本的作用 [J]. 现代营销(下旬刊), 2020, (04): 200-201.