开江康仁骨科医院 636250
高血压是一种比较常见的疾病。随着人们生活水平的提高、饮食结构的变化、社会竞争压力的增加、人口老龄化以及遗传环境等多方面的影响,高血压的发病率呈逐年升高的趋势。高血压是一种终身性的疾病,治疗时间长且费用高,在疾病的发展过程中,还会出现许多危险的表现,比如:心律失常、中风、多个靶器官损伤、致残甚至致死的案例。为了有效地控制病情,避免病情的进一步恶化,必须加强对该病的科学认识,积极配合治疗的同时,加强饮食护理。本文为您介绍高血压的饮食要点。
高血压是一种由内伤引起的疾病,发病的基础是因为机体阴阳失调,气血不畅。
1.1不注意饮食。爱吃肥甘厚味,会伤及脾胃,从而导致酿痰浊,痰浊中阻,清阳不升,或者是痰浊上扰,进而出现头晕、头痛的症状,长期的痰、瘀血阻络,经络失养,导致头痛,或者是中风偏瘫,四肢瘫痪。
1.2情绪和精神上的创伤。五志过极,气郁成火,伤阴,肝阳亢盛,上扰清窍,进而患病。
1.3劳逸不能结合。也有可能是因为长期的衰老和身体的虚弱,导致了气血不足,或者是肝肾亏虚,或者是气虚血瘀,导致了疾病的发生。还有一种情况,就是素体本身就是阴盛阳衰,阴盛阳衰,肝阳化风,上扰窍穴,所以才会出现上述病症。
1.4消渴、水肿、胁痛、黄疸、积滞等。消渴证的基本病机是阴虚燥热,因虚火内扰,胃热伤谷,病人多饮多食,但饮食精微不能化为脂肪储存,人体内的脂肪全部溶解,混于血液之中,引起血脂升高。
2.1减少钠增加钾,保持清淡的饮食
患者每日食盐摄入量控制在5克以内,适当增加富钾食品的摄入量。饮食要清淡,高脂高胆固醇食品要少吃。钠的摄入量过高会增加患高血压的危险。我国居民膳食中钠含量超过75%来自家庭食用盐,高盐调味品次之。随着膳食结构的变化,加工食品也成为人们摄入钠的重要途径。所有高血压病人都应该采取各种措施来限制各种食物中钠的摄取。高钠盐食品主要有:辣椒酱、番茄酱、酱油,等各种调味酱类食品;高汤调味料,比如鸡精、香菇汁等;熏肉、腊肉等;经过加工的食物,比如:油炸的食物以及一些速食面等。
在饮食中适当添加钾,能够有效降低血压。建议患者多吃富钾食品,比如,一些新鲜的蔬菜水果、豆类食品。如果患者的肾功能正常,可以服用高钾低钠盐等药物。肾功能不全的患者应当在医生的指导下补充钾。平时还要多吃富含钙和镁的食物。此外,还建议在高血压病人中适当增加钙的摄入量。镁对我们身体当中的外周血管有舒张作用,能对抗高钠引起的升压效应。
膳食中饱和脂肪酸可引起血脂及血清胆固醇升高,易发生冠心病、中风等疾病。因此,应注意控制饮食中脂肪及胆固醇的摄入量,少吃油炸、动物内脏等。不要吃熏肉、香肠等加工红肉制品。
2.2营养均衡,科学膳食
均衡膳食包括五大类:一是谷薯类,包括全谷物、薯类和杂豆;二是蔬菜水果;三是动物食品, 比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶;四是大豆及坚果类;五类别是食用油及食盐。合理膳食指的是根据病人的身体情况,根据病人的具体情况,对食物的种类、重量进行调整,合理安排每顿食物,建议一天吃超过12种食物,一周吃超过25种。
建议高血压病人多食用含有丰富膳食纤维的蔬菜水果,多吃谷类和薯类,多吃全谷类或杂豆,占每顿食物的1/4,薯类每天摄入100克;并注意蛋白质的补充,可以选择奶类、鱼类、大豆及其制品等。
2.3吃动平衡,健康体重
建议保持男性腰围尺寸在85厘米左右,女性的腰围在80厘米左右。所有患有高血压的超重及肥胖症的患者都应当减重。控制体重应当从控制能量摄取和多锻炼两个方面进行。人体能量摄入过多可能会导致超重或肥胖,与年龄、性别、身高、体重、体力活动水平、孕期、哺乳期等因素有关,严格控制高能量食品。减少高脂食品、高糖饮料、酒精的摄入。
2.4戒烟戒酒
戒烟可以减少心血管疾病的危险,少量的酒精也有不好的健康后果。因此,建议那些患有高血压的人不要吸烟不要喝酒。
2.5定期监测
同时还要注意血压的达标情况,在医生的指导下做好生活方式的干预。
高血压是导致心血管疾病发生、死亡的重要原因。所以,我们应当养成良好的饮食生活习惯和健康的生活方式,减少疾病的发生。