【用料】鲜蚕豆、冬瓜、豆腐【调料】盐、香油【做法】在锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒几下，随后倒入蚕豆翻炒至七成熟；最后倒入豆腐块，加清水没过蔬菜；水煮开后，加入盐和香油调味，再煮二、三分钟关火即可。
保健医苑
2010年8期
