为什么牛奶加热后面上会有一层膜

(整期优先)网络出版时间:2010-12-22
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牛奶是一种富含大量营养成分的食品,可以提供人类活动所需要的能量。通常我们看到的牛奶都是呈液体状的,但是如果我们把牛奶加热到一定的温度,就会发现在牛奶的表面会形成一层膜,