香菜又名芜荽，最初称为胡荽，原产于中亚和南欧，或地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，于是下令将胡荽改名为原荽，后来演变为芫荽。明朝隆庆年间，有个太监常往宫中捎些芜荽，厨师配以菜肴后芳香四溢，
中外女性健康
2011年5期
