简介：近期脑白金广告家喻户晓，商家称其能使人进入年青态并诸多功效。营养学家介绍脑白金只是一种保健食品，国家卫生部也只肯定其具有改善睡眠的作用。专家指出脑白金的有效成份是褪黑素（Melatonin）对某些不宜食用。在美国市场，脑白金热已变冷，近来的研究表明：脑白金服用不当还会增加中风的危险；健康的老年人和年轻人体内产生同样水平的安眠激素，填补人体并不缺少的东西毫无意义。
简介：“食药同源”是我国几千年来形成的饮食文化，我国地大物博，保健食品资源十分丰富，为保健食品的开始提供了丰富的物质基本和广阔的发展前景，在此基础上发展起来的保健食品在我国如雨后春笋航地发展。现在市场调查表明，此类产品的生产企业和消费群体也正在逐年增多。绿色食品仍在走销，黑色食品悄然登场。国家还不断加大保健食品的管理力度，以保证保健食品的健康发展。
脑白金之褒贬
保健食品资源与市场前景分析
