简介:<正>英国超30万华人从事餐饮工作在英国大部分的华人从事与餐饮有关的工作,人数超过30万。由于英国大部分中餐馆、外卖店规模较小,厨房狭窄封闭,加上厨师长时间在高温环境工作,导致各种职业病潜伏、爆发。而不少华人雇主及厨师都对此不够重视,能忍则忍,令华人厨师健康问题成为中餐业中被忽视的一隅。华人餐饮从业员最常见的职业病包括支气管、四肢疼痛、背痛、皮肤病等,这些都是与工作环境有关。在英国,大部分的华人厨师工作时长每周都要超过50个小时,而英国人平均每周工作时长是43.6小时,长时间的站立加上超负荷的体力劳动导致厨师关节炎、腰肌劳损甚至小腿肌肉萎缩等症状,因工作太忙顾不上吃饭得了胃病或是油烟味太重得呼吸道疾病
简介:东南亚之行给我留下了不可磨灭的印象。特别令人感动的,是那里的华人对祖国的眷恋之情和人们对郑和的顶礼膜拜。五六百年前,中国伟大的航海家郑和,率领庞大的船队,劈波斩浪,七下西洋,涉沧溟10万余里,历时28年,开辟了一条通往西洋的"丝瓷之路",为发展中国与亚非诸国之间的友谊和文化交流,并为繁荣亚非经济,
简介:西方有位心理学家说过一句话:“所有的艺术家天生都属于焦虑型人物。”纵观古今中外的文学艺术史,你会发现事实确实如此。梵高、毕加索、贝多芬、福克纳、海明威、普鲁斯特、劳伦斯、莱蒙托夫、瓦格拉、舒曼以及中国的徐迟、三毛、顾城、海子……所有这些似乎都表明:在天才的文学艺术家和精神疾病之间存在着某种不可忽视的联系。难怪,早在四百多年前,大学问家罗伯特·伯顿就说过:“所有的诗人都是疯子。”孙犁是中国现当代文学史上著名的小说家、散文家,著名文学流派“荷花淀派”的创始人。孙犁的作品思想深邃、文风清新,尤其是他晚年创作的散文随笔更是达到了炉火纯青的程度,在国内外产生过广泛影响。孙犁的作品深刻影响了一代又一代的读者,至今依然如此。今天,人们只知道孙犁是一位文学大师,很少有人知道其实他还是一名抑郁症患者,一生都在与抑郁症作斗争。