简介：本文阐述了行政伦理及其一般价值，分析了食品安全事件中突显的行政伦理失范问题。指出其表现是：对上负责取代对公民负责；人治重于法治；行政手段替换市场手段。当前，要通过加强公务人员行政伦理建设，切实改变这些失范行为，才能真正在食品安全领域为公众守护健康。
简介：“老上海”都记得，大约20年前，逢年过节上海人跑得最勤的往往是销售糖果、零食、腌腊、南北货的食品商店；而现在，超市、大卖场似乎已经取代了它们的地位，众多的网点牢牢吸引住了生活节奏越来越快的人们。正是看好这个发展变化前景，光明集团上海梅林正广和股份有限公司（简称“上海梅林”）决定整合旗下便利店等资源，转型“光明里”业态，结合人们新的消费特点，重新把综合性食品商店送进社区、CBD与人流密集区。
简介：食品产业是关系国计民生的重要支柱产业，它产业链较长，涵盖了一、二、三产业及相关行业、企业和项目；涉及面较广，受政府20多个行业管理部门的多头管理；市场化、社会化依存度较高，依赖于现代食品产业体系聚集生产要素。
简介：本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。
食品安全事件突显行政伦理失范
“光明里”把食品送到家门口
我省食品企业、行业、产业发展顶层设计初探
基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例
