简介：咸鱼、腊肉会致癌咸鱼和腊肉是中国特有的发明，人们把逢年过节多余的鲜鱼、猪肉通过腌制的方法保存起来，不仅能长久保存，而且在烹饪的过程中，热油下锅爆炒所发出的奇异香味也美妙无比。但是人们在制作成鱼和腊肉时都会放大量的盐，盐通过细菌的胺化、硝化作用转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐又可合成转化成为亚硝胺，而亚硝胺进入体内，在胃液的作用下，又会形成强致癌物二甲基亚硝胺。所以，常食腌制品可致癌，这已经是人人熟知的医学常识了。

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简介：为了有效遏制食品药品领域专利侵权冒充专利行为，增强全社会知识产权保护意识．促进科技创新，营造振兴辽宁老工业基地的良好环境，规范食品药品等领域的市场经济秩序，近日由省整规办、省知识产权局、省食品药品监管局、省商业厅等单位联合在全省食品药品领域组织开展打击专利侵权冒充专利行为的专项整治活动。

简介：随着生活节奏的加快．速冻食品受到消费者青睐。选购速冻食品．消费者也需要掌握窍门：查日期：速冻食品要选新购买速冻产品．要看食品包装袋上的生产日期．挑选最新出厂的商品。大多数速冻食品要保证质量．贮藏、运输和销售必须在-18℃以下的环境中进行。在销售过程中，由于顾客在挑选时将速冻商品不断拿出、

简介：为确保全省人民的身体健康和生命安全，省政府日前下发了《关于切实加强食品安全工作意见》。要求各级政府，高度重视食品安全工作，一把手负总责，各相关部门的主要领导为第一责任人，力争用3—5年的时间使全省食品生产经营秩序得到明显好转，生产、经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制；食品安全法律法规和监管体制更加完善，标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效；行业协会和中介组织的作用充分发挥，企业的安全责任意识进一步增强。

简介：去年，是营口市实施食品放心工程的第一年，为检验“放心工程”对放心食品生产企业的效果，总结经验，搞好今年的放心工程，最近，营口市贸易局对全市11家生产放心食品的骨干企业进行了调查，听取了企业经营者的汇报，查看了生产车间，与企业共同探讨了如何进一步开展“放心工程”，总的情况是，一年来，通过实施“放心工程”，放心食品生产企业收到了明显成效，产量销量增加，产品知名度信誉度提高，企业发展势头良好。

简介：当工业文明形成生产过剩而导致社会竞争目标转移的时候；当人们从物质需求转向精神需求的时候；当物质商品经营转向信息商品经营的时候，“品牌”则产生了时代特定的经济属性。食品“放心工程”的提出与推进，一方面是对整治假冒伪劣食品的理性反思，另一方面是增强食品企业对生存环境变化的适应能力。从而开拓市场，拉动内需，扩大消费，提高人民生活质量。实践证明，品牌是放心食品的旗帜，放心食品需要品牌的支撑。

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简介：新疆红帆生物科技有限公司成立于2003年4月，是由北京绿海科技有限公司和北京绿伞化学有限公司共同组建，专门生产生物抗氧化剂——天然番茄红素的高新技术企业。法人代表魏建华，总经理闫永盛，企业注册资金2500万元，目前资产8000万元。现已形成年产20吨10%油树脂及4800万粒番茄红素胶囊及包埋粉生产能力。

简介：在社会主义市场经济体制的新形势下作为长期吃计划经济和财政补贴饭的国有食品企业如何摆脱田境，走向市场?伊盟食品公司经过积极探索，找到了一条新路。

简介：本文分析了我国《企业会计准则第5号——生物资产》（简称“生物资产准则”）在确定计量属性、计提折旧方法、信息披露等方面存在的不足，提出了采用综合计量模式、两阶段折旧方法、强化信息披露内容等改进建议。

简介：生物性资产作为一种客观存在的实物资产，在我国高校校园内普遍存在。然而在高校资产管理过程中，生物性资产作为一种特殊形态的资产，管理上缺乏相应的制度和规定，账务上缺乏相应的反映和记录，操作上缺乏相应的方法和监督，每年国有资产的清查也未将这部分资产纳入清查范围之中，这是当前高校资产管理中的一个明显疏漏和缺失。文章根据当前国家国有资产管理规定及要求，对高校生物性资产实际拥有状况及管理现状和存在的不足进行了客观的分析。同时指出，要加强和完善高校生物性资产的管理，需要国家相关主管部门建立和完善高校生物性资产相关管理制度和规定，并建立相应的会计核算管理制度。

简介：我区副食品行业目前企业总数为43户,其中国有企业6户,集体企业35户,中外合资企业2户.职工总人数为5116人,其中会计人员总数为199人.会计人员中持有会计证的166人,有33人未取得会计证.男性29人,女性170人.大专毕业以上有21人,中专毕业107人,高中毕业14人、初中毕业45人.具有会计师资格(包括原来评定的和统考取得的)共13人,助理会

简介：建立副食品价格变动与城市居民最低生活保障水平调整挂钩机制已成为当前各级政府以及财政等部门在低保工作中一项大事，湖北省宜昌市结合这几年来实际工作情况对这项工作进行了一些有益探索。

简介：选取41家沪深A股食品类制造和加工上市公司作为研究样本,对其社会责任表现数据进行实证分析,并对食品制造业社会责任与财务绩效之间的关系进行研究,结果表明:食品制造企业对股东、债权人承担的社会责任实现程度越高,其财务绩效提升得越快;缴税率与总资产报酬率呈正相关关系,说明企业对政府社会责任的履行对其绩效也会产生积极影响。因此,企业在生产经营过程中,不能盲目追求价值最大化和利益最大化,要兼顾相关利益群体,实现食品制造业和利益相关者的共同发展。

简介：随着《京都议定书》的生效，碳汇造林得到广泛开展，我国参加CDM造林再造林的企业也在不断增加，而目前尚无对碳汇产品核算的具体规范。本文从微观层面出发，基于林业碳汇项目引入生物资产组合概念，系统探讨了林木资产以及碳汇资产的会计确认、会计计量问题，以期为完善林木生物资产会计核算、规范碳汇资产会计核算提供参考。

简介：由于农业活动的特殊性,农业会计存在很多复杂的个性化问题,其中生物资产计量模式的选择问题一直是准则制定的核心问题之一。本文通过对国内外生物资产准则实施现状的分析,指出各国在生物资产计量模式的选择上存在的分歧,并结合案例具体分析了两种计量模式所产生的会计后果。

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