简介:利用共有峰率和变异峰率双指标,以番薯属六种样品的红外光谱为依据,计算出所测样品的共有峰率和变异峰率,建立番薯属六种样品的共有峰率和变异峰率双指标序列,揭示了番薯属六种样品之间的关系.结果表明紫薯果皮与紫薯果肉,白薯果皮与白薯果肉,红薯果皮与红薯果肉共有峰率分别为66.7%、37.5%、44.4%;三种番薯的果肉与果皮差距较大.通过比较三种果肉与三种果皮,可以发现它们的共有峰率在50%左右,这说明同属三种番薯的组成成分较为相近.该方法能从整体水平分析出番薯属的成分,具有速度快、重现性好、操作简单、破坏性小、样品量少等优点,从而为解决番薯属内在差异和植物同属鉴别提供了一种新的方法.
简介:为了解大学生体成分现状,采用身高计、皮尺、体成分仪对1270名大学生进行测试.研究显示:男生体脂肪率、内脏脂肪指数随年龄增大呈先增长,而后下降,随后再增长的发展趋势;女生体脂肪率、内脏脂肪指数随年龄增大呈现增长,而后下降,随后再增长,再下降的发展样态.男生肌肉率随年龄增大呈先增长而后趋于稳定的趋势;女生的肌肉率18-21岁相对比较稳定,而后随年龄增大呈而增长趋势.男女生的骨量、水分量均随年龄增大而增长,男女生同年龄段体成分各指标比较均有显著性(P〈0.01),体脂肪量、体脂肪率男生低于女生,其余各指标高于女生.男、女生的体重、腰围与体脂肪率、内脏脂肪指数、骨量、水分量均呈显著正相关,与肌肉率呈显著负相关.结果表明:男女生各年龄段体成分各指标的平均水平均在正常范围,女生体成分各指标随年龄增长的发展趋势好于男生.男生的主要问题是随年龄增长内脏脂肪迅速增大,这对健康是极为不利的.