简介：

简介：农村职业教育是“科教兴豫”战略的重要组成部分,既是职业教育发展的重点,也是热点和难点。当前各地农村职业技术教育都不同程度地出现滑坡,其主要原因一是社会上普遍存在着轻视农村职业教育的观念,二是农村职业学校内功差,还没有按农村职业教育的发展规律办学。去年全省职教工作会议表彰的“全省农村职业学校毕业生百名致富能手”是我省农村职业教育办学成果的一个缩影,它充分说明:农村职业学校只要坚持为当地经济培养合格人才的方向,遵循职业教育发展规律,提高教学质量,就一定能办出活力;农职校学生只要确立献身农业的理想,练好职业技能,就一定会大有作为。“职教之花”栏目从本期开始,将对“百名致富能手”的典型事迹进行连续报道,以期能对读者有所启发。

简介：流行于闽西南的客家山歌,反映了客家人民的生活和情感。这些山歌在词形句形、音节、节奏、选词用语以及用音押韵等方面都具有中国传统民歌的基本特点。客家山歌谋篇布局形式多样,荟萃了汉语言文学的多种表现手法,构成了从形式到内容的扣人心弦的美感。闽西南的客家山歌思想高尚,气魄恢宏,是福建省民间文学的瑰宝。

简介：

简介：广西菜简称桂莱。桂菜的发展离不开广西得天独厚的食物原料。多年来，随着原料、调料的不断开发与引进．桂菜发展得到了长足的进步。近年来，烹调方法的创新与改良、盛装菜肴器皿的革新与变化也给桂菜的发展注入了新的活力，拓展了桂菜的发展空间。

简介：东坡菜是中国饮食文化中的一朵奇葩,东坡文化是东坡菜的灵魂。苏东坡谪居黄冈期间制作了一些美味佳肴。黄冈东坡菜的发展要立足于传承东坡美食文化,形成富有黄冈地域色彩的东坡菜肴体系。

简介：客家文化是一种非常独特的汉民系文化，具有较大的旅游开发价值。广东客家文化旅游资源丰富而独特，拥有开展文化旅游的优势。但客家地区开展文化旅游的基础设施落后，文化旅游开发保护意识差，旅游产品开发有待挖掘文化内涵。深入挖掘客家文化内涵，开发文化旅游，以期促进广东客家文化旅游的可持续发展。

简介：客家山歌是客家优秀文化的一个典型代表。但随着时代的发展，客家山歌文化日益呈现边缘化的趋势，如何保护非物质文化遗产客家山歌，赋予客家山歌新的生命力，是一个严峻的问题。客家山歌文化的传承模式主要有家族的传唱传承、民间艺人的演唱传承、专家学者的研究传承，可通过建立全民参与的保护机制，对客家山歌加以创新保护、对客家山歌文化载体的保护、鼓励山歌走向市场等途径，对客家山歌文化实行保护和传承，具有深远的意义。

简介：永定客家土楼是客家文化的象征,是世界上独一无二的民居建筑奇葩.文章拟从土楼建筑的施工用料、结构布局、功能设置着手,细致深入地探讨土楼这一客家民居的建筑艺术特点.

简介：绿色饮食是当今人们的日常追求之一。它包括种植、制作、食用的过程，也涵盖生态、环境、文化等内容。浙江武义县郭洞的农家菜，在种植、制作、食用的过程中都很好地体现了绿色、环保与健康。地方文化在村民与环境之间起到了重要的调适作用，村民用传统的、自给自足的方式实现了绿色饮食，充分地展示出人与自然的和谐统一。

简介：在现代化的世界进程中,客家民系对客家传统文化采取了激进与保守相结合的价值取向,这本身就构成了现代客家文化的重要特征和内容,可以认为,激进与保守相结合的传统文化现代化的取向,是一种可贵的现代文化创新机制,能够促进客家传统文化在现代化进程中实现功能性适应和创造性转化,总结其做法和经验有三个方面:一是区分人文价值的特殊性和现代化的普遍性,从"客家精神"这一价值观的高度来谋求客家传统文化与现代化之间的协调性;二是作为客家传统文化载体的客家宗族组织瓦解过程中,又通过建立社团的组织形式作为客家传统文化向现代化的转化的载体;三是努力使传统文化事象为现代化服务,成为现代化的资源和动力.

简介：使用高浓度胰岛素来诱导HepG2细胞,使之出现葡萄糖代谢的异常,以此建造胰岛素抵抗HepG2/IR细胞模型,利用葡萄糖测定试剂盒检测长裂苦苣菜石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取部位组葡萄糖消耗量,研究长裂苦苣菜不同萃取部位对胰岛素抵抗HepG2细胞模型糖代谢的影响.结果显示,10-6mol/L浓度的胰岛素诱导处理HepG2细胞24h是产生胰岛素抵抗的最佳条件;与HepG2/IR模型组相比,各萃取部位均可以改善HepG2/IR细胞的葡萄糖消耗情况,以乙酸乙酯部位效果最佳.结果表明长裂苦苣菜提取物有一定的改善胰岛素抵抗的作用.

简介：贵港君子垌的客家围屋群作为广西最大的围屋群，是广西珍贵的文化遗产。其中的黎、邓两氏围屋群在注重风水文化、突出宗祠文化、推崇祖先崇拜、突出自我防御方面具有相同性；在主体建筑形态、围屋人文文化等方面存在差异性。对两氏围屋宗族文化方面的异同性研究，可以为客家围屋的保护和开发提供参考和借鉴。