简介：<正>红绿八宝饭是泰安民间盛行的节日佳食,据传清代乾隆皇帝巡游泰山时,驻跸岱庙东御座,品尝红绿八宝饭后,大加赞赏,传令将制作方法带回皇宫。近年来,位于岱庙后宰门的得岳楼饭庄,将民间制作方法与清宫宴谱溶合一起,推出了泰山红绿八宝饭,深受中外游人的欢迎。我们访问了该饭庄的经理李志修,一级厨师李怀昌,得其制作方法如下:
简介：江苏籍著名金石碑刻家黄怀觉先生曾于20世纪40年代时，经吴湖帆介绍，为上海著名收藏家徐俊卿摹拓明清紫砂器全形数十件。黄先生亲自选取其中的33件复印成《明清砂器图录》一册。该图录在实用价值、艺术价值、史料价值等三个方面体现出黄怀觉全形拓作品的特点与价值，向人们展示了全形拓艺术不可替代的独特魅力。
泰山得岳楼的红绿八宝饭
传真写照 摹形得神——试析黄怀觉先生的紫砂全形拓艺术
