简介:发展湘绣,何去何从的问题已经解决,走日用品大众化市场的道路已毋庸置疑。实践业已证明,这是一条光明大道,会越走越宽。曾应明要做湘绣产业,其产业化的思路已条理清晰,步骤分明。但是湘绣毕竟只是民间工艺,是艺术,把它转化成产业,资金何处来?从三百元起家到总部那座旧楼,曾应明用了十年时间,如果按照这个资金积累的速度,湘绣什么时候才能走进世界市场的各个角落,走进中国千家万户?什么时候才能解决湘绣产品供不应求的状态?不能一步一个脚印地积累资金,道路太漫长,湘绣会在等待过程中继续衰落的。加快壮大规模的步伐无法回避地摆在了曾应明的面前,解决这个问题。就必须寻求合作,借势借力,争取最广大的同盟。
简介:<正>“民以食为天”,餐饮在旅游活动中占有重要地位。中国的餐饮及烹饪世界闻名。中国历来有“烹饪王国”的美称。概括起来,中国的烹饪、菜点有四大特点:一是历史悠久,影响深远;二是用料广泛,营养丰富;三是菜系众多,适应性强;四是技艺精湛,堪称独步。对国际旅游者有极大的吸引力。一个旅游饭店在竞争的市场中要独领风骚,就必须在餐饮方面别具特色。当前,根据旅游市场的现状,应抓好三个方面的问题:(一)在餐饮经营特色上不断创新,这是旅游餐饮吸引之魂。新奇性是旅游活动的特点之一。旅游客人每到一地,每到一个饭店,都渴望品尝到那里别具一格的和浓郁乡情的美味佳肴。因此旅游餐饮应该以自己鲜明的个性特色吸引旅