简介:[目的]探讨大型食品冷库这一特殊场合灭鼠的技术和方法。[方法]先用香油拌半熟花生米碎粒、稻谷、大米进行诱饵选择试验,再用所选诱饵和磷化锌配制成质量分数为3%的磷化锌毒饵,在不停产清库的条件下,连续投放毒饵3d,同时做好环境防制工作。[结果]鼠类摄食香油拌半熟花生米碎粒显著高于稻谷、大米,且平均灭鼠率达89.20%。[结论]在冷库内采用多种诱饵同时进行盗食法调查,既可以筛选出鼠类喜食的诱饵,又起到前饵作用,同时还能对库中的鼠密度进行测定,适合于冷库内的鼠情调查。在冷库这类场所灭鼠,在不停产清库的条件下,只要选择合适的诱饵,采用磷化锌等急性灭鼠剂科学配制好毒饵来灭鼠,短期内可取得较好的效果。
简介:<正>引言数据维护是管理信息系统所必须具备的基本功能模块之一,它由如下部分组成:(1)数据备份。将数据备份到指定软盘,以保存原始数据,待必要时可恢复到数据库中重新使用,以避免计算机出现不可预料的故障、操作人员误操作以及计算机病毒等因素所引起的有用数据的丢失,甚至无法挽回的损失。(2)数据恢复。将备份到软盘上的数据恢复到管理系统的数据库中,以便进行汇总统计等操作或挽回损失。(3)数据删除。删除数据库中已失去使用价值或暂时不需要的数据(此数据应先备份到软盘上),以腾出磁盘空间和提高运行速度。维护操作的对象可以是数据库
简介:[目的]研究出口食品企业在实施“危害分析关键控制点”(HACCP)计划时,进行危害分析的方法.[方法]依据食品生产流程和危害分析的要求,对食品生产从原料开始到食品最终消费的全过程进行了危害分析产生的研究.[结果]食品的危害因素包括生物、化学、物理危害,在食品生产加工过程中应从原料和辅料,食品的内部因素,物理特性与成份的变化,加工过程中的预防措施,食品中的微生物,工艺流程和设施,生产操作人员的健康,包装,食品的储存和消费等方面进行危害因素的分析.[结论]在实施HACCP计划中,对食品及其加工过程进行系统分析和评价,确定与生物、化学、物理相关的危害,对于指导食品生产的安全设计,最大限度地减少产生食品安全危害的风险以达到在整个生产过程的任何点和步骤上减少或控制危害的影响,起着非常重要的作用.进行危害分析是HACCP最关键的环节.