简介:摘要:在市场经济快速发展下,我国食品检测体系还存在一定的滞后性,食品安全问题仍处于高发阶段,威胁人们的生命安全。作为食品安全控制中的重要一环,食品检测工作意义重大。需进一步解决我国食品检测中标准不完善、设备落后等问题,积极推动食品安全技术发展、规范生产经营环节,有效提升食品检测质量和效率,从基础环节加强食品安全保障。因此,加强对食品检测的研究,重视食品检测技术发展是当前的重要课题。鉴于此,本文对化学计量法在食品安全检测中的应用现状及具体应用进行了探索。
简介:摘要粪便的形状和组成除与食物的质与量有关外,还与食管、胃、小肠、大肠、肛门以及通向消化道的肝、胆、胰腺等器官的功能状态、器质性病变有关。粪便常规检查包括粪便一般性状检查、显微镜检查、粪便化学检查。目的讨论粪便化学检查。方法对采集的样本进行化学检查。结论粪便的检查对某些消化道疾病及寄生虫感染患者,在临床诊断、治疗、防治上有着极其重要的意义,并可给临床提供可靠的诊断依据。