简介：粽叶抗氧化，糯米暖脾胃粽子又称“角黍”“筒粽”，是端午节的传统食品。一般来说，传统的粽子多以竹叶、芦苇叶或荷叶为皮，糯米为粽体，配合红烧肉、豆沙、蜜枣等不同馅料。上海海洋大学食品科学与工程暨高级生物化学教授周培根告诉我们，如果从食品营养学的角度来看，粽子这样的组成其实非常合理，也颇为健康。因为粽叶不仅能给我们带来清香。

简介：儿子不喜欢吃粽子,说是一闻到那种味道就要吐,真拿他没办法。现在的孩子们只知道肯德基、麦当劳,对祖国传统的饮食文化却不甚了了。记得儿时,我跟其他小朋友一样,早早地盼着过端午节,因为到了端午节,就会有粽子、鸭蛋、鸡蛋等好东西吃,那是件非常开心的事。后来,到了那个政治动乱、尚不温饱的年代,吃粽子已不是一件容易的事。首先,在政治上是要批判的。吃粽子是为了纪念屈原,而屈原是个封

简介：粽子煮熟后清香四溢,白色的糯米渗着浅浅的绿,还有粽子角上几抹赤豆的红,所有这一切都充分愉悦人,此时的粽子已不止是食物这么简单,而是浸透着父母深深的爱。在我的记忆里,母亲是个心灵手巧的女人,烧得一手好菜,即便简简单单的家常菜经过母亲手里加工一下,就变成美味佳肴,每逢村里有人办喜事总是少不了请她去帮忙。

简介：改革开放30年以来，物质文明的飞速发展让新鲜事物层出不穷，老百姓的衣食住行都有了翻天覆地的变化，最明显的要数餐桌上的变化，一日三餐虽未改变，三餐的内容却从短缺走向富足，从单一匮乏走向丰富全面，

简介：民以食以为天,吃,是人类生存的第一要素。人类进化发展的过程,就是不断开掘人类食源的过程,那么我们明天该吃什么昵?

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简介：豆子是地里长出来的肉“豆子是地里长出来的肉”。这话原来是给穷人说的。以前都讲穷人是青菜、豆腐保平安。黄豆的蛋白质的含量为35％-40％，而猪肉大概只有15％，所以。在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20％，这个数值也不算很低了，

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简介：吃午饭的时候到了，同事小王来到李姐的办公室，“李姐，咱们单位附近新开了一家饭馆，听说味道很好，咱们一起去尝尝吧。”这可触到了李姐的痛处，李姐何尝不想去，但是自从她戴上了糖尿病的“帽子”后就觉得不能再外出就餐，只能忍痛割爱，谢绝了小王的邀请。一天的工作结束了，李姐晚上回到家里开始准备一家人的晚饭，儿子看到晚饭又是吃苦瓜，皱皱眉，撅着嘴，“妈妈，怎么晚上又吃这个呀？”

简介：炎炎夏日，为了度过一个平安、健康、舒适的夏天，冰凉饮食应该如何吃呢？

简介：如今很多人出于健康考虑开始吃些粗粮。相对于大米、白面等细粮而言，粗粮在加工的过程中损失了较少的营养，很好补充了膳食纤维和维生素。

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简介：“吃”出炯炯有神的双眼明亮而有神的双眼，可以给人一个靓丽的第一印象，增加自然美。为此目的，可以每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素A、维生素E，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包及各类主食含有大量的硒元素，

简介：宝宝爱上了吃手,吃得津津有味,屡禁不止,不少妈妈备受困扰,把这归为一种坏习惯,千方百计想要纠正。殊不知,在婴儿期,吃手并非意味着宝宝心理有问题,这是一种健康的自我安慰方式。涵涵聪明可爱,大家都很喜欢他,美中不足的是他从小就有一个'坏习惯'——爱吸吮手指。动不动就把手指塞进嘴里啃,不仅吃得津津有味,而且很陶醉。起初,爸爸妈妈并没有太在意,

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简介：“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。

简介：枣自古素有“木本粮食”之称。人们一向把枣当作补气健身的良品，除了生食、煮熟食外，还可加工成乌枣、蜜枣、醉枣、枣酒等。在日常生活中除了用枣制成传统枣卷外．还可以用枣做成枣泥馅料，以及做成各种糕点等。民间有句俗淆：一日吃三枣，一辈子不显老。老年人常吃大枣，能养颜益寿。

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简介：老人们常说“秋后吃一宝，百病自然好”，那这“一宝”是什么呢？答案就是——粟子!栗子的养生防病保健功效颇多，快来看一看!1．有慢性肠炎者常吃栗子有慢性腹泻的人不妨多吃栗子，中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”

简介：关于番茄、番茄酱和番茄罐头，记得有好几位朋友都做过提问：什么样的番茄最有营养？怎么吃番茄红素最容易吸收？买来的番茄酱是深红色的，里面的番茄红素还在吗？番茄罐头和其他罐头一样，是营养垃圾吗？