简介：我国改革开放后的1986年10月28日,英女王伊丽莎白二世偕同爱丁堡公爵菲利普亲王应我国政府邀请进行友好访问途经广州参观,下榻白天鹅宾馆。女王的莅临是白天鹅宾馆的荣幸。对此,霍英东副董事长赠送一对精美的水晶怀,置于专车中的酒柜供女王使用。为了确保女王使用水晶杯的卫生和安全及保护杯子的完美无暇,要求选择一个切实可行有效的消毒方法。一、消毒方法的选择:宾馆使用的各种餐具,按常规使用洗碗机进行清洁消毒。其工作程序和消毒原理是餐具在箱体内经漂白粉水冲洗后,再经清水反复冲洗,自动定时高温烘烤从而达到清洁消毒效果。但水晶怀是高级石英玻璃精美制品,不能碰撞,而且漂白粉的微粒沉积附着会影响水晶杯透洁晶莹的光洁度,此外易残留氯味,因而此法不宜采用。食具化学消毒法可用碘伏、过氧乙酸、新洁尔灭、高锰酸钾、次氯酸钠等。由于其残留或氧化、腐蚀等原因不宜采用。乙醇对微生物有杀灭作用。因其无色、基本无毒、无腐蚀性、无残留,故选用其做水晶杯的消毒方法。二、方法与结果:将化学纯乙醇配制成75％乙醇水溶液。将水晶怀置于75％乙醇水溶液中浸泡30分钟,后经食具消毒效果鉴定,用灭菌棉拭浸缓冲液揩抹水晶杯有效面积做琼脂平

简介：旅店业和美容业用化妆品是化妆品销售的一种特殊渠道,所用化妆品质量的优劣直接影响着顾客的健康.为加强上述行业化妆品的卫生监督管理,我们于2001年9月对辖区内旅店业和美容业用化妆品卫生的现状进行了调查,现将结果报告如下:

简介：

简介：二炮特种作业部队包括阵地管理分队、发射分队与测试分队，他们是二炮部队战斗力的主要组成部分，担负着核、常双重威慑和双重打击的任务。由于其武器装备特殊、作业风险大，使战时卫生防疫保障任务重，在现代战争中，他们也是遭受打击的重点对象之一。另外，因阵地部署特殊(深山、丛林、偏僻、分散)，加之有的驻区属地方病和自然疫源性疾病疫区，并且环境条件艰苦、气候恶劣，平时的卫生防疫形势也较严峻。现代战争的特点和他们作业的特殊性对卫生防疫保障工作提出了很高的要求，如何做好对二炮特种作业部队人员平、战时的卫生防疫保障工作，是摆在我们面前的一项重要任务。

简介：2005年7月29日《成都日报》报道，目前洗衣业存在相当多的问题，有的洗衣店干洗机成了摆设；有的洗衣店存在欺瞒现象：说衣服“干洗”实际为“水洗”；有的洗衣店卫生条件差；有害成分清理不净；有的洗衣店专业水平低，不分衣种全部混合操作；有的洗衣店将烘干机冒充干洗机。

简介：中国出版业应借鉴国外成功经验，走自我生长，多元发展的产业道路，加快出版业的市场化进程。

简介：为了解玉溪市市区餐饮业餐具消毒状况是否符合卫生要求，2004年5—6月分别对92户餐饮单位进行了现场调查，并对餐具消毒效果进行监测分析。

简介：布病在我国的流行由来已久，是一种人畜共患病，对人民的身体健康和畜牧业的发展造成了一定的损失。为了解布病在我市的流行情况，我中心于2005年4月至2006年2月份三批抽样调查了独山子区国营牧场、小拐乡牧场、乌尔禾区养殖基地、中太肉联公司屠宰场、绿成公司养殖场的工作人员364名，现将结果报告如下。

简介：4万年前,当跳蚤从野狗身上跳到围在火边熟睡的土著人身上的时候,家庭害虫防治的问题可能就开始出现了.当时,白蚁的危害问题也已存在,只是游牧部落并没把它当回事.

简介：食品的安全性是任何食品行业中最重要的概念。原因有二:一是可以挽救生命,二是可以节省开支。每年美国有100万人患食源性疾病,1万人死亡,医疗和社会损失超过50亿美元。患食源性疾病的危险性与食物的种类有关。吃鱼患食源性疾病的危险性是五百万分之一,牛肉是二十万分之一,禽肉是二十万分之一,贝类食物是二百五十分之一。

简介：为了保证食品的卫生安全，尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨，卫生部推行了食品卫生监督量化分级管理制度，我省与拟定了《黑龙江省实施食品卫生监督量化分级管理指导手册》，今年七月又重新修定指导手册，颁布了《黑龙江省仪器卫生监督量化分级管理等级评定工作管理办法（暂行）》，并举办了培训班，要求各地认真贯彻执行。我县于2004年2月开始推行量化分级管理制度。由于餐饮业历来是食源性疾病的高发行业，因此，先以餐饮业为试点，对东宁镇内的一百八十家左右的餐饮经营单位进行了信誉度评级。现结合我县的实际情况，谈谈对县级餐饮业量化分级管理的一些思考。

简介：21世纪初，中国出版业进入一个面对众多挑战的时代。一方面它要完善自身的改革任务，改革传统的计划经济体制下形成的管理模式与运行机制，使之与市场接轨与国际接轨；另一方面，在出版国际化及数字网络化浪潮冲击下，它又面临巨大的外部压力，必须整合实力，选择发展道路。笔者总结了中国出版业面临的迫在眉睫的挑战，对我国出版业今后的发展具有宏观上的指导意义。

简介：对从事旅游业工作的危害的评估是预防有关疾病的根本因素,时间可追朔到60年代,根据欧共体给他的成员国所下的命令和意大利实行的624条令(1994年)以及后来所做的修改,也是根据我国多年的惯例,即"CENSIRE,PERCHESURARE"准则,翻译过来就是"鉴别这些危害因素然后消除"。

简介：本文对出版业的宏观调控的手段、类型、方向作了适当的分析研究，同时提出了出版业的自我完善、自我发展过程中还需要自我约束，还需要法制化的市场秩序。

简介：餐具的卫生状况一直是食品卫生监督的主要工作之一.随着餐饮业市场的发展,餐具的消毒方式也日趋多样化.为了解餐具消毒方式与卫生状况关系,从而为指导餐饮业合理选择餐具消毒方式提供依据,我们于2001年对本区饮食业的餐具消毒情况进行了调查.

简介：[目的]了解SARS冠状病毒在禽类养殖人员中的隐性感染情况,以探讨SARS冠状病毒的传播与家禽类动物的关系.[方法]采用酶联免疫吸附试验(ELISA)间接法测定禽类养殖场从业人员血清样本中的SARS冠状病毒IgG抗体.[结果]270份血清标本的OD值均小于临界值,表明在禽类养殖从业人员中未检出SARS冠状病毒IgG抗体阳性指标.[结论]本次研究结果显示,在禽类养殖场从业人员中不存在SARS冠状病毒的隐性感染,说明SARS病毒的传播可能与家禽动物没有直接关系.

简介：随着食品卫生法的不断贯彻与实施，我市餐饮行业的食品生产经营状况得到了很大改善。餐饮具消毒工作有了很大进展，各种消毒方法已被广泛利用，如洗碗机、蒸汽消毒、电子消毒、煮沸等，消毒合格率逐年上升，消费者满意率也逐渐提高。但由于种种原因，消毒现状尚不能令人十分满意。为了进一步提高餐具消毒效果，预防食源性传染病的发生，保障人民身体健康，在此将我市中小型餐饮具消毒存在的问题进行分析及应采取的管理对策归纳如下。

简介：目的：针对餐饮业的特点，探索HACCP体系在餐饮业的实施和应用。方法：参照国际食品法典委员会(CAC)《HACCP原理及其应用准则》推荐的原理和程序，选择闵行区5家营业面积1000m^2以上的大型餐饮单位作为研究对象，建立中餐制作和提供的HACCP体系，并由国际知名的认证公司进行认证。结果:确定原料采购验收、烹饪加热、冷菜制作、餐具的清洗消毒、人员健康卫生五个关键控制点，并制定出详细的HACCP计划。结论:建立的HACCP体系能有效控制餐饮加工中的危害。第三方的认证是保证该体系正常运作的外部推动力。

简介：

简介：该文按照上海加速发展现代服务业的总体思路，提出了发展现代医疗卫生服务业的指导原则，以及可以重点突破的若干发展领域和实现目标所需的配套政策措施。