简介：摘要目的对江油市食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况进行监测分析，了解江油市食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况。方法随机选取江油市境内餐饮服务单位、大中小型农家乐和大学、高中、初中学校食堂的食品从业人员（主要以厨师、凉菜师傅）323名为研究对象，采集大便（肛拭）、从业人员手表面拭子进行沙门氏菌、志贺氏菌、致泻性大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌检测，对检测出来的食源性致病菌进行分析。结果204份采集样本中，食源性致病菌检出率为27.9%，餐饮单位食品加工从业人员食源性致病菌检出率明显高于学校食堂食品加工从业人员的检出率；不同工种食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况无统计学差异；不同致病菌类别检查结果显示，致泻性大肠杆菌检出率最高。结论本辖区的食品加工从业人员食源性致病菌的总体检出率较高。

简介：摘要本文分析了如何增强生产企业药品的储存与保护，消费者使用药品的安全性、可靠性。利用分析各药品生产企业在药品的养护中所产生的矛盾以及因素，正确的了解到药品管理的严重性和必需性，提升药品的质量以及医学治疗的安全。药品生产企业在药品的储存与养护存在一系列的问题，其方法需要改进。

简介：摘要药品安全关系到人们的健康和社会的问题，随着医药行业的改革，生物制药的进步，药品冷链技术也得以发展。冷链技术在药品批发企业中的应用保证了药品的质量，减少了药品的运输和存储中产生的损耗，满足了药品对温度和时效的要求，冷链技术对于药品批发企业的重要性不言而喻。本文从药品批发企业的方面着手，分析了药品批发企业冷链技术的发展，针对药品批发企业冷链技术应用存在的普遍问题进行探讨，并提出优化建议，以期为我国冷链药品行业的长远发展提供借鉴。

简介：摘要通过质量培训，让员工从思想上对质量重视起来。只有了解质量管理的要求，才能增加自我保护的意识、风险意识，避免出现重大的质量事故。

简介：摘要目的本文通过对食品企业的职业危害因素进行深入分析，通过这些典型危害因素对作业人员职业病健康的影响，提出如何预防和控制职业危害的防范措施建议。方法对吉林地区食品企业的员工进行职业病情况的收集和调查，对致病原因进行汇总统计和分析。结果针对食品企业的职业危害的各因素，给出具体的防治措施。结论能够带来职业病危害的因素有6大类，近20种原因。

简介：摘要在药品中，相当一部分药品对于温度非常敏感，为了保证这些药品的品质，必须选择冷链运输，这就是我们所说的冷链药品。在冷链药品的流通过程中，药品批发企业与药品的质量有很大关系。在本文中，笔者结合《药品经营质量管理规范》的有关内容，借助风险管理的有关理论知识，对冷链药品风险管理体系中存在的问题展开分析，并有针对性的提出解决办法。

简介：摘要新版《药品经营质量管理规范》（简称GSP）是国家实施的药品零售指导制规范，加深对《药品经营质量管理规范》的理解，可以促进企业的发展。鉴于此，本文就药品零售企业参照新版GSP中的问题进行探寻，并提出个人的意见和看法，希望能对医药市场以及药品零售企业的发展起到一定的指导作用。