简介:【摘要】目的:研究和探讨膳食营养干预对中学生营养素摄入量及身体状况的影响。方法:选择东海县某中学为干预试点学校,随机抽取住校学生120名作为研究对象,由专业营养师为学校制定营养干预计划,干预实施一年后,分析和对比研究对象在实行营养干预前后的膳食营养素摄入情况、热量摄入情况以及身体肥胖状况指标。结果:学生每日膳食营养素的实际摄入情况得到了明显优化,蛋白质、脂肪、维生素C、钙的摄入达标比例明显增加(P
简介:【摘要】本研究 目标是 了解 68位天津市中学生在疫情 中的心理健康程度 、对 疫情的认知度以及疫情对学业的影响程度。被调查的学生表现的情绪中,出现焦虑情绪的占19.12%, 出现抑郁情绪的占29.41%, 部分选择高考的学生受影响程度不大, 平时有心理课学生的心理健康状况没有受到打击, 但是对于出国留学的学生影响较大。
简介: 摘 要:随着国民经济水平的日益提升,国家越来越重视食品安全,食品安全直接关系到社会大众的生命健康和社会的发展。食源性疾病已成为社会普遍关注的问题,目前微生物检测国标方法步骤多、耗时长,无法满足现场快速检测的需要。随着分子生物学技术的发展,将分子生物学检测技术应用于食品微生物检测中已成为必然趋势,本文论述了分子生物学检测技术在微生物检测中的应用。 关键词:分子生物学方法 ;食品 ;微生物检测 Abstract: with the increasing level of national economy, the state attaches more and more importance to food safety, which is directly related to the life and health of the public and social development. Food borne diseases have become a common concern of the society. At present, the national standard method of microbial detection has many steps and takes a long time. With the development of molecular biological technology, it has become an inevitable trend to apply the molecular biological detection technology to the detection of food microorganisms. This paper discusses the application of molecular biological detection technology in the detection of microorganisms.
简介: [摘要 ] 目的 研究分析测试片法( test piece method, TP)、计数琼脂平板法( counting Agar plate method , CAP)及琼脂倾注 TTC平板法( 2, 3, 5- chloride three phenyl tetrazole, TTC)对食品微生物菌落总数的测定效果。方法 此次研究的对象是选取 70例需进行菌落总数测定的食品样本,分别应用测试片法、计数琼脂平板法及琼脂平板法进行测定,对比三种方法的菌落总数超标样品检出率。结果 TTC法菌落总数超标检出率为 24.3%,显著高于测试片法( 7.1%)及计数琼脂平板法( 11.4%), P<0.05。结论 与 TP及 CAP相比, TTC法对于菌落总数超标样品的检出率更高、灵敏度更好。
简介:【摘要】目的:分析基层医院微生物检验中的情况。方法:通过调查和后续研究,分析了基层医院微生物检验的情况,总结了基层医院微生物检验当前工作提出了相应的对策。结果:基层医院微生物检验的当前状态不容乐观。当前的问题包括微生物空间的放置不当,医疗护理措施不完善等问题。结论:医院领导将评估基层医院微生物检验的绩效,并且需要提供必要的设备,微生物检验管理方面和设备方面的建设、微生物检验培训工作,课程分类与学员分组相结合、微生物检验相关的人才进行合理的配置、微生物检验专业预防医学教育、建立比较成熟的基层医院微生物检验实验室工作制度以及基层医院微生物检验与护理工作相结合,并确保基层医院微生物检验在临床医学中的作用能够得到有效的补充。