简介：摘要：目的：研究、分析吞咽障碍患者的营养学干预。方法：抽取近一年内（2020年1月至2021年1月）我院收治的吞咽障碍患者（40例），采取数字法随机分为对照组（20例）和观察组（20例），前者予以常规康复治疗，后者则是在康复治疗的基础上予以营养学干预，对两组患者的干预情况进行对比、分析。结果：观察组患者接受营养学干预后，其营养状态改善明显，Hb、ALB、PA指标水平分别为（113.16±4.37）g/L、（40.15±1.52）g/L、（265.33±8.02）mg/L，反观单纯行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，Hb、ALB、PA指标水平分别为（105.22±3.28）g/L、（36.41±1.25）g/L、（235.10±6.12）mg/L，组间呈现的差异较大（P＜0.05）；经营养学干预后，观察组患者出现相关并发症的几率较低，腹泻1例，占比为5.0%（1/20），生活质量得以明显改善，而行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，腹泻、电解质紊乱及感染分别有2例、3例、1例，占比依次为10.0%（2/20）、15.0%（3/20）、5.0%（1/20），组间呈现的差异较大（P＜0.05）。结论：针对吞咽障碍患者而言，营养学干预的落实，有利于纠正营养不良，进一步促进其整体治疗效果的提高。因此，在康复治疗的过程中，就需强化营养学干预，相关医务人员要进一步认识到营养学干预对患者病情恢复的重要性，丰富营养学相关知识，重视对患者营养状态的分析，基于患者实际情况的前提下，合理的展开营养支持，补充患者机体所需营养，促进胃肠蠕动，增强患者的免疫功能，改善患者的营养状态，以到达预防相关并发症，缩短患者病程等目的，为康复治疗效果提供保障。

简介：《烧伤代谢营养学》由河北科学技术出版社于2009年11月出版发行，全书22章85万字，定价98元，各地新华书店经销。名誉主编黎介寿院士，主编汪仕良教授、邓诗琳教授。

简介：摘要：现代化生活的发展，使人们对健康的要求越来越高，伴随科学技术的发展，各种新的发明以及新的技术不断出现，使现代社会逐渐趋于全球化。据相关数据报道，全世界五岁以下儿童出现超重现象约有3500万人，长期的营养过剩或营养不良都会导致自然资源日益减少，全球对粮食的需求增加。

简介：摘要:基于"以学为中心"教学理念,以营养专业课程为例,对营养专业中职课程教学设计进行创新探索,并对其效果进行评价。在传统理论课堂教学活动中加入幼儿园营养宣教活动、养老院老年人营养状况调查、学校足球队员的营养问题调查以及飞行员营养需求调查等实践活动。结果问卷调查结果显示,"以学为中心"教学模式课程结构设置合理,教学进度安排合适,教学方式新颖(96.0%),教学内容丰富,有广度和深度(94.4%),可引导、激发学生对本课程的学习兴趣,充分调动个人积极性(95.2%),能使学生更好地掌握营养相关知识(96.8%)。食品卫生与营养学专业"以学为中心"的教学模式能够有效提升学生学习积极性,增强学生自主学习能力,是优化中职教学效果的有效途径。

简介：【摘要】近年来，随着我国社会经济发展速度的不断加快，居民生活水平得到了明显提高。食品安全与营养作为现阶段影响国民身体素质高低的重要因素之一，积极推进食品安全与营养学科的发展与创新，能够有效改善目前食品安全现状，提高食品营养学科发展水平，并为社会各个领域的发展奠定坚实的国民健康基础。但食品安全与营养学科的发展在当前社会发展形势下仍面临着许多问题，需要相关部门及民众自身加大重视力度，探索与当代社会发展节奏及民众食品安全与营养需求相符的创新发展路径，为食品安全与营养学科的发展创造良好条件。本文即立足于当前食品安全工作现状，对食品安全与营养学科发展的必要性及有效策略作出了简单的分析和探讨。

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简介：【摘要】预防医学、检验技术、食品卫生与营养学在医学教育体系中有独特的特征，区别于非医学专业，这个医学生群体要进行系统的医学理论和实践教育；区别于临床医学、口腔医学等医学专业，这个医学生群体在学制、课程体系、职业发展规划等方面显著不同。预防、检验、营养在本科前两年要完成密集的理论学习，后两年进入医院见习实习要完成严格的临床训练。本文基于上海交通大学2018级预防医学、检验技术、食品卫生与营养学三个专业在本科前两年的学业分析，认为预防、检验、营养专业在大学本科阶段当有清晰明确的职业规划，在专业学习和素质拓展上把握好平衡；在专业学习方面，应根据医学教育规律科学规划；在提升整体学习质量方面，应对学习困难群体做针对性帮助。

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简介：《中国现代手术学杂志》系综合性学术期刊，重点探讨与手术相关的学术问题，内容涵盖外科各级学科及妇产科等专业领域，读者对象为相关学科各级临床医师、科研教学人员。一、投稿内容与手术相关的实践经验及科学研究进展；新术式、新技术及新器材的应用文稿；学术争鸣和评论性文稿；手术发展史及轶文趣事；有实际指导意义的会议纪要、经验谈、讲座、综述、疑难个案讨论以及国内外学术活动消息等。

简介：《中国现代手术学杂志》系综合性学术期刊,重点探讨与手术相关的学术问题,内容涵盖外科各级学科及妇产科等专业领域,读者对象为相关学科各级临床医师、科研教学人员。一、投稿内容与手术相关的实践经验及科学研究进展;新术式、新技术及新器材的应用文稿;学术争鸣和评论性文稿;手术发展史及轶文趣事;有实际指导意义的会议纪要、经验谈、讲座、综述、疑难个案讨论以及国内外学术活动消息等。

简介：《中国现代手术学杂志》系综合性学术期刊，重点探讨与手术相关的学术问题，内容涵盖外科各级学科及妇产科等专业领域，读者对象为相关学科各级临床医师、科研教学人员。

简介：《中国现代手术学杂志》系综合性学术期刊,重点探讨与手术相关的学术问题,内容涵盖外科各级学科及妇产科等专业领域,读者对象为相关学科各级临床医师、科研教学人员。一、投稿内容与手术相关的实践经验及科学研究进展;新术式、新技术及新器材的应用文稿;学术争鸣和评论性文稿;手术发展史及轶文趣事;有实际指导意义的会议纪要、经验谈、讲座、综述、疑难个案讨论以及国内外学术活动消息等。二、稿件具体要求1.具有科学性、先进性和实用性,内容详实、字迹清楚、文字简练、语句通顺、标点正确、图表规范、数据准确。研究论文及综述一般不超过5000字(包括图表及参考文献),一般文稿不超过4000字,个案报告以1500字左右为宜。作者姓名在文题下按序排列,作者单位及邮政编码脚注于同页左下方。除述评、专家论坛及个案报道外,均需附中、英文摘要。中、英文摘要内容应一致,按四段结构式逐项撰写,结果部分须给出主要数据资料。摘要中应写明文题、作者姓名的汉语拼音及所在单位的名称、第一作者单位所在地的邮政编码。英文文题后列出全部作者姓名。论文如属国家自然科学基金项目或省、部级以上重点攻关课题,请在文稿首页脚注“本课题为×××基金资助项目”,写出课题号,并附复印...

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简介：《中国现代手术学杂志》是国内唯一以手术临床为基础,反映手术学理论与实践的专业学术期刊。以科学、实用、先进、创新为目标,其办刊宗旨为:重点探讨与手术相关的学术问题,以理论指导临床实践,以实践促进理论研究;服务临床实践,提高手术水平;加强学术交流,促进手术创新。本刊内容涵盖外科各专科及妇产科等专业领域,介绍国内外手术学领域的新理论、新技术、新成果,及时报道各手术专业领域临床与科研新进展,推介新术式、新技术及新器材的研制与应用。作为手术理论、方法与技巧交流的园地,本刊设有专家述评、专家论坛、手术学研究、术式介绍与探讨、临床论著、综述与讲座、手术学史话及继续教育园地等栏目,既具科学性又富人文色彩;图文并茂,直观明了。通过作者先进、实用的研究成果,各级医院的读者均能拓展学术视野,启发创新思维。我刊以各级医院的临床外科、妇产科医师以及医学院校教师、研究生、医学生为读者对象,是临床与科研教学人员研究探讨学术问题的论坛,基层医师、医学生学习与提高手术技能的园地。《中国现代手术学杂志》于1996年创刊,中华人民共和国教育部主管,中南大学湘雅二医院主办,中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),现已被中国科技论文与引文数据库、...

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