简介：牛奶是不是酸了？生肉片是不是变了颜色、散发出了异味？草莓上是不是长了灰色的绒毛？面包上是不是有蓝色的霉斑？当我们挑选食物的时候，一般会仔细检查它们，如果这些食物看上去、闻起来或是品尝起来不新鲜，我们就不会购买。

简介：益智食品韩绍安人的大脑是人类才智的物质基础，它虽只占体重的１／５０，但对血液的需要量却达到人体的１／５。可见，脑对于各种营养物质和氧气的需求量是相当大的。人在婴幼儿和少年时期尤其需要营养，否则会导致大脑发育障碍，造成智力低下。科学家们经过多年研究发现...

简介：　　食品是人类生产、劳动、工作、学习、娱乐以及军事作业等一切活动的能量源泉。食品卫生的好坏关系着人类生存和生活质量。俗语讲“病从口入”，就是说由于饮食而把病菌、病毒、化学毒物、寄生虫等病原物带进了体内，从而引起各种疾病的发生。　　在军事上，素来强调“兵马未动，粮草先行”，而粮草的质量往往与食品卫生密切相关。中外战争史上的教训充分证明了这一点：远在第一次世界大战中期，驻守前线的12万法军，由于食源性传染病暴发流行，非战斗减员竟达10万人之多，参战者仅剩万余人，结果惨遭失败，在战争史上被称为“不流血的屠杀”。……

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简介：　　高空（超高空）飞行的卫生保障　　　　飞机在7000～15000米高度范围飞行，称为高空飞行；在15000米以上高度飞行，称为超高空飞行。　　在高空或超高空环境中，空气稀薄，影响飞机的空气动力性能，飞机的升力和阻力均减小，加速、减速性能降低，使飞机的安定性和操纵性变差。飞行员也受到大气压、氧分压和气温降低的影响，容易发生缺氧、胃肠胀气、减压症等影响，以及防护装备的大量使用加重了飞行人员的体力负荷，影响操纵的灵活性等。其卫生保障工作要点为：有针对性地进行卫生教育，使飞行人员了解高空、超高空飞行环境特点及其对飞行活动与人体的影响，掌握飞行中用氧规定的生理学依据、密封座舱的卫生学要求，以及对缺氧、减压及气压剧变所致损伤的预防等。……

简介：在大联勤体制下，济南军区部分医院、疗养院编有特勤科。他们遵照总部“关注特殊、研究特殊、保障特殊”的要求，立足自我，不等不靠，想方设法在基础设施、仪器设备、器材物资、人才技术建设等方面加大经费投入，着力加强特勤医疗（疗养）保障实体建设，新建特勤科都达到“十室一库”的标准。

简介：大家都知道，凡是经过加工的食品或多或少都会使用添加剂，食品添加剂按其用途可分为香精、香料、色素、抗氧化剂、杀菌剂、增香剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等不同种类，它们具有提高食品质量稳定性、防止食品腐败变质和改善食品性状的作用。在所有的食品添加剂中。防腐剂可能是最为人们关注、争议也最大的一个品种。近年来，大多数消费者都认为防腐剂对人体有害。

简介：含铅食品铅是脑细胞的一大“杀手”。当血铅浓度达到每升50～150微克时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,而且年龄越小,其神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。爆米花的器具由含铅的合金制成,皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐,罐装食品或饮料的罐缝是用含铅的锡焊接的,长期贮存或内盛酸性食品,铅容易逸出。此外,长期饮啤酒的人,血液中的铅含量明显升高;孕妇饮啤酒过多,血液中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损害智力。

简介：我军首批维和运输分队经过国内1年多的强化训练后,于2003年底走出国门,踏上了维护世界和平、为国争光的征程.现在,维和部队在异国他乡执行任务已近1年,我们在环境艰苦、远离亲朋的条件下,圆满完成了联合国赋予的各项任务.在维和运输分队组建之初,我们按照上级统一部署和有关卫勤保障要求,摸索制订了维和运输分队卫勤保障方案.实践表明,该保障方案基本能够满足维和运输分队的医疗保障需求.下面将其作一简要介绍.

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简介：目的探索突发灾害事件时,医院药品应急保障管理方法.方法根据突发灾害事件特点和对医院药物供应的需求,及其医院任务和药物供应现状进行分析.结果明确了医院对突发灾害事件医院药品应急保障的工作思路.结论建立突发灾害事件药物保障应急预案是必要的.

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简介：近几年来，我国发生多起因食物导致集体中毒或发病(如壁山县因酒筵导致霍乱发病)的事件。究其原因，笔者认为食品卫生从业人员的素质不高是这些事件发生的主要隐患。根据我镇及周边地区近几年的管理，谈谈我院的做法，现报告如下。

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简介：在新技术革命浪潮推动下，高技术化已成为现代战争的一个显著特点，必将对卫勤保障产生多方面的影响。为打赢高技术条件下的局部战争，我们有必要对未来战争中卫勤保障进行预测性探讨。

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简介：为提高部队战斗力，野营训练是部队经常采用的一种训练方法，并且在夏季较常使用，而部队野营训练时的卫勤保障工作与营区不同，面临很多困难。结合我部近几年野营训练中的卫勤保障工作，笔者认为，必须认真贯彻“预防为主”的卫生工作方针，因地制宜，制定防病措施，积极开展消杀灭，采取多种

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