简介：烹制将毕时放盐：烹制爆肉片，回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时．在旺火、热锅油温高时将菜下锅．并以菜下锅就有“啪”的响声为好。全部煸炒透时适量放盐．炒出来的菜肴嫩而不老．养分损失较少。

简介：很多女性在月经期后，由于经期失血会面色萎黄、头晕乏力：还有些女性，体质虚弱，月经不调，量少色淡，这些情况一般属于虚证，适合用阿胶来调养。不过不少女性使用阿胶后，不仅效果不明显，还自觉腹胀不适，这是为什么呢？原来，阿胶虽好，但最好能够搭配其他的中药，才能起到“药半功倍”的效果。

简介：口腔是消化食物的第一关，口腔疾病可导致胃病、冠心痛、糖尿病、眼病等。身体需要口腔健康，社会文明需要口腔健康。因此，应广大读者的要求，本刊从2006年第4期开始增设“口腔看护”内容。

简介：我们知道，羽绒服内的禽类羽绒为蛋白质纤维，蛋白质纤维是由氨基酸组成的．纤维的表面还有脂肪质起着保护层的作用。若使用肥皂和普通洗衣粉清洗（更不能使用加酶洗衣粉），因其具有较强的碱性．易破坏纤维表面的脂肪保护膜．并会渗入纤维内部，

简介：

简介：一些父母以为鸡蛋吃得越多，摄取的蛋白质就越多，对孩子身体就越有益。殊不知，鸡蛋吃得过多或吃法不当，反会影响孩子的健康。

简介：

简介：通过分析患者健康教育资源分配的现状,提出健康教育资源优化配置应遵循的5项原则：阅读载体资源多元化发展原则、成本与效益原则、个性化与共享性原则、合理合法与循证实践原则、整体优化与动态调节原则;提出正确评估患者阅读能力与阅读需求、注重健康教育阅读资源的易读性等健康教育资源优化配置的相关策略,为患者健康教育资源优化配置的研究作了方向性探索.

简介：目的探讨阅读疗法改善恶性肿瘤患者手术后放疗期间焦虑的症状.方法选择2010年5月-2012年10月收治于上海交通大学医学院附属第九人民医院的口腔颌面-头颈部恶性肿瘤患者63例,在接受常规护理的同时,接受阅读疗法,包括阅读前准备;选择不同的图书;并记录患者的感受.采用Rotterdam症状检测量表和状态焦虑问卷评价患者各项指标的变化.结果阅读疗法1个月后,患者的Rotterdam症状检测量表得分、焦虑得分都显著降低,与入组时比较差异有统计学意义（P＜0.05）.结论阅读疗法可显著改善口腔颌面-头颈恶性肿瘤患者术后放疗的焦虑状态,减少不良反应的发生,有助于提高患者的生存质量.

简介：目的探讨阅读治疗对慢性精神分裂症患者的康复效果。方法实施半开放式管理，将78例慢性精神分裂症患者随机分为研究组和对照组，每组39例。在两组均使用相同剂量抗精神病药物治疗的基础上，研究组辅以为期3个月的阅读治疗，观察两组主要临床症状改善的情况。结果两组主要临床症状改善情况的比较，有显著性差异（P〈0．05）。结论在抗精神病药物治疗基础上辅以阅读疗法，对慢性精神病分裂症患者的康复疗效肯定。

简介：摘要：

简介：［摘要］ 目的 探究阅读疗法联合共情护理在抑郁症患者护理中的应用。 方法 选用某三甲医院抑郁症专科病房118名抑郁症患者为受试对象，按入院顺序随机分为观察组（阅读疗法联合共情护理）和对照组（常规护理），各59例，比较两组患者干预前后汉密尔顿抑郁量表（HAMD）评分、应对方式量表（CSQ）评分。 结果 两组患者HAMD评分均低于治疗前（P＜0.05），且治疗后观察组评分较对照组更低（P＜0.05）；两组患者应对方式，包括求助、解决问题、合理化、自责、退避、幻想等6项共66个条目，评分均较治疗前提高（P＜0.05），且观察组患者各项评分变化幅度均更显著（P＜0.05）。 结论

简介：摘要 目的：研究分析快速生物培养阅读器在低温过氧化氢等离子灭菌中的应用。方法：使用生物监测对低温等离子灭菌器进行灭菌质量监测，其中采用传统生物监测法监测80锅次，采用快速生物监测检测80锅，比较两种监测方法的检测时间以及检测结果。结果：传统生物监测法进行监测48h才能取得监测结果，而快速生物监测法只需要30min，两者有显著差异。采用传统生物监测法进行监测的80锅结果均为阴性合格，合格率为100%；快速生物监测法进行监测的80锅，结果也是阴性合格，合格率为100%。结论：快速生物培养阅读器的应用大大缩短了生物监测判断的时间，为急要器械使用的患者赢得了更多的手术时间，同时也为医院提供了高品质的无菌物品，是预防医院感染的重要保障。