简介：摘要 ［目的］研究葡葡萄皮中白藜芦醇的提取工艺，观察所得提取物对大鼠血脂水平的影响。［方法］采用乙醇溶剂对葡萄皮中的活性物质白藜芦醇进行提取，用大孔树脂进行纯化。建立高血脂大鼠模型，以低、中、高剂量连续灌胃高血脂大鼠 45天后，测定血脂相关指标，同时设立空白对照组及模型对照组。评价葡萄皮提取物对高血脂大鼠血脂的影响。 结果 8倍量 60%乙醇提取 2次，每次 2h， DC-1型大孔树脂纯化，提取物中白藜芦醇的含量是 5.16%。葡萄皮提取物 125mg/kg∙BW可以有效降低高血脂大鼠的血清甘油三酯、总胆固醇，降低大鼠血清低密度脂蛋白。结论 葡萄皮提取物可以降低高血脂大鼠的血脂水平。
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