简介：玉米秸秆揉丝包膜机械化技术是一项新的青贮技术形式。对秸秆揉丝包膜青贮技术的先进性、可行性和应用成效等进行了介绍，该技术具有较大的市场潜力和良好的应用前景。

简介：最新的国家强制性标准《预包装食品标签通则》已于4月20日正式实施。

简介：新的《运动饮料》国家标准从12月1日起开始实施，对禁止添加兴奋剂的要求更严，但放宽了原有的一些钙、镁含量等指标。

简介：6月1日，我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》（以下简称《规定》）正式实施。

简介：记者从天津滨海新区政府获悉,新区农产品本地供给不足的现状将在＂十二五＂期间得到有效缓解。目前该区正在着手实施沿海都市农业发展计划,预计到2015年,该区农业总产值将达100亿元。该计划以发展农业产业园区和科技园区为载体,

简介：论述实施良好农业操作规范（GAP）对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。

简介：据报道，从7月1日起，我国将强制实施新版的《生活饮用水卫生标准》。

简介：日前，国家质检总局官网发布公告称，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》自5月1日起实施，进口乳品标签上标注获得国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应提供经外交途径确认的有关证明文件，这意味着今后那部分“吹水”的洋奶粉将不能再信口开河。

简介：国家食品药品监管局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署八部委联合印发了“2004年全国食品放心工程实施方案”(以下简称“方案”)。

简介：

简介：柿树是我国主栽果树之一，分布地域辽阔，资源丰富，以北纬40°线为分布北限，我国的黄河流域以及以南的广大地区，遍及20多个省区均有分布，年产鲜柿数亿公斤。因柿子成熟期比较集中，采后短期内极易软化伤烂。因此，很难在短期内将鲜柿销售掉、以致出现其腐烂、销售难等问题。笔者针对柿子旺季销售难，并从长久发展柿产业的角度出发，简单介绍一些柿子贮藏特性与保鲜技术。

简介：禽蛋贮藏保鲜可防止大量腐败变质，调剂淡旺季矛盾，大幅提高养禽户经济效益。

简介：作为菜用的豌豆,应保持豆粒柔嫩鲜甜。但由于豌豆采收时已进入高温季节,采后极易变质,故采后须立即冷藏,温度在0℃左右。贮藏温度过低易遭冻害,表现为豆粒上出现凹陷的锈斑,有的呈水渍状斑块随即腐烂,

简介：在花木生产过程中，除了随采随播，还常要对花木种子进行贮藏，以备翌年或种子歉收年用。如果贮藏不当，极易造成种子失去生命力。根据种子的特性和贮藏目的不同，贮藏方法有两类。

简介：千百年来,我国中医一直把鹿茸用作一种补肾壮阳的补益药和有效的补血药.近代科学研究进一步证明,鹿茸具有调整机体新陈代谢、抗衰老、抗疲劳以及提高机体抗病能力,促进胃肠分泌,增强肌力等作用,是一种非常珍贵的中药材.

简介：主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，有苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋基部，取出竹笋，再将坑穴覆土填平，不会影响母竹继续生长。

简介：概述了乌枣加工的意义以及改良性加工乌枣的技术要点,该项技术主要突出了“清水、明火”的特点,产品清洁卫生、外观紫色透明、纹理细致均匀、捏时富有弹性、吃时香甜可口。

简介：无花果极不耐贮运,常温条件下1～2天即软化、褐变、风味下降以及腐烂,极大地影响了无花果的食用价值与经济价值。笔者根据多年的实践经验,总结出无花果贮运过程中若干保鲜技术要点，为减少无花果采后损失与扩大流通范围提供理论参考。

简介：所谓微胶囊技术,其实指的就是利用天然的或者是合成的高分子包囊材料,将固体的、液体的、甚至是气体的微小囊核物质包覆形成为直径1μm～5000μm(通常是5μm～400μm)的一种具有半透性或密封囊膜的微型胶囊的技术.其外形是多样化的,可以是球状的葡萄串形,也可以是不规则的形状;胶囊的外表面有光滑的,也有折叠的;微胶囊的囊膜既可以是单层,也可以是双层或者是多层结构;而囊膜所包覆的囊核心物质既可以是单核,也可以呈多核.

简介：随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬春水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是由于为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。为解决这一问题，使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现在普遍采用草莓预冷保鲜技术，能有效地推迟采收后的后熟进程，取得较好的保鲜效果。其技术要点如下。