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  • 简介:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致”,俞蛟的《梦厂杂著·工夫茶》是最早记载“工夫茶”的史料,其开宗明义,指出工夫茶的烹治之法秉承自唐代陆羽《茶经》,这也便是工夫茶的发端.而潮油地区的饮茶历史,可以追溯到宋代.潮州八贤之一的张夔,是政和七年(1117年)进士,他的《和徐璋送举人韵》诗中有句:“燕阑欢伯呼酪奴,峦旌凤吹光寒儒”.酪奴是茶的别称,这句诗描述了酒宴之后进茶助兴的情景.

  • 标签: 工夫茶 广州 《茶经》 陆羽 器具 饮茶
  • 简介:在健康生活理念的推动下,茶饮料因其健康天然的饮用优点而越来越受到消费者的喜爱——比碳酸饮料爽口、解渴:比纯净水有滋味、提神。茶本身富含多种有益于人体的物质,在概念上为健康饮料。本文简要分析了目前茶饮料市场的概况及消费者的特征,并阐述了我国茶饮料所面临的问题和未来的发展趋势。

  • 标签: 茶饮料 市场分析 发展现状 消费需求
  • 简介:泾县是古老茶区,历史名茶涌溪火青名闻遐迩。分析了泾县茶区目前尚存在的问题,提出了振兴泾县茶业经济的7条措施。

  • 标签: 泾县 茶叶生产 茶业经济 发展策略
  • 简介:1前言本文从茶叶产、制、销以及技术进步等方面,探讨改革开放以来广东茶叶产销演变及今后的发展思路。上世纪80年代末期,以改革为契机,落实农户承包经营、实行茶叶流通体制和价格改革,广东茶业逐渐走上良性发展之路。在其发展过程中,一些产区及主管部门,发挥资源配置和市场优化的作用,茶叶产销两旺:而部分依赖出口的茶场,改革滞后,效益低下,茶园失管:还有部分地区,如珠三角邻近县市,

  • 标签: 广东 茶业 改革开放 技术进步 承包经营 价格改革
  • 简介:目前茶叶市场需求发生了很大变化。低档茶产大于销,供过于求,市场疲软:高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔。本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿茶的发展有所裨益。

  • 标签: 特种绿茶 制作 名优 工艺 采制 造型
  • 简介:通过对目前云南茶业在生产、经营、流通、服务体系等方面现状的分析,阐述了云南茶叶整体效益存在的问题,提出了解决上述问题的一些对策。

  • 标签: 茶业发展 云南 对策 流通 现状 服务体系
  • 简介:近年来,我国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口数量、金额屡创历史新高,2011年再次实现历史性突破。但茶产业持续快速发展的掣肘因素凸显,科技创新、加强合作,推动行业全面转型升级是茶产业面临的共同课题。一、出口概况2011年,我国茶叶出口32.26万吨,同比上升6.66%,金额9.65亿美元,同比上升23.08%,出口数量和金额双双再创历史新高。近年来,我国茶叶出口面临人民币持续增值、生产成本不断上涨等不利因素,仍呈现量价齐增的良好态势,充分展示了我国茶产业蓬勃发展的积极成果。

  • 标签: 茶叶出口 出口数量 茶产业 科技创新 生产成本 历史
  • 简介:本文阐述了我国茶产业的发展现状、产业动态及现有发展条件,并从产业发展的基地建设需求、技术需求等方面,解析了我国茶产业今后的发展趋向。

  • 标签: 茶产业 发展现状 产业需求 产业趋向
  • 简介:泰顺县地处浙南山区,是全国生态示范县,产茶历史悠久,1978年被列为全国重点产茶县,1996年被农业部命名为“中国茶叶之乡”。先后开发了“香菇寮白毫”、“承天雪龙”、“三杯香”、“仙瑶隐雾”等名优茶,并在省市名优茶品评会上多次获奖。但自1994年起,泰顺茶叶陷入了徘徊以至滑坡的境地。泰顺茶业发展中到底存在哪些问题,今后

  • 标签: 泰顺县 茶产业 现状 产业发展 市场建设 标准化
  • 简介:经过二十多年的改革发展,茶叶已成为我省的优势农产品之一.茶叶产业在增加山区农民收入、扩大就业和稳定农村社会中发挥着重要的作用.在当前农业发展的新阶段,认真分析茶叶产业的现状与优势,采取正确的发展思路与措施,推进我省茶业的可持续发展,不仅是实施农业结构调整的重要举措,也是在市场一体化条件下,提高我省茶叶产业竞争力,参与市场竞争的迫切要求,更是促进农民收入持续有效增长的客观需要.本文对我省茶叶产业的现状、发展优势以及今后的发展思路谈一些粗浅看法,仅供参考.

  • 标签: 茶叶产业 现状与发展 思路探讨 广东 农业结构调整 优势农产品
  • 简介:遂昌县茶叶生产历史悠久,生产茶类众多,所制作的“遂昌银猴”、“三井毛峰”、“龙谷丽人”等名优茶在全国和国际茶叶质量评比会上屡屡获奖。2003年,全县有茶园4247公顷,产茶叶2745吨,茶叶产值1.1亿元。茶叶生产已成为该县农业的主导产业。面对入世,遂昌县茶叶发展将面临新的形势与挑战。

  • 标签: 茶叶生产 茶业发展 遂昌县 产值 对策 主导产业
  • 简介:本文概述了胶南茶叶产业的生产现状,分析了存在的问题,提出了加快胶南茶叶产业发展的对策。

  • 标签: 茶叶产业 现状 问题 对策
  • 简介:凤凰单丛茶是我国名优乌龙茶的主要代表之一,产自潮安县凤凰镇。本文主要就凤凰单丛茶的产业发展、栽培管理技术特点以及研究利用等方面的情况进行综述,旨在为凤凰单丛茶今后的发展与深入研究提供参考。

  • 标签: 凤凰单丛茶 产业发展 研究利用
  • 简介:当前,我国农业已经进入新的发展阶段,以全面提高农产品质量安全水平为核心.由农业部组织实施的'无公害食品行动计划'已经正式启动,并在2002年10月明确规范了安全食品的认证,分为无公害食品、绿色食品、有机食品三大类;AA级绿色食品划归属有机食品类.无公害食品茶、绿色食品茶和有机食品茶是不同档次水平的.无公害茶产品是茶叶市场准入的最低标准,也就是说茶叶质量的最起码要求.有机茶和绿色茶是按特定标准生产、加工、运输、销售,并经过专业认证机构审查颁证,获得标志使用权的产品.我县已建成了生态茶园示范基地、AA级绿色食品茶叶生产得到认证,成为饶平茶业发展新的亮点.但要全面实现绿色健康安全茶叶生产,是一项长期而艰巨的工作.针对我县绿色茶、有机茶的生产现状,提出开发有机茶生产的几点思路.

  • 标签: 饶平县 有机茶 生产 生态环境 茶树 品种
  • 简介:茶叶产业是潮安县的传统特色产业,也是我县农业生产中最有优势的主导产业.为充分发挥茶区优势、打响“中国乌龙茶之乡”的区域品牌,做大做强茶产业,不断发展壮大茶经济.现就我县茶叶产业的现状、优势和存在问题,提出做大做强茶产业的思路和对策.

  • 标签: 茶叶产业 潮安县 特色产业 主导产业 农业生产 茶产业
  • 简介:贵州茶叶是全国绿茶中的精品,内质丰富。在发展贵州茶产业现代化的过程中急需解决:优质品种缺乏、规范化种植基地不足、产业规模小、品牌知名度低、市场占有率低、人才匮乏等现状

  • 标签: 现代化发展 产业现状 贵州 绿茶 品牌知名度 市场占有率