简介:擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.
简介:在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际,我们二人自8月7日始至8月14日止,历时8天,考察了浙江、江苏、上海、江西四省市的杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地,就茶文化产业在地域经济中的地位、作用及发展现状,进行了针对性的调研。尽管无法深入详察,但已获得了一些直观印象和资料,仍给我们以极大鼓
谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流
茶文化产业:地域经济发展的一个特色平台——南方考察回溯与武汉发展前瞻